Korintkakor med sting

Name: Korintkakor med sting
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 g smör; 3/4 dl strösocker; 1 tsk kanel; 1/2 tsk ingefära; 1/2 tsk nejlikor; 1.5 dl korinter; 4 dl vetemjöl

Småkakor med korinter, kanel, ingefära och nejlika som formas till bollar och trycks platta med gaffel.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

200 gSmör
¾ dlStrösocker
1 tskKanel
½ tskIngefära
½ tskKryddnejlika
1 ½ dlKorint
4 dlVetemjöl

Gör så här

1
Arbeta smöret poröst. Rör i socker, kanel, ingefära och nejlika.
2
Blanda korinter med mjölet och arbeta ihop med smöret till en deg. Låt vila kallt minst 1 timme.
⏱ 1 h
3
Värm ugnen till 200 grader.
4
Dela degen på mitten, rulla ut två jämntjocka längder och skär i bitar. Rulla bitarna till små bollar.
5
Lägg bollarna på plåtar och tryck platt med en gaffel.
6
Grädda cirka 8 minuter, tills kakorna fått färg och är genomgräddade.
⏱ 8 min
7
Låt svalna på plåten innan du lyfter över dem till galler.