Rabarber- och hallonpaj med vit choklad

Name: Rabarber- och hallonpaj med vit choklad
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1½ dl vetemjöl; ¾ dl kokosflingor; 1½ msk strösocker; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 250 g rabarber i bitar; 250 g hallon; 50 g hackad vit choklad; 1 msk strösocker; 2½ dl Dreamy Dessert® Vaniljvisp

Smuldegspaj på rabarber och hallon med vit chokladbitar, serverad med vaniljvisp. Enkel dessert utan kavling.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

Smuldeg

1 ½ dlVetemjöl
¾ dlKokos
1 ½ mskStrösocker
75 gSvenskt smör från arla®

Fyllning

250 gRabarber
250 gHallon
50 gVit choklad
1 mskStrösocker
2 ½ dlDreamy dessert® vaniljvisp

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader (210 med varmluft).
2
Blanda mjöl, kokos och socker, riv eller skär ner smöret och arbeta ihop till en smulig massa.
3
Skär rabarbern i bitar, blanda med hallon, choklad och socker och lägg i en ugnsfast form. Strö smuldegen över.
4
Grädda mitt i ugnen i 15–20 minuter, tills smulorna är gyllene och rabarbern mjuk.
⏱ 18 min
5
Vispa vaniljvispen och servera till pajen.