Rostat surdegsbröd med avokado

Name: Rostat surdegsbröd med avokado
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 skivor ljust surdegsbröd; 2 msk olivolja; 2 avokados; 1 burk Apetina® Vitost tärnad i olja örter & kryddor; ½ tsk chili flakes; salt och svartpeppar; ½ kruka färsk koriander, bladen; 1 lime, finrivet skal

Rostat surdegsbröd toppat med mosad avokado, marinerad vitost, chili och färsk koriander.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

4 skivaSurdegsbröd
2 mskOlivolja
2Avokados
1 burkApetina® vitost tärnad i olja örter & krydda
½ tskChili flakes
Salt och peppar
½ krukaKoriander, bladen; färsk
1Lime

Gör så här

1
Bryn brödskivorna i olja, gärna i grillpanna.
2
Halvera avokadorna, ta ur kärnan och skala. Mosa en halv frukt på vardera brödskiva.
3
Låt osten rinna av och spara oljan.
4
Lägg osten på brödet och ringla lite av oljan över. Strö på chiliflingor, salt och peppar och avsluta med koriander och limeskal.