Recept med räka

Kategori

Fisk & skaldjur

Allergener

Kräftdjur

Vanlig enhet

g

Även kallad

räka, räkor, skalade räkor, räkor i lake, oskalade räkor, oskalde räka, frysta räkor, handskalade räkor, tigerräka, tigerräkor, scampi, jätteräka, jätteräkor, räkor med skal, handskalade räkor i lake, handskalade räka, räkor i buljong, räkor utan skal

• Sushirulle med räkor och rom

  Enkel sushirulle med räkor, avokado och stenbitsrom. Fungerar som tilltugg eller del av en buffé.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Svart pasta med saffrans- och skaldjurssås

  Pasta i krämig saffranssås med musslor och räkor. Går fort att laga och passar festbordet.

  Tillbehör15 min4 port.Medel

• Syrlig räkceviche

  Räkor, avokado, mango och koriander i syrlig lime- och citronmarinad med chili. Kall förrätt som blandas precis före servering.

  Förrätt30 min6 port.Medel

• Söndagsfisk med svamp och räkor

  Ugnsbakad spättafilé med svampkräm, räkor och brödsmulor. Serveras med ris och hollandaisesås.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Sötsur soppa med räkor och tofu

  Het och sur soppa på buljong med fläsk, räkor, tofu och bambuskott, bunden med ägg. Asiatiskt inspirerad vardagssoppa.

  Soppa20 min4 port.Svår

• Taco de Chilango

  Små krispiga tacos med räkor, mango och avokado som gratineras kort i ugnen. Förrätt eller tilltugg till fest.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Tequila- och limemarinerade räkor

  Räkor i en het marinad av tequila, lime, chili och koriander, serverade i salladsblad med rotfruktsstavar. Fräsch förrätt att äta med händerna.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Thailändsk sallad med olika fiskar

  Sallad med rå och marinerad lax och hälleflundra, havskräftor och räkor på salladsgrönt med lime och citrongräs.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Thairäkor med ris och gurksallad

  Räkor i röd currygryta med sötpotatis och kokosmjölk, serverade med ris och krispig sallad av blomkål och gurka. Mindre currypasta ger mildare resultat.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Tinas enkla bouillabaisse

  Enkel fisksoppa i stort format med saffran, rotfrukter och ugnsbakad fisk som varje gäst lägger i sin tallrik. Passar bra när många ska äta. Gör gärna den rostade räkbuljongen i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Toast Skagen

  Klassisk förrätt med räkor i majonnäs och dill på frasigt formbröd, toppad med löjrom.

  Förrätt15 min4 port.Lätt

• Toast Skagen 1

  Stekt bröd med krämig räkröra av majonnäs, gräddfil, dill och rödlök, toppad med löjrom. Klassisk förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Toast Skagen med hemmagjord majonnäs

  Klassisk toast Skagen med räkor i hemgjord majonnäs och dill, serverad på smörstekt bröd med löjrom.

  Förrätt45 min8 port.Svår

• Toast skagen - Fredrik Erikssons recept

  Klassisk toast skagen med egen majonnäs, räkor, löjrom och dill på smörstekt bröd.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Tom Yam Goong

  Het och syrlig thailändsk räksoppa med citrongräs, chili och kokosmjölk, serverad med vitlöks- och korianderbröd.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Torsk med räkor, grön sparris och brynt salviasmör

  Pochterad torsk med räkor, sparris och rädisor under brynt salviasmör och riven pepparrot. Sommarmiddag med nykokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Torskbiffar

  Biffar av torsk, ägg och grädde med dill och citronpeppar. Serveras med råstekt potatis och sallad.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Torskfilé med pepparrotscréme och räkor

  Pocherad torsk med pepparrotscrème, räkor och hackat ägg. Klassiskt och lätt, serveras med kokt potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Torskgryta med räkor och pestoyoghurt

  Fiskgryta med torsk, räkor, fänkål och saffran på en buljong gjord av räkskal. Toppas med pestoyoghurt.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Torskrygg med ägg, räkor och dillmajonnäs

  Lågtempererad torskrygg med löskokt ägg, räkor och knallgrön dillmajonnäs på hemgjord spenat- och dillolja.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tortellini med citron- och räksås

  Färsk tortellini i en snabb sås av smör, citron, parmesan och spenat med stekta räkor. Klar på 15 minuter.

  Huvudrätt15 min2 port.Medel

• Tortillakoner med skagenröra

  Kon av tortillabröd, ugnsbakad och fylld med skagenröra av räkor och dill. Fint på mingel, buffé eller som förrätt.

  Förrätt30 min6 port.Medel

• Tryfferad majonnäs med räkor på bröd

  Hemgjord majonnäs smaksatt med färsk tryffel, serverad med skaldjur på bröd. Lyxigt tilltugg.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Tunna pannkakor med räkfyllning

  Tunna pannkakor fyllda med räkor och dill i varm sås och gratinerade med ost. Festlig förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Tunnbrödsrulle special

  Glutenfritt tunnbröd med potatisstomp, räkor och majonnäs. Brödet är hembakat och kavlas tunt.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Tunnbrödswrap med räkor och kikärtsstomp

  Mjuka tunnbröd rullade med krossade kikärtor i gräddfil, räkor, gurka och sallad. Snabb lunch eller middag.

  Bakning30 min4 port.Medel

• Turkiska räkspett

  Räkor som marineras i vitlök, spiskummin och koriander och steks snabbt på spett. Snabb förrätt.

  Förrätt30 min6 port.Lätt

• Tårta i rött och grönt

  Smörgåstårta i tre lager med räkostkräm och pepparrotsgrädde med hamburgerkött, dekorerad med ädelostkräm, paprika och rädisor.

  Bakning–12 port.Medel

• Ugnstortilla med frästa grönsaker och räkor

  Spansk tortilla som gräddas i ugn, toppad med frästa grönsaker, persilja och räkor.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Varm räkmacka

  Ugnsgratinerad räkmacka med ost, räkor och röd rom.

  Huvudrätt–2 port.Medel

• Varm sallad med räkor

  Ljummen sallad med stekta räkor och grönsaker i dijondressing med honung. Lätt middag eller lunch som går fort.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Västafrikansk ceviche

  Limemarinerade räkor med avokado, tomat och chili, serverade med ugnsrostade sötpotatischips. Friskt och lite annorlunda, med inspiration från Västafrika.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Vietnamesisk nudelsallad med räkor

  Nudelsallad med räkor, glasnudlar, sockerärter och pak choy i en dressing av lime, ingefära och soja.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vietnamesiska isbergsrullar med räkor och nouc chamsås

  Friska salladsrullar där isbergsblad fylls med nudlar, räkor och krispiga grönsaker och doppas i en syrlig, söt dipp.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vietnamesiska vårrullar

  Friterade vietnamesiska vårrullar med fläskfärs, räkor, svamp och nudlar. Stor sats som passar buffé eller fest.

  Förrätt30 min40 port.Medel

• Västerbottenskorg med avokado- och räkröra

  Krispiga skålar av smält västerbottensost fyllda med avokado- och räkröra och toppade med rom.

  Förrätt40 min4 port.Medel

• Våffelsnittar med räkor

  Små krispiga våffelhjärtan penslade med vitlöksolja och toppade med crème fraîche, rom, räkor eller rökt lax.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Vårrullar med rispapper

  Färska vårrullar med räkor, avokado och mycket grönsaker, serverade med söt-sälta dippsås. Passar som lättare middag eller plockmat med egen rullning.

  Tillbehör40 min4 port.Medel

• Wok med räkor och böngroddar

  Snabb wok med räkor, wokgrönsaker, nudlar och sweet chili. Toppas med lime, chili, rostad lök och koriander.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ägg i glas med spenat och räkor

  Ägg som gräddas i glas på stekt spenat och toppas med räkor och dill. Bra till brunch eller buffé.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Ägg- och räksmör

  Kryddsmör med hackat kokt ägg, räkor, dill och citron. Passar som kall sås eller klick till grillad fisk, sparris och färskpotatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ägghalvor med räkor och caesardressing

  Kokta ägg toppade med räkor och en hemgjord dressing med sardell och parmesan. Passar på påskbord och buffé.

  Tillbehör20 min12 port.Medel

• Ångade skaldjur med aioli

  Ångade musslor, havskräftor, pilgrimsmusslor och räkor med vin, lime och chili, serverade med hemgjord vitlöksmajonnäs.

  Förrätt30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=raka