Rågmacka med potatis, avokado och bacon
Dubbla mackor på rågbröd med krämig potatis- och avokadosallad och krispigt bacon.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4Potatis, kokta; medelstora
- 2Avokado
- 2Saltgurka
- 1 dlCrème fraiche
- 1 mskCitronsaft
- Salt och peppar
- 2 pktBacon, à 140 g; skivad
- 8 skivaRågbröd
- Oliv, ev; till garnering
Gör så här
- 1
Tärna potatis, avokado och saltgurka och rör ihop med crème fraiche och citron. Krydda efter smak.
- 2
Stek baconet krispigt i panna eller i ugn på 200 grader på bakplåtspapper.
- 3
Bygg fyra dubbla mackor med bacon och potatissallad och toppa med oliver.