Recept
5 360 recept som matchar ”mat”
Pastasallad med nötchorizo
Kall pastasallad med stekt nötchorizo, marinerad rosésallad, bönor, majs och rostade pumpakärnor. Bra matlåda eller picknickmat.
Sallad30 min4 port.Medel
Pastasallad med pesto och parmesan
Enkel pastasallad med pesto, soltorkade tomater och parmesan. Bra vardagsmat eller tillbehör.
Sallad20 min4 port.Medel
Pastasallad med ricotta, avokado och paprika
Krämig pastasallad med ricotta, avokado och färska grönsaker. Passar bra på buffébordet eller i matlådan.
Sallad20 min4 port.Medel
Pastasallad med rostad paprika och rucola
Pastasallad med ugnsrostad paprika, fetaost och oliver. Bra att förbereda och ta med på picknick.
Sallad30 min4 port.Lätt
Pastasallad med rostade grönsaker, kalkon och fetaost
Pastasallad med ugnsrostad paprika, zucchini och lök, rökt kalkon, fetaost och rucola. Bra till buffé eller matlåda.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pastasallad med salami, fetaost och oliver
Kall pastasallad med salami, soltorkade tomater, fetaost, oliver och basilika. Passar bra på buffé.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pastasallad med stekta kycklingben, tomat, mozzarella och basilika
Enkel pastasallad med tomat, mozzarella och basilika som serveras med varma kycklingben.
Sallad15 min4 port.Lätt
Pastasallad med tonfisk och rucola
Fusillisallad med tonfisk, ägg, oliver, tomat och rucola i senapsdressing. Bra buffé- eller picknickmat som kan göras i förväg.
Sallad–4 port.Medel
Pastasallad med varmrökt lax
Stor pastasallad med varmrökt lax, gurka och sockerärtor i dijondressing. Lämpar sig för buffé eller sommarlunch.
Sallad30 min10 port.Svår
Pastasallad med ärtpesto
Pastasallad med krämig ärtpesto, fetaost och rucola. Bra som lunch eller matlåda.
Sallad20 min4 port.Medel
Pastasallad på fullkorn med nötpanerade kycklingbitar
Fullkornspasta i currydressing med friterade kycklingfiléer panerade i hasselnötter. Serveras ljummen.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pastasallad till grillat
Enkel sallad på pasta, soltorkade tomater, oliver och lufttorkat kött. Bra tillbehör vid grillning.
Sallad15 min4 port.Lätt
Pastasoppa
Tomatig soppa med spaghetti, vita bönor och grönkål, serverad med krispiga parmesanflarn. Rejäl söndagssoppa.
Soppa40 min4 port.Svår
Pastastubbar med parma och pesto
Lasagneplattor rullade med pesto, ricotta, parmaskinka och ruccola, som gratineras på högkant med ostsås.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pastasås
Snabb pastasås med bacon, gorgonzola, ärter och grädde som hinner bli klar medan pastan kokar. Praktisk vardagsmat.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Pastasås med bacon och saffran
Gräddig pastasås med bacon, paprika och saffran, snabb att koka ihop.
Tillbehör–4 port.Medel
Pastasås med kyckling à la Jaunes
Mustig pastasås med kyckling, champinjoner, soltorkade tomater och crème fraîche. Serveras till tagliatelle.
Tillbehör45 min4 port.Medel
Pastasås med musslor
Snabb pastasås med musslor, bacon och tomat, serverad med tagliatelle. Tar 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pastasås med paprika och ricotta
Lätt och krämig pastasås på långsamt fräst paprika, tomat och ricotta, toppad med rucola. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pastasås med tonfisk och linser
Snabb pastasås med tonfisk, röda linser och grönsaker. Kan serveras med fullkornspasta.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Pastasås med zucchini
Cheddarkrämig pasta med zucchinistrimlor och rostade pinjenötter, med en frisk blomkålssallad vid sidan om.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Pastasås på rökt vilt
Enkel pastasås på rökt kött, svamp, purjolök och crème fraîche. Går även bra med matkorn eller mathavre.
Tillbehör15 min2 port.Lätt
Pastramilasagne
Snabb lasagne med torra plattor, pastasås, béchamel och pastrami som serveras med broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Patacones
Krispiga plattade bitar av grön matbanan, panerade och fritterade. Funkar som snacks eller tillbehör.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Paté på hare
Grov paté på hare med rimmat fläsk och konjak, bakad i vattenbad. Gott med syltade kantareller.
Förrätt–8 port.Medel
Pauls auberginegratäng
Vegetarisk gratäng med aubergine, mozzarella, tomat och rödlök i linsrik tomatsås, med fänkål- och ruccolasallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Pavlova
Krispig maräng med mjuk mitt, toppad med vispad grädde, bär och citronmeliss. Klassisk festdessert som bakas långsamt.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Peach Melba med kokosgrädde, vegansk maräng och kanderade pistagenötter
Vegansk dessert med maränger av kikärtsspad, hallon- och mangosorbet, persika och kokosgrädde. Marängerna kan göras dagen innan.
Efterrätt2 h4 port.Svår
Pekannötkolapaj med hjortron och punschgrädde
Söt paj med kolafyllning och pekannötter, serverad ljummen med hjortron och punschgrädde. Passar fikat eller julbordet.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Pekingwraps
Hoisinmarinerad kyckling med wokad purjolök, böngroddar och mangold, serverad i tortillastrutar. Marineras i förväg och passar fest.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Pelles omelett
Matig omelett med bacon, potatis och lök som delas på sex. Bra helgfrukost eller enkel middag.
Frukost30 min6 port.Lätt
Pelles pannbiffar med söta lingon
Fluffiga pannbiffar av kalvfärs och grädde, serverade med skirat smör, kokt potatis, sockerärtor och rårörda lingon.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Penne ala Norma
Pasta med stekt aubergine, tomatsås, ricotta, basilika och parmesan. Vegetarisk rätt som går bra till både vardag och fest.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Penne all'arrabbiata
Klassisk italiensk pastasås med vitlök, chili och körsbärstomater. Vegetarisk, snabb och billig.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Peppargratinerad lax med spenat, tomater och bönor
Ugnsgratinerad lax på en bädd av spenat och bönor, toppad med pepprig gräddbas, tomater och pumpafrön.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pepparhalstrad gravlax med avokado
Gravlax som pepprats och halstras hastigt i torr panna, serverad ljum på potatissallad med avokado, tomat och späda morötter.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pepparkaka med Gorgonzola Dolce
Enkelt tilltugg där söt pepparkaka möter mild blåmögelost. Passar till glöggen.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Pepparotsfalukorv med dill och morötter
Stekt falukorv i krämig sås med pepparrot och dill, serverad med potatis. Passar både vuxna och barn.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pepparrotsdipp
Lätt dipp av färskost och dill som serveras med färska grönsaker.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Pepparrotsfyllda tapasrullar
Små rullar av lufttorkat nötkött med färskost, gräslök och västerbottensost, bra som tapas eller förrätt.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Pepparrotskyckling med mathavre
Krämig mathavre med pepparrotsfärskost och gräslök, serverad med stekt kyckling och broccoli.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pepparrotssoppa med skivade rädisor
Len soppa på grönsaksbuljong, pepparrotsost och färsk pepparrot med tunna rädisskivor. Kan fungera som förrätt eller lätt kvällsmat.
Förrätt30 min4 port.Medel
Pepparstekt fläskytterfilé med sötpotatisaioli
Pepparstekt fläskytterfilé med cremig aioli av sötpotatis, varma tomater och rödlök samt en fräsch sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Pepparstekt kycklingfilé med ugnspotatis
Stekt kycklingfilé i het chilisås med soja och vitlök, serverad med ugnspotatis. Gott med yoghurt och mynta.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pepparstekt oxfilé med rostad morotskräm och krispig ostronskivling
Pepparstekt oxfilé med rostad morotskräm, glaserade betor och knaprig ostronskivling. En fin festrätt.
Huvudrätt–4 port.Svår
Peppes penne pasta
Pasta med entrecôte, broccoli och rucola i en ostig äggsås. Klar på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pepprig auberginepasta
Kryddig tomatsås med aubergine, linser och grädde till spaghetti. Vegetarisk vardagspasta.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pepprig mozzarella med aubergine och tomat
Mozzarella rullad i grovmalen peppar, serverad med grillad aubergine och tomater. Lättlagad sallad som passar bra på buffé.
Sallad15 min4 port.Medel