Huvudrätt
346 recept som matchar ”lunch”
Halstrad tonfisk
Sesambeströdd tonfisk, snabbt stekt och rosa i mitten, med glasnudelsallad och kall avokadosås.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Halvbaguette med coleslaw och skinka
Fyllda halvbaguetter med skinka, sallad och krämig coleslaw. Bra som lunchmacka eller mellanmål.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Het tonfiskröra
Stark tonfiskröra med vitlök, majs och chilisås som fyller små bröd. Snabb lunch eller mellanmål.
Huvudrätt10 min6 port.Medel
Heta kycklingspett
Heta kycklingspett med glaze på soja, spiskummin, citron och chili. Förstekta och avslutade på grillen.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Hjortfärsbiffar
Saftiga biffar på hjortfärs med enbär, serverade med svampsås, kokt potatis och lingon.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Hummerfisk med timjan och gräslök
Sej i krämig sås på grädde, hummerfond, timjan och gräslök. Klar på 15 minuter.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Högrevsburgare med bacon och cheddar
Burgare med bacon och smält cheddar, saltgurka och krispsallad. Går fort att få ihop till middag.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Indisk currygryta med pumpa
Vegansk currygryta med pumpa, potatis, blomkål och dadlar, serverad med ris, rostade cashewnötter och koriander.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Indisk lammgryta
Lammgryta med färdig tikka masalasås, morot och blomkål, serverad med ris, yoghurt, russin och cashewnötter.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Italiensk grilled cheese med svart tapenade och mozzarella
Stekt macka med mozzarella, parmesan, oliv-tapenade och dijonsenap. Snabb och billig vardagslunch.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Italienska biffar i medelhavssås
Köttfärsbiffar i en krämig sås med soltorkade tomater och salvia. Lagom för en snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Jordärtskocksrisotto med örtstekt kyckling
Krämig risotto med jordärtskocka, svamp och ädelost, serverad med ugnsbakad kyckling i örtsmör och haricots verts.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kalkonfilé i ugn
Ugnsbakad kalkonfilé med rostade rotfrukter, kvarngryn och grönkål, serverad med en klick örtcrème fraiche.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kalkonschnitzel med potatispanna
Grillad kalkonschnitzel med en pannrätt av nypotatis, rökt fläsk, smålök och bönor. Rester funkar som lunchlåda dagen efter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kallskuren kassler med champinjonsallad
Tunna skivor kall kassler med en sallad av rå champinjon, tomat och rostade pinjenötter. Snabb lunchrätt med potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kalorisnål tonfiskröra med bönor och sardeller
Lätt tonfiskröra med crème fraiche som läggs i bröd tillsammans med haricots verts, rödlök och sardeller. Snabb lunchmacka.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Kantarellpaj
Smördegspaj med ostfyllning och en krämig äggstanning, toppad med stekta kantareller och lök. Passar buffé eller lunch.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Kantarellpaj med bacon
Paj med kantareller, bacon och lagrad ost i äggstanning. Passar som lunch, buffé eller kräftskiva.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kantarellrisotto
Enkel risotto som kokar under lock med kantarellfond och vin. Svamp, smör och ost rörs i på slutet.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kassler- och spenatsallad
Ljummen potatissallad med kassler, spenat och soltorkade tomater i en senapsdressing. Ett enkelt sätt att få både lunch och middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kerstins potatissallad
Ljummen potatissallad med fetaost, oliver och rödlök i en syrlig dressing. Funkar som lunch eller tillbehör.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kokt torsk med brynt smör
Torskrygg som saltas och sjuds mjuk i vatten och serveras med brynt smör, pepparrot och rädisor.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Kokt torsk med äggsås
Svensk klassiker med kokt torsk, äggsås, potatis och ärter. Passar vardag och högtid och går snabbt att göra.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Koreansk het kyckling med sesamwokade grönsaker
Kycklingklubbor med het koreansk glaze, ugnsbakade och serverade med wokade grönsaker och jasminris.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Korngrynssallad från medelpad
Varm sallad med saffranskokta korngryn, kyckling, rotfrukter och kräftstjärtar, serverad med persiljeyoghurt. Rejäl lunch- eller middagsrätt.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Korv med currykryddat potatismos
Stekt korv med potatismos smaksatt med curry, paprika och lök, toppat med rostade sesamfrön.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Korv- och böngryta
Snabb gryta på falukorv, bönor, majs och tomat med curry och crème fraiche. Bra vardagsmat som går att göra av skafferivaror.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Korv- och rotfruktsgryta med apelsinsås
Gryta på tärnad falukorv och rotfrukter, serverad med en frisk sås på crème fraiche och apelsinskal.
Huvudrätt–4 port.Medel
Korvburgare med syrade grönsaker
Grillad eller stekt korv i bröd med paprika, syrad kål och smetanadressing. Går snabbt att göra till middag.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Korvstroganoff med ris
Klassisk korvstroganoff med tomat och grädde. Snabb och barnvänlig vardagsrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kotletter med apelsin
Stekta fläskkotletter i krämig apelsinsås, serverade med bulgur och sallad. Klart på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Kronärtskockstortilla
Spansk tortilla med kronärtskocka, lök och persilja som bakas klar i ugn. Bra tapasrätt eller lunch.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kryddig korv och sallad med nektariner
Lätt sallad med nektarin, kikärter och kryddig cottage cheese, serverad med grillad korv och bröd.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kryddiga färskorvar i baguette
Hemgjorda korvar av blandfärs med spiskummin och sambal, serverade i baguette med sallad, tomat och tzatziki. Passar lunch och picknick.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kryddiga kycklingvingar med pistagenötter
Kycklingvingar marinerade i vitlök, kummin, paprika och hackade pistagenötter och ugnsstekta. Passar som meze eller buffé.
Huvudrätt6 h4 port.Svår
Kryddiga lammfärsspett
Grillade lammfärsrullar med mynta och koriander, serverade med en sallad på risoni, gurka och vitost.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kräftwrap med pepparrotscrème
Snabba wraps med kräftstjärtar, gurka och krämig avokado- och pepparrotsröra. Funkar för lunch eller lättare middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Krämig sparrissoppa med laxsmörgås Benedict
Len sparrissoppa serverad med rostat bröd, kallrökt lax, spenat och pocherat ägg. Lyxig lunch eller förrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kunglig laxsmörgås
Elegant öppen smörgås med rökt lax, avokado och romkräm. Snabbgjord till lunch eller som något lite finare till kaffet.
Huvudrätt–2 port.Medel
Kyckling i jordnötssås
Kyckling i krämig sås på jordnötssmör med äpple och chili, serverad med ris och krispig gurksallad.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Kyckling i pitabröd med coleslaw på primörer
Pitabröd fyllda med kyckling och färsk coleslaw på vitkål, sockerärter och rädisor. Snabb lunch med färdig grillkyckling.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kyckling med citrusströssel
Kyckling som kokar färdigt i apelsinsmaksatt syrad grädde, med paprika, basilika och tagliatelle. Lagad i en panna på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kyckling med currysås
Kyckling i krämig currysås med äpple, chili och mango chutney, serverad med broccoli, ris och sallad.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Kyckling med krämiga rotsaker i ugn
Stekt kycklinglårfilé med rotsaker som gratineras i dragongrädde, serverad med svart ris och spenat. En fyllig middag för både vardag och helg.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Kyckling med paprikasås
Stekt kycklingfilé med rostade grönsaker, bulgur och en mild paprikasås på ajvar och minifraiche.
Huvudrätt25 min4 port.Svår
Kyckling med ris i krispig sallad
Stekt kyckling med majs, avokado och tomat och smaksatt ris, serverad i krispiga salladsblad. Färdig på 10 minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Kyckling med svampsås och citronmorötter
Kycklingfilé i färdig svampsås med citronglaserade morötter. Enkel middag på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kycklingburgare med bluecheesedressing och grillade padrones
Kycklingburgare med blåmögelostdressing, tomat och rostad lök, serverade med grillade padrones.
Huvudrätt20 min4 port.Medel