Huvudrätt
2 132 recept som matchar ”snabb”
Räktrålarlåda
Enkel ugnsrätt där potatisskivor och räkor varvas i form och gräddas under grädde. Gräslök ger färskhet.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Rå kål i rispapper, rostade frön och tahinidipp
Fräscha rispappersrullar fyllda med rå kål, ärtskott och rostade frön, med tahinidipp.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Råbiff med het kryddblandning
Rå nötfärsbiff kryddad med hemgjord berbere, kryddig etiopisk kryddpuré. Kan halstras för den som föredrar genomstekt.
Huvudrätt–4 port.Medel
Rågmacka med potatis, avokado och bacon
Dubbla mackor på rågbröd med krämig potatis- och avokadosallad och krispigt bacon.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rågmjölsstekt Saltsill
Saltsill vänd i rågmjöl och stekt, serverad med dillyoghurt, pepparrot och broccoli.
Huvudrätt15 min2 port.Lätt
Råraka i våffeljärn
Råraka som grillas i våffeljärn till krispiga hjärtan och toppas med kallrökt lax, crème fraîche, rödlök och dill.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Råraka i våffeljärnet
Rårivna potatiskakor som grillas i våffeljärn och serveras med färskost och blåbär. Enkel vegetarisk mat som barn tycker om.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Råraka med kycklingröra
Tunna rårakor serverade med färdig kycklingcurryröra, äpple och koriander. Snabb lunch eller middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Röd kycklingcurry
Snabb curry med kyckling, paprika och morot i en tomatsås med grädde och röd currypasta. Serveras med ris och kall gurka.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Röd och grön köttfärsröra med pasta
Snabb färssås med paprika, senap och dill som serveras till pasta. Enkel vardagsmiddag som barnen oftast tycker om.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Röd pesto
Röd pesto på färska tomater, basilika och nötter som passar i soppa, till pasta eller som dipp. Håller några dagar i kylen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Röd saffranspesto
Pesto på soltorkade tomater, valnötter, saffran och parmesan. Passar till pasta eller på bröd.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Röda soppan
Färgstark rödbetssoppa med lök och potatis som toppas med en klick senapskräm. Snabb och billig.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Rödbetsboost- Juice med smak av rödbetor och apelsin
Färskpressad juice på rödbeta, morot, apelsin och ingefära. Passar som mellanmål eller till frukost.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Rödbetsmix
Frisk tillbehörsmix av inlagd rödbeta, saltgurka, rödlök och kapris. Passar till oxrulader och pressad potatis.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Rödbetssallad med bönor och fetaost
Sallad på rödbetor och blandade bönor med citron, chili och persilja, toppad med rucola och fetaost. Bra som lunch eller tillbehör till grillad kyckling.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rödgrön risonisallad
Varm pastasallad på risoni, fräst paprika, fänkål och tomat, med spenat och mycket dill. Vegetarisk och klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Röding med vintergrönsaker i brynt smör- och kaprisvinägrett
Röding med lättkokta rotsaker och en het smörvinägrett med kapris. Grönsakerna kan förberedas i förväg.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Rödkålsgryta med bönor och linser
Vegetarisk gryta på rödkål, kikärtor, linser och äpple i tomatbuljong. Snabb och mättande.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rödspätta med fänkål och ärter
Ugnsbakad rödspätta med en krämig sås av fänkål och ärtor, serverad med couscous.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Rödspätta med pickles
Rödspättafilé som tillagas i folie på grillen med potatis, äpple, pickles och curry. Lite disk.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rödvinssky
Klassisk mörk sky på rött vin och fond, redd med majsstärkelse. Passar till stek och annat kraftigt kött.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rökiga barbequebönor
Snabb bönsallad med tomater och rödlök i rökig grillsås. Passar till grillat och korv.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Rökt bönröra med tomat, vitlök och grillad kalkonfilé
Rökig bönröra med tomat, paprika och bbq-sås, till grillad kalkonfilé och bacon. Enkelt tillbehör till grillat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rökt fänkål och spenat
Fänkål, spenat och tomat som får rökton på grillen. Ett enkelt och annorlunda grönsakstillbehör.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Rökt lax- och dillpasta med ärtskottssallad
Krämig pasta med kallrökt lax, dill och citron, serverad med en knaprig sallad på äpple och ärtskott. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Rökt skinka med ljummen potatissallad med mozzarella
Ljummen potatissallad med stekt zucchini, tomat och mozzarella i örtdressing. Serveras till rökt skinka.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Röra på kronärtskockshjärtan
Grov röra på kronärtskockshjärtan, oliver och chili som förvaras i olja på burk. Snabb att göra till tilltugg.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Saffranscouscous med räkor
Saffranskryddad couscous med räkor i en tomatsås med selleri, chili och citron, avslutad med sockerärter och persilja.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Saffranskyckling
Kycklingstrimlor marinerade med saffran, citron och cayenne, serverade med couscous, mangold och en söt gräslöksyoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Saffranslax med fänkål och potatisstomp
Lax stekt med garam masala och saffran, serverad med fänkål och en potatisstomp med rostad mandel. Frisk vardagsrätt med mynta och gurka.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Saffranspasta med skaldjur
Pasta i saffransgrädde med fänkål, vitt vin, fisk och skaldjur. Går på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Saffransrisoni med räkor
Krämig risoni i saffransgrädde med torkade tomater, paprika och sockerärtor, toppad med räkor och dill.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Saffranssill med äpple
Snabb sillsallad med crème fraîche, saffran och äpple. Klar på några minuter.
Huvudrätt–4 port.Medel
Saftig burgare med godaste tillbehören
Grillade burgare med mozzarella, cheddar och hemlagad äppelcoleslaw. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt25 min4 port.Svår
Saganakiburgare
Vegetarisk burgare med stekt grekisk ost, olivmajonnäs och krispiga grönsaker. Går snabbt att göra på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Salamimacka med oliv- och paprikamix
Gratinerade ciabattamackor med salami, oliver, sardeller och paprika. Snabb och mättande lunch eller middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sallad med apelsin, tomat och oliver
Frisk sallad med rucola, apelsin, körsbärstomater och oliver. Fungerar bra på buffé.
Huvudrätt30 min8 port.Lätt
Sallad med honungsmelon, cantaloupe och halloumi
Fräsch sommarsallad med melon, stekt halloumi, oliver och nötter, serverad med en mild avokadokräm.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Sallad med pasta, tomat, fetaost och oliver
Pastasallad med fetaost, tomater, oliver och rucola. Gör gärna med din favoritpasta.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sallad med rostad sötpotatis, halloumi och belugalinser
Sallad med rostad sötpotatis, belugalinser och stekt halloumi, med avokado och hasselnötter. Vegetarisk lunch eller middag.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Sallad med ädelost, päron och kycklinglever
Hel måltidssallad med stekt kycklinglever, krispigt bacon, päron och ädelost i balsamdressing.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sallad på halstrad fiskfilé & dressing
Sallad med knaprigt bacon, äpple och rödlök, toppad med snabbt halstrad sötvattensfisk och sesamdressing.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Salsa med färska jordgubbar och avokado
Frisk salsa av jordgubbar, avokado och gurka med chili, lime och basilika. Passar till grillat eller som tilltugg.
Huvudrätt–4 port.Medel
Salsa romesco
Spansk röd sås av grillad paprika, mandel, vitlök och bröd. Passar till grillad fisk, kött och grönsaker.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Salsiccia med persilja och tomat
Spagetti med smulad italiensk korv, zucchinibånd, färska tomater, persilja och rucola. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Salsiccia med rödkål i buljong
Salsiccia med rödkål som får puttra i vin och soja, serverad med potatis och senap. Går fort och passar vardagen.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Salsiccia- och zucchinipasta
Spaghetti i en gräddsås med italiensk korvfärs, zucchini, vita bönor och färska tomater. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel