Recept
559 recept som matchar ”fika”
Spröda mandelkakor med choklad
Spröda kakor av mandelmassa, smör och mjöl som doppas eller ringlas med mörk choklad. Receptet ger ungefär 45 småkakor.
Bakning40 min45 port.Medel
Stafsinge-äpplen med mandel och hemmagjord vaniljsås
Dessert i glas med kanelstekta äpplen, krämig mascarponesås och knapriga karamelliserade mandlar. Går att förbereda i förväg.
Bakning25 min4 port.Medel
Stars and stripes cake
Flaggtårta i USA-tema med röda och blå sockerkaksbottnar, ostkrämsfrosting, marsipan och stjärnformade kakor. Ett långt projekt för festdagen.
Bakning–1 port.Svår
Stekta marängägg
Spröda maränger formade som ringar, med vispad grädde, lemon curd och vallmofrön. Torkas långsamt i ugnen.
Efterrätt2 h 20 min8 port.Svår
Strutar med lingongrädde
Våffelstrutar fyllda med vispad grädde rörd med lingon. Snabb dessert att servera med fika.
Efterrätt10 min6 port.Lätt
Supersnabba fusk-churros
Snabba fusk-churros på smördeg, rullade i kanelsocker och doppade i chokladsås. Klara på en kvart.
Bakning15 min4 port.Lätt
Svartvinbärssylt
Enkel sylt på svarta vinbär och syltsocker med en nypa vanilj. Kokas på 25 minuter och förvaras i kylen.
Efterrätt25 min12 port.Lätt
Svens cakepops
Cakepops på smulad cupcake blandad med färskost, doppade i mörk choklad och strösslade med anis. Bra sätt att använda överbliven kaka.
Bakning–4 port.Medel
Syltgrottor
Små mördegskakor med en grop fylld med hemkokt bärsylt av hallon och blåbär. Klassiskt fikabröd.
Bakning50 min24 port.Medel
Syltkakor
Små mjuka kakor med en klick sylt i mitten, perfekta till fika eller kalas. Ger 20 stycken.
Huvudrätt30 min20 port.Lätt
Syltkakor i långpanna
Enkla syltkakor som bakas på en plåt och skärs i rutor. Bra när det ska bakas till många.
Bakning1 h40 port.Medel
Söta morotsscones
Scones med havregryn och riven morot som äts med vaniljkvarg. Passar till fika eller frukost och är klara på en halvtimme.
Frukost30 min8 port.Medel
Tarteletter med kiwifrukt
Smördegsliknande tarteletter med citronfärskost och skivad kiwi glaserad med äppelgelé.
Huvudrätt–10 port.Medel
Teas lyxiga vaniljbullar
Kardemummabullar med smörig vaniljfyllning, pärlsocker och sockerlag. Degen vilar i kylen, så den är lätt att arbeta med.
Bakning–18 port.Medel
Tiramisu
Klassisk italiensk dessert med mascarpone- och äggkräm och kaffedoppade savoiardikex. Står i kylen över natten.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Tiramisu på svenska
Äppeltiramisu med äppelmust, kompott och kanel i glas. Svensk variant av en italiensk klassiker.
Efterrätt20 min6 port.Medel
Toast med choklad, olivolja och salt
Frästa baguetteskivor med chokladkräm av mörk choklad, grädde och honung, toppade med olivolja och flingsalt. Söt-salt efterrätt eller fika.
Efterrätt30 min10 port.Lätt
Tomtebakelse
Chokladkaka i bitar, toppade med bär och vispad grädde. Festligt till glögg och julfika.
Huvudrätt1 h24 port.Medel
Torparns bakelse med mandel, äpple och björnbär
Glutenfria mandelmuffins som delas och fylls med äppelmos, sedan toppas med grädde och björnbärssylt.
Bakning45 min9 port.Medel
Toscakaka
Toscakaka med mjuk botten och lock av mandel, honung och smör som gräddas på kakan. Passar fikat och ger 12 bitar.
Efterrätt55 min12 port.Medel
Toscakaka med mandelmassa
Saffranskryddad toscakaka med mandelmassa i smeten och kokt nötkrisp ovanpå. Julfika från konditor.
Bakning1 h8 port.Svår
Toscamazariner
Små mazariner med mandelfyllning och karamelliserad toscatopping med mandelspån. Passar fikabordet.
Bakning1 h 30 min20 port.Svår
Toscapaj med nötter och lakrits
Seg och nötig toscapaj med ett litet stråk av lakrits, serverad med citronig ricottagrädde. Mördeg, fyllning och fikafavorit.
Huvudrätt1 h 45 min10 port.Svår
Tripple chocolate chip cookie
Stora, mjuka cookies med kakao och tre sorters chokladbitar. Gräddas i 13–15 minuter och ger 12 kakor.
Bakning40 min12 port.Medel
Tropiska mandelbakelser
Rutor av mandelkaka med kokos- och ananasmousse och limegelé. Tidskrävande men imponerande, 30 bitar.
Efterrätt1 h 30 min30 port.Svår
Trädgårdsscones
Scones med honung och rabarber inrullade i degen, gräddade i hög värme. Fikonblad kan användas som omslag.
Bakning45 min8 port.Medel
Upp- och nervänd rabarberkaka
Omvänd kaka med mönster av rabarber som bakas under smeten och serveras med vispad vaniljpannacotta.
Bakning–8 port.Medel
Utomjordingar
Barnvänliga chokladbollar som dekoreras till små figurer med strössel och godis. Behöver ingen ugn.
Bakning1 h12 port.Medel
Vallmokaka med citron
Fuktig limpkaka med citron och vallmofrön, täckt av en tjock citronglasyr.
Bakning1 h6 port.Medel
Vanilj- och limesnurror
Spiralkakor av ljus vaniljdeg och grön limedeg, rullade i grönt socker. Roliga på barnkalas.
Bakning–4 port.Medel
Vaniljcupcakes med strössel och frosting
Mjölkfria och glutenfria vaniljcupcakes bakade på soja-, ris- och potatismjöl, dekorerade med frosting och strössel. Passar kalas och fika.
Bakning45 min12 port.Medel
Vaniljgrottor
Små mördegskakor med en grop fylld med vaniljkräm, eventuellt hallonsylt. Passar fikat.
Bakning–12 port.Medel
Vaniljskorpor med tranbär och choklad
Tvåbakade skorpor med vanilj, torkade tranbär och hackad choklad. Hållbart fikabröd i större sats.
Bakning1 h 30 min25 port.Svår
Varm choklad med kanel
Het choklad av mjölkchoklad, kakao och mjölk, kryddad med kanel och toppad med vispad grädde.
Bakning10 min4 port.Lätt
Varm kaffedrink med kardemummaklick
Kaffe med mjölkskum och en klick kryddad crème fraiche med kardemumma och vanilj. Serveras gärna med mandelskorpor.
Efterrätt10 min2 port.Lätt
Varm riskaka med hemgjord jordgubbssylt
Ugnsbakad riskaka på kall risgrynsgröt, ägg och mandelmjöl, serverad med hemkokt jordgubbssylt. Bra sätt att använda rester.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Varm vit choklad
Varm choklad på vit choklad och mjölk, kryddad med kardemumma, kanel, ingefära, nejlika och apelsinsaft.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Varm äppelglögg
Alkoholfri glögg på äppeljuice och kryddor som är klar på en kvart. Fungerar till vinterkvällar och fika.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Vetekrans fylld med blåbärskräm
Bullkrans av vetedeg fylld med vaniljkräm, mandel och blåbär och toppad med blåbärsglasyr. Imponerar vid fikat eller kalas.
Bakning2 h 30 min4 port.Svår
Vinbärsrutor med maräng
Mjuk kakbotten med röda vinbär och maräng, skuren i rutor och toppad med grädde och färska bär. Syrligt och sött fika.
Bakning1 h14 port.Svår
Vintriga mandel- och aprikosbollar
Veganska bollar av mandel, havregryn, kokos och torkade aprikoser med kanel, ingefära och kardemumma. Går att frysa.
Bakning–14 port.Medel
Viol- och citronsnittar
Citronmördegssnittar med lila violglasyr. Använd en tredjedel av degen, resten kan bli andra kakor.
Bakning–4 port.Medel
Vispad vaniljcrème med rårörda jordgubbar
Dessertkräm av syrad grädde, färskost och vanilj med rårörda jordgubbar. Kall dessert utan ugn på 15 minuter.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Vit chokladkaka med vaniljgrädde och jordgubbar
Mjuk kaka med vit choklad och kokos, täckt med vaniljkräm och grädde och toppad med jordgubbar. Somrig tårta eller fika.
Bakning1 h10 port.Svår
Vit chokladtryffel med lime
Små tryffelbollar av vit choklad med kokos och lime. Passar som fika eller present.
Bakning20 min35 port.Lätt
Vit chokladtryffel med polkagris
Vita chokladtryfflar med polkagris och chokladöverdrag. Julgodis som görs hemma.
Bakning30 min30 port.Lätt
Vit chokladtårta med hallon
Tårta med vit chokladmousse, hallon och chokladströssel på sidorna. Festlig tårta till påsk eller kalas.
Efterrätt1 h12 port.Medel
Vit glögg
Vit glögg på halvtorrt vin, kryddor och brännvin som får dra under några timmar. Bra att förbereda före jul.
Bakning2 h 30 min4 port.Svår