Fruktig bönsallad med fetaost och nötter

Name: Fruktig bönsallad med fetaost och nötter
Total time: 15 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 2 burkar svart böna, ca 400 g; 300 g fetaost el Apetina® Vitost 20%; 1 rödlök; 1 röd chili; 2 dl blandade salta nötter; 500 g tärnad mango; 1 liter blandad grönsallad; ½ dl olivolja

Färgstark sallad på svarta bönor, mango, fetaost och nötter. Passar som tillbehör till grillat eller på buffébordet, och är gjord på 15 minuter.

Tid: 15 min
Portioner: 8
Svårighet: Lätt

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

2 burkBöna, ca 400 g; svart
300 gFetaost el apetina® vitost
1Rödlök
1Chili
2 dlblandade salta nötter
500 gMango
1 lSallad
½ dlOlivolja

Gör så här

1
Spola bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt. Bryt fetaosten i bitar.
2
Skiva rödlöken. Skär bort kärnorna ur chilin och hacka den fint. Hacka nötterna grovt.
3
Lägg grönsallad, mango, bönor, lök, chili, ost och nötter i en stor skål och vänd försiktigt runt.
4
Ringla olivolja över precis före servering.