Recept
1 130 recept som matchar ”grilla”
Italienska kycklingbröst med vitello tonnatopotatis
Parmaskinkeinslagen kyckling med salvia, serverad med en potatissallad i tonfisksås med kapris.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Jalapeñobakad fetaost
Fetaost bakad i foliepaket med chili, jalapeño och timjan. Varmt och salt tilltugg som funkar på grillen eller i ugnen.
Huvudrätt30 min6 port.Lätt
Jessicas goda rub till grillat
Kryddig och söt rub till grillat kött, gjord på paprika, chili, lökpulver och korianderfrö.
Huvudrätt5 min4 port.Medel
Jonas chicken tikka masala
Marinerad kyckling som grillas eller steks och serveras i krämig tomatsås med cashewnötter och kryddor. Serveras med ris och naan.
Huvudrätt1 h8 port.Svår
Jordgubbs- och marshmallowspett med vit choklad
Grillade fruktspett med marshmallow, jordgubbar och kiwi, med varm vit chokladsås smaksatt med mynta. Roligt för barn och vuxna.
Efterrätt40 min4 port.Medel
Jordärtskockssoppa med italienskt pinnbröd
Krämig soppa på jordärtskocka och potatis med vitt vin, serverad med pinnbröd som kan grillas över öppen eld. Bra till utflykten.
Soppa30 min4 port.Medel
Jul Seitan
Vegansk julskinkealternativ av vetegluten smaksatt med morot och rotselleri, grillad med senap och sirap. Förbereds i etapper dagen före.
Huvudrätt–4 port.Medel
Julskinka med apelsin- och rosmaringriljering
Kokt julskinka med en skorpa av honung, dijonsenap, apelsinskal och rosmarin som grillas gyllene i ugnen.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Kabanoss med coleslaw
Grillad kabanoss i minibaguette med en snabb coleslaw på stekt kål, crème fraiche och citron, toppad med rostad lök.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kabanoss med kimchi och rostad vitlöksmajonnäs
Grillad kabanoss i korvbröd med kimchi, rostad lök och rostad vitlöksmajonnäs. Lite annorlunda korv med bröd.
Bakning40 min4 port.Medel
Kalkonmacka med kronärtskocka, ruccola och kikärtsdipp
Varma mackor på baguette med rökt kalkon, ost, kronärtskocka och rucola, serverade med citronig kikärtsdipp.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kalkonschnitzel med citrusglaze
Grillade kalkonschnitzlar med söt och het glaze på apelsinmarmelad, mango chutney och sesamolja. Bra för många.
Huvudrätt30 min6 port.Lätt
Kalkonschnitzel med potatispanna
Grillad kalkonschnitzel med en pannrätt av nypotatis, rökt fläsk, smålök och bönor. Rester funkar som lunchlåda dagen efter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kall sås
Snabbrörd sås på yoghurt, majonnäs och mangochutney med lime. Passar till grillat kött, kyckling eller fisk.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Kall örtagårdssås
Fräsch kall sås på gräddfil och majonnäs med färska örter och dijonsenap. Passar till kall fisk, kött och grillat.
Tillbehör–4 port.Medel
Kamben med grillad sötpotatisaioli och syrad rödlök
Förkokta kamben som grillas och glaseras med bbq, serverade med rökig aioli på grillad sötpotatis och snabbpicklad rödlök.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kanderad jalapeño
Skivade jalapeños inlagda i söt och het sockerlag med äppelcidervinäger. Håller sig i kylen och passar till ost, smörgåsar och grillat.
Huvudrätt20 min2 port.Lätt
Karibiska fläskspett med sötpotatis och mangosalsa
Kryddmarinerad fläskkarré med kanel, oregano och kajenn, serverad med ugnsrostad sötpotatis och fräsch mangosalsa med lime.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Karibiska räkspett med korianderolja
Grillade räkspett som serveras med färsk korianderolja och chilisalt. Går fort att göra och passar som tillbehör eller förrätt.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Karré för hela familjen
Grillad fläskkarré som får ligga i grillkrydda i några timmar. Enkel vardags- eller helgmat.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Karré med kanelglaze
Grillad fläskkarré penslad med söt och kryddig glaze av honung, kanel och cayenne. Gott med en grönsallad.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Kebab med grillspett och kikärtscrème fraiche
Kikärtsdipp med crème fraiche, vitlök och spiskummin som passar till grillade kebabspett, gurkstavar och pitabröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kebab med grillspjut, myntayoghurt och ”blomkålsris”
Pitabröd fyllda med grillat fläskspjut, blomkålsris med bacon och tomat och myntayoghurt. Riven blomkål ersätter riset.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kebab på spett
Kryddiga lammfärsspett i ugn eller på grillen, med yoghurtsås med vitlök. Lagom för en grillkväll med många gäster.
Huvudrätt1 h10 port.Svår
Kebabkryddad entrecôte på spett
Enkla kryddade entrecôtespett som grillas snabbt. Passar till sommarens grillkvällar.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Klassisk potatisgratäng
Krämig gratäng med tunna potatisskivor, lök och ost som grillar gyllene i ugn. Passar som tillbehör till de flesta middagar.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Klyftpotatis med grön salsa
Ugnsbakad klyftpotatis med en grön salsa av persilja, vitlök, citron och parmesan. Bra till grillat kött eller stek.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kokt blomkål med het paprikasås
Mjukkokt blomkål med en het purésås av grillad paprika, chili och vitlök. Bra tillbehör till fisk och potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Kolgrillad biff med spansk potatissallad
Grillad biff med ljummen potatissallad på paprika, tomat och oliver, och en ostkräm på yoghurt. Sommarmiddag med spanska smaker.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kolgrillad ryggbiff ”Ranchstyle”
Grillad ryggbiff med chimichurri, ranchdressing, hjärtsallad och grillade padrónpaprikor. Flera tillbehör, men alla kan förberedas i förväg.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Koreansk BBQ Bulgogi
Tunnskivad marinerad entrecôte som grillas snabbt och äts i salladsblad med ris, kimchi och sesamsås. Perfekt att äta tillsammans runt bordet.
Huvudrätt–4 port.Svår
Koreansk burgare med sesammajo och chiligurka
Burgare på högrevsfärs smaksatt med soja och gochujang, med sesammajo, picklad chiligurka och krispig rödkålssallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Koreansk kyckling med mandusås
Grillade kycklinglår penslade med söt och salt sojasås, serverade med marinerade grönsaker och jasminris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Koreansk sallad med grillad fläskkarré och sesamdressing
Sallad med marinerad, grillad fläskkarré, krispiga grönsaker och en dressing med sesam, gochugaru och sojasås. Koreansk smak.
Sallad40 min4 port.Svår
Korv med extra fyllning
Frukostkorv med en krämig kryddröra och oliver, inlindad i rökt skinka och grillad. Barnvänlig buffé- eller vardagsmat som funkar både på grillen och i ugnen.
Huvudrätt–6 port.Medel
Korv med färska bönor i tomatvinägrette och surdegskrutonger
Grillad eller stekt korv till en salad av färska bönor i tomatvinägrett, med krutonger av surdegsbröd. Passar på buffé eller grillkväll.
Huvudrätt45 min8 port.Svår
Korv med vita bönor i tomatsås och gremolata
Grillad eller stekt korv i tomatsås med vita bönor och citrongremolata. Snabb pannrätt, gärna med bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Korvburgare med syrade grönsaker
Grillad eller stekt korv i bröd med paprika, syrad kål och smetanadressing. Går snabbt att göra till middag.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Korvkalas
Grillade korvar med potatissallad på äpple, purjolök och kapris i krämig senapsdressing.
Huvudrätt–6 port.Medel
Korvrulle med potatis och inlagd gurka
Mosad potatis med saltgurka och majonnäs som fylls i tunnbröd tillsammans med grillad korv och grönsaker. Snabb och rolig vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Korvspett med sötpotatis och dipp
Falukorv på spett med grillad sötpotatis, en gurksallad och söt chilidipp. Barnvänligt och klart på en halvtimme.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Korvspett och coleslaw med fänkål
Grillade korvspett med majs och tomat tillsammans med krämig coleslaw på vitkål, fänkål och morot. Barnvänlig sommarmiddag.
Sallad25 min4 port.Medel
Kotlett med frestelse
Marinerade grillade fläskkotletter med fräst potatis, päron och sockerärtor. Somrig och fruktig middag.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Krispig kyckling med rödkålssallad och paprikasås
Friterade, panerade kycklinglårfiléer med kryddig panko, rödkålssallad i varm sojadressing, rött ris och krämig paprikasås.
Huvudrätt–4 port.Svår
Kronärtskocksflarn med spenat
Krispigt smördegsflarn med kronärtskocka, spenat och bönröra, serverat med sallad på grillad paprika.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kryddig basmatisallad med mango
Sallad på basmatiris kokat med gurkmeja, kardemumma och nejlika, med mango, gurka, rostad kokos och salladslök. Passar till grillat och naan.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kryddig kaffemarinad
Marinad av starkt kaffe, timjan och kardemumma som passar till grillat kött eller grönsaker.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Kryddig korv och sallad med nektariner
Lätt sallad med nektarin, kikärter och kryddig cottage cheese, serverad med grillad korv och bröd.
Huvudrätt–4 port.Medel