Röd saffranspesto
Pesto på soltorkade tomater, valnötter, saffran och parmesan. Passar till pasta eller på bröd.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 50 gValnöt
- 10Marinerade soltorkad tomat
- ½Saffran, à 0,5 g; 1/2 - 1
- 150 gParmesan
- 1 klyftaVitlök
Gör så här
- 1
Mixa valnötter, tomater, saffran och riven parmesan grovt.
- 2
Pressa i vitlöken.
- 3
Tillsätt olja, gärna den från tomaterna, tills pestot är lagom tjockt. Peppra och fyll på en burk.