Vanilj- och limesnurror

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Nyp ihop mjöl, smör, socker, vaniljsocker, salt och äggula till en deg och knåda snabbt. Dela i tre lika delar och använd två.

2. 2

   Blanda grön pastafärg, limesaft och limeskal i en del. Tillsätt vid behov mer mjöl så att båda degarna är lika fasta.

3. 3

   Kavla ut varje deg för sig mellan bakplåtspapper och film till två tunna, lika stora rektanglar.

4. 4

   Lägg den gröna ovanpå den ljusa, putsa kanterna och rulla ihop hårt från långsida till långsida.

5. 5

   Skaka socker med grön färg i en påse tills det är grönt. Strö ut på papper och rulla rullen i sockret.

6. 6

   Skär i 4-5 mm skivor (kyl eller frys rullen kort för att underlätta) och lägg på plåt.

7. 7

   Värm ugnen till 175 grader och grädda kakorna 10-12 minuter. Svalna.