Wok med räkor och böngroddar
Snabb wok med räkor, wokgrönsaker, nudlar och sweet chili. Toppas med lime, chili, rostad lök och koriander.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- asiatisk
Innehåller: ägg, gluten, kräftdjur
Ingredienser
Portioner
- 1 frpRäka
- 1 frpWokmix, à 500 g; fryst
- 2 mskOlja
- 2 dlSweet chilisås
- 2 frpNudel, gärna udon, à 250 g; färska
- ½ askBöngrodd
- limeskivor
- Chiliflakes
- Lök
- Koriander
Gör så här
- 1
Låt wokmixen tina och sila räkorna.
- 2
Fräs grönsakerna i olja i en stor panna.
- 3
Rör ner sweet chilisåsen.
- 4
Koka nudlarna enligt paketet och sila.
- 5
Vänd ner nudlar, räkor och böngroddar i pannan.
- 6
Toppa gärna med koriander, rostad lök, chiliflakes och limeklyftor.