Korvspett och coleslaw med fänkål

Name: Korvspett och coleslaw med fänkål
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 8 korv; 2 majskolv; 100 g körsbärstomat; 1 dl matlagningsyoghurt; 1 dl majonnäs; 2 tsk honung; 2 msk vit balsamvinäger; 1 tsk flingsalt; 1 tsk svartpeppar; 4 dl strimlad vitkål; 2 dl finstrimlad fänkål; 2 dl tunt skivade morot

Grillade korvspett med majs och tomat tillsammans med krämig coleslaw på vitkål, fänkål och morot. Barnvänlig sommarmiddag.

Tid: 25 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

8Korv
2Majskolv
100 gKörsbärstomat

Coleslaw

1 dlYoghurt
1 dlMajonnäs
2 tskHonung
2 mskBalsamvinäger
1 tskFlingsalt
1 tskSvartpeppar
4 dlVitkål
2 dlFänkål
2 dlMorot, tunt; skivade

Gör så här

1
Skär korv och majskolvar i bitar och trä dem på spett tillsammans med tomaterna.
2
Grilla spetten i ungefär 10 minuter.
⏱ 10 min
3
Rör ihop yoghurt, majonnäs, honung och vinäger med salt och peppar till en dressing.
4
Vänd ner vitkål, fänkål och morot i dressingen.
5
Servera spetten och coleslawen med saltbakad potatis.