Korv- och rotfruktsgryta med apelsinsås

Name: Korv- och rotfruktsgryta med apelsinsås
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g falukorv; 300 g morot; 300 g palsternacka; 500 g potatis; 1 tärning grönsaksbuljong; 4 dl vatten; 1 ask krasse; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; rivet skal av ½ apelsin; 1 krm salt

Gryta på tärnad falukorv och rotfrukter, serverad med en frisk sås på crème fraiche och apelsinskal.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

400 gFalukorv
300 gMorot
300 gPalsternacka
500 gPotatis
1 tärningGrönsaksbuljong
4 dlVatten
1 askKrasse

Sås

2 dlArla köket® lätt crème fraiche
½Apelsin, rivet; skal
1 krmSalt

Gör så här

1
Tärna korven. Skala och tärna morötter, palsternacka och potatis och lägg rotfrukterna i en gryta.
2
Smula i buljongtärningen och häll på vattnet. Koka under lock i 5–10 minuter. Rör ner korven och värm igenom. Klipp krasse över.
⏱ 8 min
3
Rör ihop crème fraiche, apelsinskal och salt till en sås och servera till grytan.