Fruktbruschetta med limekvarg

Name: Fruktbruschetta med limekvarg
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 mango; 1 miniananas; 1 ask physalis; 2 passionsfrukter; 1 granatäpple; 4 - 8 skivor sockerkaka; 1 lime; 2 tsk färskpressad limesaft; 1 dl kvarg; 1 msk florsocker; 1/2 tsk vaniljsocker

Rostade sockerkaksskivor toppade med tropisk frukt och limekvarg. Färgglad dessert.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1Mango
1Ananas
1 askPhysalis
2Passionsfrukt
1Granatäpple
4 skivaSockerkaka
1Lime
2 tskLimejuice
1 dlKvarg
1 mskFlorsocker
½ tskVaniljsocker

Gör så här

1
Halvera mangon och ta bort kärnan. Skala ananasen och tärna den och mangon. Skölj physalisen och blanda all frukt i en skål. Pressa passionsfrukt och granatäpple över.
2
Rosta sockerkakan i en torr het panna.
3
Riv limeskalet och pressa saften. Rör ihop kvarg, skal, saft, florsocker och vaniljsocker.
4
Lägg sockerkakan på ett fat, toppa med frukt och limekvarg och riv över lite limeskal.