Bakning
1 016 recept
Snabblagad äppeldessert
Ugnsvarm äppeldessert där allt blandas direkt i formen. Serveras med grädde eller glass och är klar på ca 20 minuter.
Bakning20 min4 port.Medel
Snabbt tunnbröd
Snabbt tunnbröd utan jäsning som steks i torr panna. Degen blandas på några minuter och bröden är klara efter tjugo minuter.
Bakning20 min1 port.Lätt
Snickersglass
Glasscoupe med gräddkolaglass, nötter, marshmallows och hemkokt chokladsås. Dessert som går fort att sätta ihop.
Bakning20 min4 port.Medel
Sockerkringlor - Frida Skattbergs recept
Jästa bullar i kringelform som penslas med smör och doppas i socker. Receptet ger 30 stycken, bra till fika och kalas.
Bakning2 h 30 min30 port.Svår
Sockerskorpor
Små kardemummakakor som delas och rostas till krispiga skorpor. Ger omkring 70 stycken som håller länge.
Bakning45 min70 port.Medel
Solbullar
Mjuka kardemummabullar med vaniljkräm i mitten, som penslas med smör och doppas i socker. Receptet ger 30 bullar.
Bakning–30 port.Svår
Soliga tunnbrödsrullar
Tunnbröd rullade med äggröra av hårdkokta ägg, potatis och kaviar, serverade med sallad och paprika.
Bakning30 min4 port.Lätt
Solrosbröd
Saftigt bröd med solroskärnor och havregryn som jäser i kylen över natten. Lätt att baka eftersom degen inte behöver knådas.
Bakning1 h 15 min1 port.Svår
Solstingsbullar
Jästa bullar med mynta i degen och vaniljkräm med rom i mitten, vända i limesocker. Inspirerade av mojito.
Bakning–20 port.Svår
Sommarens enklaste jordgubbstårta
Snabbtårta med färdiga marängbottnar, vispad grädde, jordgubbsmos och hela bär. Klar på några minuter.
Bakning–4 port.Medel
Sommarens jordgubbstårta
Festlig tårta med bär- och nektarinmos mellan sockerkaksbottnarna och vispad grädde utanpå. Garneras med färska jordgubbar.
Bakning–8 port.Medel
Sommarriddare
Fattiga riddare med kanelsocker, serverade med jordgubbar och mascarpone. Ett sätt att använda torrt bröd, passande som mellanmål eller brunch.
Bakning20 min4 port.Lätt
Sommarstrass med smak av lavendel
Spritsade tvåfärgade kakor med lavendelsmak, doppade i choklad och lavendelsocker. Ger 20 kakor.
Bakning30 min20 port.Lätt
Sommartårta
Snabb sommartårta av färdiga marängbottnar, vaniljkvarg, hallongrädde och massor av färska bär. Behöver ingen ugn.
Bakning15 min8 port.Medel
Sommartårta
Krispig maräng med rice krispies, äggsmörkräm, bär och grädde. En sommartårta i pavlovastil.
Bakning2 h 15 min4 port.Svår
Sommartårta med nutella
Kall tårta med kexbotten, vit chokladgrädde och nutella med lakrits, toppad med jordgubbar och persika.
Bakning1 h10 port.Medel
Somrig jordgubbstartelette
Småkaka-botten fylld med mandelkräm och toppad med punschkräm och jordgubbar. Ett tvådagarsbak med flera moment, men det mesta går att göra dagen innan.
Bakning–1 port.Svår
Somrig sockerkaka med jordgubbar
Saftig sockerkaka med citronskal och ett lager cheesecakekräm med jordgubbar i mitten. Passar till sommarfika.
Bakning1 h10 port.Svår
Sophies leopardtårta
Tiramisutårta med orange och chokladbrun bottenmönster, mascarponekräm och leopardpäls av amarettosmaksatt marängsmörkräm. Ett stort tårtprojekt för särskilda tillfällen.
Bakning–4 port.Svår
Spagetti i tomatsås med vegobullar
Hemlagad tomatsås med paprika och cayenne till spaghetti, serverad med stekta vegobullar, rucola och parmesan.
Bakning30 min4 port.Svår
Spaghetti med laxfrikadeller i dillsås
Pasta med mjuka laxbullar i krämig dillsås med citron. Går på en halvtimme och funkar bra en vardag.
Bakning30 min4 port.Svår
Spanska köttbullar med mamma Marias tortilla
Stora köttbullar av kalvfärs som kokas i tomatsås, med spansk potatisomelett till. En middag med lite mer tid i köket.
Bakning1 h4 port.Svår
Spindelvävstårta
Chokladtårta med bärfyllning och mörk chokladglasyr, dekorerad med ett spindelnät av vit choklad. Kul på barnkalas eller Halloween.
Bakning–12 port.Medel
Spritskransar med mocca och choklad
Smöriga spritsade småkakor med smak av kaffe och choklad. Fina till fikat.
Bakning1 h4 port.Medel
Spröda mandelkakor med choklad
Spröda kakor av mandelmassa, smör och mjöl som doppas eller ringlas med mörk choklad. Receptet ger ungefär 45 småkakor.
Bakning40 min45 port.Medel
Squashbröd i långpanna
Saftigt jäst bröd bakat på långpanna, med riven squash och rågflingor i degen. Ger många bitar och fryser bra.
Bakning–20 port.Medel
Staffans lussebullar med mustig rom
Saffransbullar med rom, sirap och vanilj som dras ihop några dagar i förväg. Formas till snirklar med russin och pärlsocker.
Bakning2 h 10 min1 port.Svår
Stafsinge-äpplen med mandel och hemmagjord vaniljsås
Dessert i glas med kanelstekta äpplen, krämig mascarponesås och knapriga karamelliserade mandlar. Går att förbereda i förväg.
Bakning25 min4 port.Medel
Stars and stripes cake
Flaggtårta i USA-tema med röda och blå sockerkaksbottnar, ostkrämsfrosting, marsipan och stjärnformade kakor. Ett långt projekt för festdagen.
Bakning–1 port.Svår
Steamed buns med mandelkräm
Ångkokta eller friterade bao-bullar fyllda med mandelkräm med yuzu och stjärnanis, hyvlat äpple och grädde.
Bakning30 min4 port.Medel
Stekpannebröd – glutenfritt och gott
Snabba glutenfria bröd av tapioka- och majsmjöl och gräddfil, stekta i panna utan jäsning.
Bakning20 min8 port.Lätt
Stora köttbullar med kantarellsås
Stora köttbullar av blandfärs med persilja och havregryn, serverade med krämig kantarellsås.
Bakning30 min4 port.Svår
Strudla
Jäst vetedeg rullad runt en fyllning av vallmofrö, sedan gräddad och skuren i skivor. Tar tid men räcker till många.
Bakning45 min4 port.Medel
Supersnabba fusk-churros
Snabba fusk-churros på smördeg, rullade i kanelsocker och doppade i chokladsås. Klara på en kvart.
Bakning15 min4 port.Lätt
Supersnabba pizzor på pitabröd
Två snabba pizzor på pitabröd, en med potatis och mozzarella och en med mangold och parmesan. Klara på en halvtimme och funkar för både vardag och buffé.
Bakning30 min4 port.Medel
Surdegsmacka med svamp och örtröra
Hembakat rågsurdegsbröd i gryta med oliver, toppat med örtröra på kapris och persilja och fräst svamp med linser och grönkål.
Bakning30 min4 port.Svår
Surklamparen
Rustikt surdegsbröd med skållade pumpakärnor, krossat korngryn och havregryn. Tar ett dygn men det mesta är väntan.
Bakning3 h1 port.Svår
Svens cakepops
Cakepops på smulad cupcake blandad med färskost, doppade i mörk choklad och strösslade med anis. Bra sätt att använda överbliven kaka.
Bakning–4 port.Medel
Svenska kanelbullar
Mjuka kanelbullar med kardemumma i degen och kanel- och farinsockerfyllning. Degen kan jäsa i kylen över natten.
Bakning2 h12 port.Svår
Svärmors blåbärskaka på mitt sätt
Kaka med blåbär och sesamfrö, gräddad i rund form och serverad med grädde eller vaniljsås.
Bakning1 h 15 min4 port.Svår
Syltgrottor
Små mördegskakor med en grop fylld med hemkokt bärsylt av hallon och blåbär. Klassiskt fikabröd.
Bakning50 min24 port.Medel
Syltkakor i långpanna
Enkla syltkakor som bakas på en plåt och skärs i rutor. Bra när det ska bakas till många.
Bakning1 h40 port.Medel
S´mores cookie
Stora chokladcookies med marshmallow i mitten som bakas efter en natts vila i kylen. Marshmallowen kan brännas till sist.
Bakning–15 port.Medel
Södermalms hembrännare
Bageriinspirerat bord med mörkt korn- och rågbröd som ligger till sig över natten, till tillbehör som hummus, linsfalafel, honungsbakade morötter, syrad romanesco och konfiterad lök.
Bakning–4 port.Svår
Sörbergs tårtbotten - se & gör
Tårtbotten på varmvispad smet med potatismjöl som blir jämn och luftig. Ger en botten på cirka 24 cm.
Bakning50 min4 port.Medel
Sötpotatisnudlar med kycklingfärsbullar
Soppa med sötpotatisnudlar, kycklingfärsbullar och het kimchi, toppad med ägg och sesam. Funkar både vardag och helg.
Bakning20 min4 port.Svår
Sötsura kycklingben
Kycklingben marinerade över natten i tomat och sirap och sedan grillade. Passar med sallad och bröd.
Bakning45 min4 port.Medel
Tarte Tatin med vinteräpplen och saltad karamell
Vänd äppelpaj med karamelliserade äpplen, rosmarin och vanilj under smördeg. Karamellen får lite flingsalt.
Bakning1 h4 port.Medel