Fågelbon i kokos med chokladägg

Name: Fågelbon i kokos med chokladägg
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 1 dl hackad mörk bakchoklad 55-70% (1 dl motsvarar ca 60 g); 1/2 dl kakao; 1 msk kokosolja; 1 msk honung; 1/2 dl mandelsmör; 1/2 dl hackad, skållad mandel (1/2 dl motsvarar ca 30 g); 1/2 dl kokosflingor; 1/2 dl hackad mörk bakchoklad 55-70% (1/2 dl motsvarar ca 30 g); ca 25 hela, skållade mandlar (25 st motsvarar ca 30 g); 1/2 msk kokosolja; 1 msk honung; 1 dl kokosflingor

Små chokladkakor med mandelsmör som får en grop fylld med kokos och chokladdoppade mandlar som ägg. En söt fikabit för påsk.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 8
Svårighet: Svår

Innehåller: nötter

Ingredienser

Portioner

1 dlhackad mörk bakchoklad 55-70% (1 dl motsvarar ca 60 g), 1 dl motsvarar ca 60 g; 70%; hackad
½ dlKakao
1 mskKokosolja
1 mskHonung
½ dlMandelsmör
½ dlMandel, 1/2 dl motsvarar ca 30 g; hackad
½ dlKokos
½ dlhackad mörk bakchoklad 55-70% (1/2 dl motsvarar ca 30 g), 1/2 dl motsvarar ca 30 g; 70%; hackad
25Mandel, 25 st motsvarar ca 30 g; ca; hela
½ mskKokosolja
1 mskHonung
1 dlKokos

Gör så här

1
Smält hälften av chokladen över vattenbad till kakorna.
2
Rör ner kakao, kokosolja, honung, mandelsmör, hackad mandel och kokosflingor tills smeten är jämn.
3
Lägg åtta klickar smet på bakplåtspapper och tryck en grop i mitten av varje med en sked. Ställ kallt i cirka 30 minuter.
⏱ 30 min
4
Smält resten av chokladen över vattenbad och vänd ner de hela mandlarna så att de täcks. Lägg dem en och en på bakplåtspapper och låt stelna kallt.
5
Blanda kokosolja, honung och kokosflingor och lägg en sked i varje grop.
6
Placera chokladmandlarna ovanpå som ägg och låt bon stelna kallt. Servera direkt från kylen.