Recept
6 950 recept som matchar ”var”
Friterad zucchiniblomma
Friterade zucchiniblommor fyllda med ricotta och parmesan, serverade på rökig paprikakräm.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Friterade indiska mannagrynssnacks
Friterade grönsaksbollar på mannagryn och yoghurt, kryddade med ingefära och gurkmeja. Indiskt snacks.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Friterade lammbullar
Friterade kryddiga bullar på kokt lammkött från Västafrika. Passar som förrätt eller tilltugg.
Förrätt–4 port.Medel
Friterade risottobollar med het tomatsalsa
Friterade risottobollar fyllda med mozzarella, serverade med het tomatsalsa på rucola. Bra sätt att ta vara på rester.
Tillbehör45 min4 port.Svår
Friterade rispapper
Tunna knapriga chips av rispapper med tång, blomblad och frön. Ovanligt tilltugg som kräver torkning i ugn.
Tillbehör1 h1 port.Medel
Friterade svartrötter
Svartrötter som förkokas och friteras i en lätt smet med lättöl. Serveras med sås, sallad och rostat bröd som förrätt.
Förrätt45 min4 port.Medel
Frittata med Herrgårdsost
Frittata i ugn med rostad potatis, paprika, lök och squash i äggstanning med ost. Passar som lunch eller på buffé.
Förrätt45 min6 port.Medel
Frittata med bacon och purjo
Tjock italiensk äggkaka med bacon, purjolök och kall kokt potatis som får stelna under lock. Servera med sallad och bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Frittata med blomkål och gröna ärter
Ugnsbakad frittata med purjolök, blomkålsris, ärtor och oregano, serverad med fetaostsallad. Vegetarisk och enkel att dela upp.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Frittata med kantareller
Italiensk omelettliknande ugnsrätt med kantareller, purjolök och cheddar. Fungerar som lunch eller middag, gärna med skinka eller korv bredvid.
Frukost45 min4 port.Medel
Frittata med spenat, parmesan och pinjenötter
Ugnsgräddad äggrätt med spenat, parmesan och pinjenötter. God varm eller kall.
Frukost30 min4 port.Medel
Frittata med vitlöksfräst broccoli
Italiensk omelett med ägg, riven hårdost och basilika, toppad med vitlöksfrästa broccolibuketter. Snabbt till vardag eller brunch.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Fromage med hallonsås
Len dessert av kvarg och fraiche med pistagenötter, serverad med hallonsås. Gelatin gör att den stelnar i glas.
Efterrätt2 h 15 min6 port.Svår
Frozen strawberry daiquiri
Iskall jordgubbsdrink med rom och lime som mixas i blender. Går att göra alkoholfri.
Dryck10 min2 port.Lätt
Frukostfrallor med cannelinibönor
Veganska frallor med bönor, pumpakärnor och russin som jäser i kylen över natten och gräddas på morgonen.
Bakning8 h20 port.Svår
Frukt med sabayon och rostade nötter
Mango i glas med varm äggkräm av vitt vin och en knaprig crumble med hasselnötter.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Frukt med vaniljdipp
Frukt i klyftor och bitar med vaniljdipp av kvarg och yoghurt. Snabbt mellanmål för två.
Efterrätt10 min2 port.Lätt
Frukt- och nötkaka med kanelfrosting
Saftig kaka med nötter och torkad frukt som fått ligga i konjak, toppad med kanelfrosting. Sparar sig fint.
Efterrätt2 h 10 min1 port.Svår
Fruktbruschetta med limekvarg
Rostade sockerkaksskivor toppade med tropisk frukt och limekvarg. Färgglad dessert.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Fruktgröt
Enkel gröt på rågflingor och torkad frukt, kokad i vatten och serverad med kall mjölk.
Frukost–4 port.Medel
Fruktig bönsallad med fetaost och nötter
Färgstark sallad på svarta bönor, mango, fetaost och nötter. Passar som tillbehör till grillat eller på buffébordet, och är gjord på 15 minuter.
Sallad15 min8 port.Lätt
Fruktiga spett
Grillade fruktspett med ananas och nektarin som ringlas med honung och karamelliseras. Serveras med vaniljkvarg som lätt dessert.
Efterrätt10 min1 port.Lätt
Fruktsallad med varm vit chokladsås
Färsk frukt toppad med varm sås av vit choklad och grädde. Snabb efterrätt för gäster.
Efterrätt20 min4 port.Lätt
Frukttårta
Frukttårta på nötter, solrosfrön och torkad frukt med grädde och apelsin. Ingen ugn behövs, bara frysen.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Frusen lingonparfait
Krämig parfait med varvad lingonsylt som fryses i form och stjälps upp. Syrlig dessert som kan göras dagen innan.
Huvudrätt–6 port.Medel
Fryst marängtårta med choklad
Frusen tårta med två chokladmaränger och en kräm i mitten, serverad med fruktsallad i balsamvinäger. Kräver en del tid men är lätt att förbereda.
Efterrätt5 h8 port.Svår
Fryst vaniljtiramisu med jordgubbar
Frusen tiramisu med mascarpone och vanilj, serverad med jordgubbar i kryddig grönpepparsirap.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Fräcka plättar i paket
Plättar med riven morot och purjolök som funkar bra på picknick, serverade med basilikagräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fräsch basilikasill
Sill i krämig lime- och basilikasås som får stå ett dygn i kylen. Fräscht tillbehör till buffé eller midsommar.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Fräst spetskål med bacon
Krämig fräst spetskål med lök och krispigt bacon. Fungerar som tillbehör eller enkel huvudrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Fröfralla med tonfiskröra och picklad rödlök
Fralla med tonfiskröra, kapris och snabbpicklad rödlök. Bra till lunch eller picknick.
Frukost20 min4 port.Medel
Fröknäcke med fetaröra och salami med fänkål
Knäckebröd med krämig fetaröra, salami och krasse. Snabb frukost eller mellanmål.
Frukost10 min4 port.Lätt
Fullkornskransar
Två fullkornsbröd formade som kransar med skåror, bakade av enkel deg som kan jäsa i kylen över natten.
Frukost1 h 30 min2 port.Svår
Fullkornspasta med musselsås
Pasta med snabb tomat- och musselsås, praktisk när det är bråttom.
Tillbehör–4 port.Medel
Fullkornsspagetti med spenat och räkor
Fullkornsspagetti med spenat, räkor och krämig vitvinssås. Lagom festlig vardagsrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fylld baguette med prosciutto
Ugnsvarm baguette fylld med mozzarella, lufttorkad skinka, soltorkade tomater och basilika.
Bakning30 min4 port.Lätt
Fylld fläskfilé
Fläskfilé fylld med blåmögelost, kryddad med fänkål och bakad ihop med potatis och paprika, serverad med päronsallad.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Fylld fläskfilé med ananas och kokos
Ugnsstekt fläskfilé fylld med ananas, lök och curry, avrundad med grädde och kokos. Exotisk helgmiddag som passar till jasminris.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Fylld kycklingfilé i airfryer
Kycklingfilé fylld med spenat och färskost, inlindad i serranoskinka och tillagad i airfryer.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Fylld paprika med pastasås och peccorini
Ugnsbakade paprikahalvor fyllda med spenat, kikärtor och pesto på en bädd av tomatsås, toppade med pecorino och rucola.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fylld pasta med blomkål och mozzarella
Färsk fylld pasta kokad med blomkål och vänd i pesto, serverad med mozzarella och rucola. Klar på en kvart.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Fylld pasta med kronärtskocka och spenat
Varm pastasallad med färsk kronärtskockfylld pasta, mozzarella, spenat och basilikaolja. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fylld stekt strömming med klassiska tillbehör
Strömming fylld med purjolök och dill, panerad och stekt. Till detta hör potatismos, pressgurka och lingon.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Fylld vårkyckling
Hel kyckling fylld med purjolök och citron som steks i ugn med gurkstavar, serverad med en gräddsås gjord på steksky och små kulpotatisar.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fylld zucchini
Ugnsbakad zucchini fylld med röda linser och tomat, toppad med krispigt ströbröd. Vegetarisk middag som serveras med couscous och spenat.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Fyllda auberginer
Ugnsrostade auberginer fyllda med tomat, oregano och halloumi, serverade med ris och linser. Vegetarisk vardagsrätt.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Fyllda auberginer
Veganska auberginhalvor fyllda med matvete, morot, tomat och pinjenötter. Fin helgrätt som går att förbereda.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Fyllda avokadoskal med räkor och kaviar, "Ranchens räkado"
Avokadohalvor fyllda med krämig avokadoröra och toppade med räkor och kaviar. Snabb förrätt med bröd och lime.
Förrätt25 min4 port.Medel