Recept med crème fraiche

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

dl

Även kallad

crème fraiche, creme fraiche, crème fraîche, créme fraiche, lätt crème fraiche, lätt creme fraiche, lätt crème fraîche

• Chèvresnitt med prosciutto

  Rostade baguettebitar med krämig chèvre och honung, toppade med prosciutto. Enkel aptitretare.

  Huvudrätt25 min2 port.Medel

• Citronkaka med hallongrädde

  Små citronkakor med pistage serverade med fluffig hallongrädde. Enkel dessert eller fika.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Citronkotletter med rotfruktsslaw

  Smörstekta fläskkotletter med citron, serverade med krämig slaw på vitkål och rotfrukter. Går fort att laga till vardags.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Citronmarinerad färskpotatis

  Små kokta potatishalvor som marineras i gräslökspesto med citron och toppas med crème fraiche och rom. Passar som tilltugg på festen.

  Huvudrätt45 min10 port.Medel

• Citronspetsad mandelpotatispuré med pepparrotskräm, löjrom och chips

  Len potatispuré med citron som toppas med pepparrotskräm, löjrom och krispiga chips. Passar som förrätt eller som del av en buffé.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Clam and cod chowder

  Tjock fisksoppa med torsk, musslor, bacon och selleri i en grädd- och vinbas. Serveras med potatis vid sidan.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Club sandwich med avocado och currydressing

  Dubbeldäckare med stekt kyckling, bacon, avokado och currydressing. Passar som lunch eller brunch.

  Frukost45 min4 port.Medel

• Club sandwich med kyckling, avokado, bacon och ädelost

  Rejäla mackor med grillad kyckling, bacon, avokado och sallad med en krämig ädelostdressing och krossade cashewnötter.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Cognacsgravad oxfilé

  Oxfilé som gravas i salt, socker, peppar och cognac i fyra dygn och serveras tunt skivad med krämig örtsås.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Crostini med avokado och ädelost

  Crostini med slät avokadokräm, ädelost och räka. Snabbt tilltugg.

  Tillbehör30 min10 port.Lätt

• Crostini med lax & avokado

  Små crostini toppade med avokadokräm och rökt lax. Går fort att göra till buffé eller förrätt.

  Förrätt10 min16 port.Lätt

• Crème Ninon - grön ärtsoppa

  Len grön ärtsoppa med schalottenlök, vin och crème fraîche, serverad med en skvätt bubbel och en klick vispad grädde. Enkel nog för vardag, fin nog för fest.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Crème fraichesås

  Frisk och lätt kall sås med pepparrot och citron, till fisk eller som dipp för grönsaker.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Crème fraichesås med pepparrot

  Enkel kall sås på crème fraîche, pepparrot och persilja som behöver några timmar i kylen.

  Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår

• Crème ninon med kallrökt röding

  Kall ärtsoppa med kallrökt röding, krispiga sockerärtor och forellrom. Elegant sommarförrätt.

  Soppa1 h4 port.Svår

• Currysill med äpple

  Kryddig sill i currydressing med äpple, kapris och granatäpple, som får dra i kylen ett dygn. Passar på julbordet.

  Huvudrätt10 min4 port.Medel

• Dill- och tomatpasta

  Krämig tomatsås med purjolök, squash och mycket dill som får sällskap av nykokt pasta. Klar på en halvtimme och helt utan kött.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Dillbakad lax med haricots verts

  Ugnsbakad lax med dillcrème på toppen. Till det serveras potatismos, gröna bönor och en klyfta citron.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Dillkryddad havskräftragu

  Havskräftstjärtar i en dillig crème fraiche-dressing på stekt spenat, gratinerade i ugnen. Festlig förrätt för fyra.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Dillstekt fisk med currypickles

  Stekt pollock med dillig mjölpanering, serverad med kokt potatis och en syrlig sås av pickles och curry. Billig och snabb fiskrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Dillstekt spätta med pickles i crème fraiche

  Stekt spätta som vänds i hackad dill, serverad med potatis och en snabb sås av hackade pickles och crème fraiche.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Dovhjortsgryta med grön parmesanpotatispuré

  Viltgryta på dovhjort med rött vin, kakao och enbär, serverad med grön potatispuré med örtolja och parmesan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Dressing chilistyle

  Kall dressing med majonnäs, crème fraiche, chilisås och bostongurka. Smakar bra till sallad och grillat.

  Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår

• Dumplings med krämig sesamslaw

  Färdiga dumplings med ris, krämig slaw av råkost och sweet chili samt tunna gurkband. Snabb middag för två.

  Huvudrätt30 min2 port.Medel

• Endiveblad med blue cheese, russin & granatäpple

  Sprött tilltugg där små endivebåtar fylls med krämig ädelostkräm, vinmarinerade russin och granatäpplekärnor. Lämpligt för bufféer och cocktailtillfällen.

  Förrätt1 h 30 min16 port.Svår

• Entrecôte med citron- och rosmarinsky

  Stekt entrecôte med rödvinssky, ugnsbakade tomater, getostkräm och rostad vitlökspotatis. Helgmiddag med flera moment.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Estnisk rödbetssallad

  Kall sallad av rödbetor, potatis, äpple och smörgåsgurka i en senapsdressing på crème fraîche. En variant till julbordet och buffén.

  Sallad1 h 30 min10 port.Svår

• Falafel med avokado

  Färdig falafel med avokadoröra, sallad och tomat och ris eller couscous. Mycket enkel vegetarisk middag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Falukorv med blomkålspuré och grönsaker

  Stekt falukorv med len blomkålspuré, fräst morot och broccoli och en syrlig topping av pepparrot, syltlök och dill.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Festlig biff från 70-talet

  Biffar av blandfärs med majskräm, ärtkräm, krispig chorizo och stekt potatis. Retromiddag med moderna tillbehör.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Fetaoströra med marinerade jordgubbar

  Len fetaoströra med syrliga jordgubbar marinerade i lime och örter, serverad på rostad baguette. Tilltugg för sommaren.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Filodegsrulle med mandelpotatis, lök och silldip

  Knapriga filodegsrullar med potatismos och stekt lök, serverade med en kall dipp av sill, crème fraiche och dill. Passar brunch och buffé.

  Frukost1 h8 port.Medel

• Fisk i ugn med kaviarsås

  Ugnsbakad pollock med kall kaviarsås, potatis och ärter. Enkel fiskmiddag som går fort att få på bordet.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fisk med citron och basilika

  Ugnsgratinerad fisk med krämig citron- och basilikasås, serverad med potatis och sockerärtor. Lätt att få klart på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fisk med ninonsås

  Ugnsbakad torsk med ärtsås på vitt vin och crème fraiche, serverad med riven pepparrot.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Fisk- och skaldjurspudding

  Gratinerad fiskpudding på ris med blandade skaldjur, serverad med citronvarm crème fraîche. En gammaldags rätt som funkar bra som vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fisk-ish burgare med klyftpotatis

  Vegetariska fiskburgare i bröd med chilicrème fraiche, rödlök och gurka, plus ugnsrostade potatisklyftor.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskburgare med kapris- och rödbetsröra

  Fiskburgare på hoki, lök och dill, serverade med kokt potatis och en kall röra på rödbetor, kapris och pepparrot.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Fiskburgare med kaviarsmak

  Hemgjorda fiskburgare med kaviar och crème fraiche i smeten, serverade i hamburgerbröd med sallad, tomat och lök.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskfärs från mikron

  Mikrovågsgjord fiskfärs i portionsformar, serverad med ris, grönsaker och en kavirsås.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fiskgratäng med lax och spenat

  Laxgratäng med spenat inom en ram av ostigt potatismos, serverad med en gräslöksdoftande sås och sallad.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Fiskgryta med morötter, dragon och saffran

  Lätt och snabb fiskgryta med lax och torsk, morötter, saffran och dragon i en krämig buljong.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Fiskgryta med pilgrimsmusslor och saffran

  Fiskgryta med torsk, lax och pilgrimsmusslor i saffranskräm, serverad med vitlöksaioli och bröd.

  Soppa1 h4 port.Svår

• Fisksoppa med räkor och vitlök

  Tomatig fisksoppa med räkor, morot och potatis som mixas slät. Fisken och räkorna sjuder bara kort.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Fisktartar med wasabi

  Tartar på finhackad färsk fisk, serverad med wasabikräm, gurkband och ponzu. Elegant förrätt som kräver mycket färsk råvara.

  Förrätt20 min4 port.Lätt

• Fläskfilé Rydberg med senapscrème

  Fläskfilé i tärningar steks med lök och potatis som i en klassisk Rydberg, med zucchini och senapscrème fraiche.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fläskfilé med paprikafräs och bakad baconpotatis

  Stekt fläskfilé på salsaspegel med paprikafräs, haricots verts och fyllda bakpotatisar med crème fraiche och bacon.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Fläskfilégryta med havreris

  Gräddig gryta med fläskfilé, paprika och en nypa mörk choklad, serverad med havreris och färska toppningar.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=creme-fraiche