Recept
508 recept som matchar ”dessert”
Parfait framboise -hallonparfait med hallonöl
Frusen hallonparfait smaksatt med inkokt hallonöl, garnerad med färska hallon. Dessert som förbereds i frysen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pascha
Polsk ostkakeliknande påskdessert på silad filmjölk med russin, hasselnötter och citron, toppad med svartvinbärsgelé. Kräver förberedelse dagen före.
Efterrätt1 h 30 min10 port.Svår
Passerad hallonkräm
Lättlagad dessert av frysta hallon och vispad grädde. Klar på några minuter.
Huvudrätt–4 port.Medel
Passionscurd med hallonmaräng på smulig botten
Dessert med passionsfruktscurd, hallonmaräng och smulig botten av hemgjorda digestivekex. Avancerat bakprojekt.
Huvudrätt–4 port.Svår
Passionsfruktparfait
Frusen dessert med passionsfruktspuré, maränger och vispad grädde som skärs i skivor. Förbereds i förväg och passar till helgmiddag.
Efterrätt4 h 30 min8 port.Svår
Passionsfruktsmousse
Len mousse på vit choklad, grädde och kvarg med syrlig passionsfrukt. Kan göras dagen innan och passar som dessert till helg eller påsk.
Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår
Pavlova
Krispig maräng med mjuk mitt, toppad med vispad grädde, bär och citronmeliss. Klassisk festdessert som bakas långsamt.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Pavlovatårta med lemon curd och jordgubbar
Pavlova med knaprig maräng, lemon curd, vispad grädde, jordgubbar och rostad vit choklad. Sommarig dessert som görs i förväg.
Bakning1 h 30 min8 port.Svår
Peach Melba med kokosgrädde, vegansk maräng och kanderade pistagenötter
Vegansk dessert med maränger av kikärtsspad, hallon- och mangosorbet, persika och kokosgrädde. Marängerna kan göras dagen innan.
Efterrätt2 h4 port.Svår
Pepparkaksrulltårta med saffranscrème
Rulltårta på potatismjöl med pepparkakskrydda, fylld med saffransdoftande vaniljkvarg.
Bakning30 min15 port.Lätt
Pepparkakssundae
Dessert i glas med stekta äpplen, vaniljkräm och krossade pepparkakor. Klar på 15 minuter.
Efterrätt15 min6 port.Lätt
Persikopuré
Enkel persikopuré som sötas lätt och fryses in, användbar i dessert och drinkar.
Huvudrätt–4 port.Medel
Persikosoppa
Kall dessertsoppa av persikor, vitt vin, vanilj och kardemumma, garnerad med blåbär och mynta.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Philadelphiasnurra med exotisk fruktsallad
Smördegsrulle fylld med färskost, rostad kokos och syltad ingefära, skivad och serverad med exotisk frukt. Snabb dessert med få ingredienser.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Piadina med nötkräm, bär och rostad mandel
Varm piadina med nötkräm, färska bär och rostade mandlar. Ett lätt och sött avslut.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Pinacolada glasstårta
Fryst dessert med ananas och kokosgrädde i smaker som pina colada. Görs utan glassmaskin och får stå i frysen.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Pinjenötsflarn med oliver i vanilj
Spröda pinjenötsflarn med vaniljkokta oliver, crème fraiche och hallon. Ovanlig och söt dessert.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Platanos con crema
Skivade bananer i crème fraiche med citron och socker. Enkel dessert på tio minuter.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Plommon i rödvin
Skalade plommon som får dra i en sockrad rödvinslag med kanel och citronskal. Enkel dessert som förbereds i förväg.
Huvudrätt–4 port.Medel
Plättar med rabarbersocker
Havremjölsplättar stekta i smör, serverade med syrligt rabarbersocker. Frukost eller dessert.
Efterrätt20 min2 port.Lätt
Polkagrisglass
Enkel hemglass av vaniljvisp och krossad polkagris som fryses några timmar.
Efterrätt3 h 15 min4 port.Svår
Portugisisk fruktsallad
Fruktsallad med portvin, kanel och mynta. Passar som lätt dessert.
Sallad20 min4 port.Medel
Prinsesstårta i glas
Prinsesstårta i portionsglas med vaniljcrème, hallonkompott, chantilly och grön marsipan. Festlig dessert för många.
Bakning–6 port.Svår
Prinsesstårta i kopp
Prinsesstårta i portionskopp med sockerkaksbitar, hallonsylt, vaniljkräm och grädde under ett lock av grön marsipan.
Efterrätt1 h4 port.Svår
Puff puff med mangosorbet
Friterade kanelbollar av smet serverade med hemgjord mangosorbet. Söt dessert eller fika.
Huvudrätt–4 port.Medel
Punschrullar med punschparfait
Chokladdoppade rullar av kaksmulor och marsipan som serveras med fryst punschparfait och bär. Ett dessertbygge som kräver förberedelse och passar festen.
Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår
Päronflarn med brie och rostade valnötter
Smördegsbitar med mandelkräm och päron, toppade med brie och serverade med honungsrostade valnötter och sallad.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Päronglass med chokladsås och maränger
Päronglass med varm hemmagjord chokladsås och smulade maränger. Klar på 20 minuter.
Efterrätt20 min4 port.Lätt
Päronkaka med lime
Ugnsbakade päron med lime under en mjuk mandelsmet, serverade med vaniljsås.
Efterrätt1 h6 port.Medel
Päronpaj med ingefära
Söt pajkaka med inkokta päron, mandel och färsk ingefära i äggstanning. Passar till fika eller som dessert.
Bakning45 min4 port.Medel
Påskbakelse
Rulltårta på sockerkaka med äppelmos, vispad grädde och aprikos. Skärs i tio bakelser.
Efterrätt40 min10 port.Medel
Påskpannacotta med passionsfrukt och mango
Pannacotta med passionsfrukt och grekisk yoghurt, toppad med mangopuré och maränger. Dessert i glas som kan göras i förväg.
Efterrätt–4 port.Medel
Påsktårta
Frusen tårta med hallonmousse och citronmousse på sockerkaksbotten. Görs i etapper och behöver stå ett halvt dygn.
Efterrätt8 h8 port.Svår
Rabarber med sakegelé
Dessert med mjuka rabarberstänger i sakegelé, serverad med kardemummaglass och vit choklad. Gelén behöver stelna i kylen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Rabarber på mandelbädd
Mandelkaka med äggvita och citron som toppas med snabbkokt rabarberkompott och grädde. Klassiskt vårdessert.
Bakning–8 port.Medel
Rabarber- och hallonpaj med vit choklad
Smuldegspaj på rabarber och hallon med vit chokladbitar, serverad med vaniljvisp. Enkel dessert utan kavling.
Efterrätt–4 port.Medel
Rabarberdröm
Dessert i glas med kokt rabarber, kolakräm av kondenserad mjölk, digestivekex och crème fraiche. Behöver tid för kolan men är enkel att montera.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Rabarbergelé
Lätt och vacker gelédessert med rabarber, vin och vanilj som passar festbordet. Servera med en klick lättvispad grädde.
Huvudrätt–4 port.Medel
Rabarberglass
Hemgjord rabarberglass med grädde och äggulor, toppad med rostade mandelspån. Fryses i form.
Efterrätt3 h 20 min6 port.Svår
Rabarberglass med kvarg
Krämig glass av rabarber, kvarg och grädde, serverad med jordgubbar. Kan köras i glassmaskin eller frysas i form.
Efterrätt3 h 20 min4 port.Svår
Rabarberkompott med semifreddo
Rabarberdessert i glas med kompott, het rabarberbuljong och fryst vaniljsemifreddo. Förbered semifreddon dagen före.
Efterrätt30 min4 port.Svår
Rabarberpaj med vaniljsås
Rabarberpaj med smördeg i gallermönster och kall vaniljsås med vispad grädde. Fin vårdessert.
Bakning–8 port.Medel
Rabarbertarte
Stor rabarbertarte på mördegsbotten med kvargkräm och kardemummakryddad rabarber, serverad med grädde eller glass.
Efterrätt1 h 10 min16 port.Svår
Ricottaplättar med citron och färska bär
Luftiga plättar med ricotta och citron, serverade med bär och sirap. Funkar till frukost, brunch eller efterrätt.
Efterrätt20 min4 port.Medel
Ricottaplättar med färska bär och citron
Luftiga plättar med ricotta och citronskal, serverade med hallon och sirap. Funkar som brunch eller dessert.
Frukost20 min4 port.Medel
Ris à la Malta
Kall risgrynsgröt vänd med vispad grädde och vanilj, serverad med apelsin och hackad mandel. Klassisk jul- eller nyårsdessert.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Rocky Road-kladdkaka
Kladdkaka med chokladglasyr, marshmallows, nötter och kolabitar. Kalasdessert för den som gillar mycket choklad.
Efterrätt1 h16 port.Medel
Rostad sockerkaka med jordgubbar och grädde
Rostade skivor av sockerkaka med grädde, jordgubbar och limehonung. Snabb dessert på rester.
Efterrätt15 min6 port.Lätt