Recept
6 451 recept som matchar ”ris”
Fänkål- och grapefruktsallad med mandel
Knaprig fänkål med grapefrukt, oliver, kronärtskockor och mandel i chilidressing. Fräsch sallad till fisk eller som förrätt.
Sallad15 min4 port.Medel
Fänkåls- och apelsinsallad
Frisk sallad av tunt strimlad fänkål och apelsin med ingefära, citron och persilja. Passar till rökt kalkon eller skinka.
Sallad30 min10 port.Lätt
Fänkålsallad med soltorkade tomater
Tunt hyvlad fänkål med citrus och soltorkad tomat som får dra en stund. Passar till kött och fisk.
Sallad30 min4 port.Lätt
Fänkålsgratäng
Förvälld fänkål gratinerad i ostsås. Vegetarisk ugnsrätt som passar som tillbehör eller lättare huvudrätt.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fänkålsgryta
Vegetarisk grönsaksgryta på fänkål, lök, svarta bönor och tomatsoppa, serverad med ris. Enkel vardagsmat som mättar bra.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Fänkålsrisotto med chili, timjan och mozzarella
Vegetarisk risotto med fänkål, selleri och chili, toppad med mozzarella och timjan.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Fänkålssallad
Lätt sallad av rå fänkål, rosésallad och persilja med citron. Tillbehör till fisk eller kött.
Sallad15 min4 port.Lätt
Fänkålssallad
Rå fänkålssallad med rucola, citron, pistage och ost. Fräsch och krispig, passar till fisk och kött.
Sallad30 min4 port.Lätt
Fänkålssallad på knäcke
Knaprig fänkål och rädisa i senapsdressing, serverad på knäckebröd. Lätt förrätt eller tilltugg.
Förrätt30 min8 port.Medel
Fänkålssoppa med Pernod
Len, mild soppa på fänkål, buljong och grädde med några droppar anisbrännvin. Passar som förrätt.
Soppa–4 port.Medel
Färgat socker
Strösocker färgat med karamellfärg, till dekoration på kakor och tårtor.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Färgglada rotfruktschips
Hemgjorda chips av morot, rödbeta och palsternacka som torkas långsamt i ugn. Färgglad snacksskål utan friteringen.
Tillbehör1 h 30 min1 port.Svår
Färgglatt tonfiskris
Ris med paprika, tonfisk, majs och oliver som fräses ihop. Billig och barnvänlig middag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Färsbiffar i gräddsås med citron och kokt potatis
Stekta färsbiffar med citronig gräddsås, serverade med potatis och smörgnidna morötter. Husmanskost med en frisk touch.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Färsfylld paprika
Paprikor fyllda med färs, ris och ost som gräddas i ugn och serveras med tomatsoppssås.
Huvudrätt–4 port.Medel
Färsfylld paprika med tomatsås
Paprikor fyllda med köttfärs och ris, gräddade i ugn och serverade med tomatsås.
Tillbehör–4 port.Svår
Färsfyllt kalkonbröst
Kalkonbröst fyllt med färs, salsiccia, ris och konjak, tillagat i ugn. Festmat med sky som sås.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Färsk frukt med lime och mynta
Mango, melon och ananas som får dra i en frisk marinad av lime, mynta och råsocker. Lätt dessert som funkar ensam eller med glass.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Färsk korianderchutney
Frisk indisk chutney på färsk koriander, rostad spiskummin, chili och citron. Passar till currys.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Färsk lammkorv
Hemgjord korv av malet lammkött med timjan, rosmarin, persilja och vitlök, som stoppas i fjälster. Går att frysa.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Färsk pasta med blodapelsin
Färsk fylld pasta i smörsås med blodapelsin, konjak, timjan och rostade valnötter. Snabb festlig rätt.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Färsk pasta med kantareller och grapefrukt
Färsk pasta med gyllene kantareller och syrlig grapefrukt och plommon, med en sval ost- och yoghurtsås vid sidan om.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färsk pasta med pesto
Färsk pasta med pesto av mandel, basilika, parmesan och olivolja. Klar på 20 minuter.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Färsk sej med gräddkokta rödbetor och gräslök
Ugnsbakad sej med rödbetor kokta i grädde, kapris och citron, serverad med potatis och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Färsk sparris med vinägrett och parmesan
Grön sparris med balsamvinägrett och hyvlad parmesan. Passar som förrätt eller tillbehör på sommaren.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Färsk tortellini med gräddstuvad grönkål
Färsk tortellini med krämig grönkål och rostade valnötter. Snabb och vegetarisk.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Färska fikon med getostkräm
Halverade fikon med krämig getost och honung, toppade med valnötter. Snabb förrätt eller plockmat.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Färska frukter med hallonsås
Fruktfat med kiwi, apelsin, bär och melon på en spegel av hallonsås. Enkel och fräsch dessert.
Tillbehör–4 port.Medel
Färska nudlar med pesto
Hemgjorda färska äggnudlar med färsk basilikapesto och parmesan. Roligt projekt för en lugn helgdag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Färska vårrullar
Vårrullar med kyckling, glasnudlar och knapriga grönsaker som var och en rullar själv vid bordet. Passar bra till en lättare middag eller buffé.
Huvudrätt35 min6 port.Svår
Färska vårrullar med färs och mandeldippsås
Färska vårrullar i rispapper med stekt färs, grönsaker, örter och en dippsås av mandelsmör. Går att göra med kyckling- eller vegofärs.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Färska vårrullar med jordnötsdipp
Vårrullar av rispapper fyllda med glasnudlar och råa grönsaker, serverade med jordnötsdipp. Veganskt tilltugg eller lätt middag som kräver lite rullande men ingen stekning.
Förrätt30 min4 port.Medel
Färska vårrullar med sötsyrlig dipp
Färska vårrullar med kyckling, rättika, morot och sallad i rispapper, med sötsyrlig dipp och grillad lime.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färskost med rostad salladslök
Smaksatt färskost med rostad salladslök, vin och citronskal. Passar på macka eller som dipp.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Färskost med örtagårdens kryddor
Hemblandad färskost med färska örter, vitlök och vermouth. Passar på bröd eller buffé.
Frukost30 min6 port.Lätt
Färskostbollar med mango
Bollar av färskost och mango med grönpeppar, rullade i sesamfrön och serverade på salladsblad. Kalla tilltugg som förbereds i förväg.
Förrätt1 h 30 min12 port.Svår
Färskostdipp med sweet chili
Enkel dipp av färskost och sweet chilisås att äta med kex eller chips. Klar på några minuter.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Färskostglass med rårörda lingon och kraschad is
Krämig parfaitglass på färskost, ägg och grädde, serverad med rårörda lingon och bitar av sockerglas. Frysbar och elegant.
Efterrätt–4 port.Medel
Färskoströra med kummin
Snabbgjord smörgåsröra på färskost och kvarg, kryddad med kummin och paprika. Bra på bröd och knäckebröd.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Färskpotatissallad med sparris och rädisor
Grillad färskpotatis i bryntsmör serverad med sparris, rädisor och senapsgräddfil. Sommarbuffé eller grilltillbehör.
Sallad45 min4 port.Medel
Färskpotatissallad med ägg och bacon samt senap
Sallad med färskpotatis, bönor, löskokta ägg och knaprigt bacon i senapsdressing. Räcker som lunch.
Frukost45 min4 port.Medel
Färskpotatissallad med örtmajonnäs och varmrökt lax
Potatissallad med sparris, rättika, avokado och varmrökt lax i grön majonnäs av färska örter.
Sallad30 min4 port.Svår
Färspizza med grape- och vitkålssallad
Pizza på färdig pizzamix toppad med kryddad färs, paprika och ost, serverad med frisk sallad på vitkål och grapefrukt.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Fågelbon i kokos med chokladägg
Små chokladkakor med mandelsmör som får en grop fylld med kokos och chokladdoppade mandlar som ägg. En söt fikabit för påsk.
Bakning1 h 30 min8 port.Svår
Förrättssallad med avokado och halloumi
Sallad med avokado, paprika och panerad halloumi i citron- och vitlöksdressing. Snabb förrätt.
Förrätt–4 port.Medel
Förrättssallad med tomat, mozzarella och chèvre
Snabb förrättssallad med tomat, mozzarella och getost, toppad med rödlök och paprika.
Förrätt–4 port.Medel
Förrättssallad med tonfisk och sardellfilé
Liten sallad med tonfisk, ägg, haricots verts och sardell. Bra att inleda en middag med.
Förrätt–4 port.Medel
Gaeng Phed Gai
Thailändsk röd curry med kyckling, paprika, bambuskott och kokosmjölk, smaksatt med fisksås och basilika. Klar på under en halvtimme.
Huvudrätt25 min4 port.Medel