Kryddhalstrad fisk med mild curryspagetti

Name: Kryddhalstrad fisk med mild curryspagetti
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 300 g spaghetti; salt; peppar; 4 fiskfiléer à 150 g t ex kolja, sej eller torsk; 1/2 krm kajennpeppar; 2 krm socker; 1/2 krm malen kryddnejlika; 1 paket tinad broccoli (à 250 g); 1 msk olja; 2 msk mild currypaste; 1 dl crème fraiche

Stekt fisk med kryddig yta på kajenn, kryddnejlika och socker, serverad på spagetti med curry, broccoli och crème fraiche.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, kräftdjur, mjölk

Ingredienser

Portioner

300 gSpaghetti
Salt
Peppar
4éer à 150 g t ex kolja, sej eller torsk, sej eller torsk; t ex kolja
½ krmCayennepeppar
2 krmStrösocker
½ krmKryddnejlika
1 pktBroccoli, à 250 g; tinad
1 mskOlja
2 mskCurrypasta
1 dlCrème fraiche

Gör så här

1
Koka spagettin enligt förpackningen och håll den varm.
2
Salta och peppra fisken. Blanda kajennpeppar, socker och kryddnejlika och gnid på fiskens ovansida.
3
Stek fisken i lätt oljad het panna cirka 2 minuter per sida och salta.
⏱ 4 min
4
Fräs broccolin i olja, rör ner currypasta och crème fraiche och koka ihop en minut.
⏱ 1 min
5
Vänd ner spagettin, justera smaken med salt och peppar och lägg upp i djupa tallrikar med fisken överst.