Recept med kryddnejlika

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

kryddnejlika, nejlika, nejlikor, kryddnejlikor, malda kryddnejlikor, mald nejlika

• Revben med plommon och stjärnanis

  Förkokta revben som ugnsglaseras i sötsalt sås av ketjap manis, ingefära, stjärnanis och plommon.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Revbensspjäll med söt soja, vitlök och purjo

  Långbakade revbensspjäll i ugn med söt soja, vitlök, ingefära och curry. Köttet ska släppa från benen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Rogan josh – Indisk lammgryta

  Långkokt indisk lammgryta med krossade tomater, ingefära och en rad kryddor, serverad med ris, chutney och naan.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Rödbetsinlagda ägg på salladsbädd

  Polskinspirerade ägg som ligger inlagda i rödbetsspad med vinäger och kryddor, serverade på sallad med rödlök och citronvinägrett.

  Sallad–6 port.Medel

• Rödkål

  Långkokt rödkål med sirap, vin och kryddnejlika. Ett klassiskt tillbehör på julbordet.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Rödlök- och äppelchutney med nejlika och ingefära

  Syrlig och söt chutney på äpple och rödlök med ingefära och nejlika, som får mogna i kylen. Passar till prinskorv, ost och kallskuret.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Sillag för inläggning

  Söt och syrlig lag med kanel, lagerblad och kryddpeppar till inlagd sill. Görs i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Sillinläggning

  Grundmetod för egen inlagd sill i ättikslag med lök, morot och kryddor. Sillen blir bäst efter tre steg.

  Tillbehör–1 port.Medel

• Skaldjur i Sha-Bang-sås

  Räkor, havskräftor och kräftor i en het smörsås med vitlök, kryddor och lime, serverade med majs och kokt potatis. Amerikansk skaldjursfest.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Svartsoppa med krås

  Traditionell skånsk svartsoppa på gåsbuljong och blod, kryddad med konjak och nejlika. Kråset serveras vid sidan av.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Tagine med kyckling

  Marockansk kycklinggryta med torkade fikon, aprikoser och inlagd citron, kryddad med kanel, ingefära och saffran.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Varm vitaminboost med ingefära

  Varm dryck på äppeljuice, ingefära, citron och nejlika som sötas med honung. Bra i termos på utflykten.

  Dryck20 min4 port.Lätt

• Varm äppelglögg

  Alkoholfri glögg på äppeljuice och kryddor som är klar på en kvart. Fungerar till vinterkvällar och fika.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Veenas vindaloo

  Het indisk gryta på nötkött som marineras över natten i vitlök, lime, ingefära och kryddor och sedan sjuder mört. Passar till basmatiris, raita och chutney.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Vegogryta med selleri och blomkål

  Snabb vegetarisk gryta på selleri, blomkål och tomat med garam masala, kardemumma och chili. Lagas på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Vinbärs- och limesill

  Inlagd sill med svartvinbärssaft, lime, rödlök och äpple som får dra två dygn. Passar på buffébordet.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Vinterglögg

  Varm glögg på rött vin och svartvinbärssaft, smaksatt med apelsin, kanel och nejlika. Passar för jul eller efter en utflykt i kylan.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Vit curry med rostad pumpa och spenat

  Mild curry på kokosmjölk med rostad pumpa och spenat, och ett recept på eget currypulver. Vegetarisk varmrätt eller tillbehör.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Åses vilda korv med blomkålsmos

  Hemgjord viltkorv av rådjurs- och fläskfärs, kryddad med enbär, nejlika och mejram och serverad med ett grovt blomkålsmos. Kräver tid och korvstoppare men ger en rejäl festmåltid.

  Huvudrätt1 h 30 min20 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=kryddnejlika