Recept
1 327 recept som matchar ”enkel”
Laxbagel som förrätt
Bagel med färskost, rödlök, rökt lax och lime. Enkel förrätt som går snabbt att göra.
Förrätt–4 port.Medel
Laxcarpaccio på crostini
Tunna laxskivor på crostini med kronärtskockscreme och citronig gremolata. Snabbt tilltugg.
Huvudrätt15 min20 port.Medel
Laxcrostini med oliv- och kapristapenade
Små crostini med rå lax och tapenade av oliver och kapris. Enkelt tilltugg.
Förrätt10 min20 port.Lätt
Laxmousse på sked
Små skedar med mousse på varmrökt lax, crème fraiche och citron. Enkelt tilltugg till nyår eller julbord som görs på 10 minuter.
Förrätt10 min15 port.Lätt
Laxpasta med cashewpesto
Pasta med ugnsbakad lax och grönsaker, blandad med pesto på cashewnötter, basilika och spenat. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Laxpasta med citron - och basilikasås
Tagliatelle med bitar av lax i citronsås, toppad med färska örter och sockerärtor. Snabb vardagspasta.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Laxrullar med wasabi sesame
Rökt lax rullad runt färskost och kryddmix, skuren i skivor. Enkel kall förrätt eller tilltugg.
Förrätt45 min4 port.Medel
Laxsashimi med vit sparris
Tunt skuren gravad lax med ljummen grädde rökt över kol, tillsammans med vit sparris. Enkel men lite speciell förrätt.
Förrätt30 min4 port.Svår
Laxsida i ugn med citronsås, betor och sparris
Ugnsbakad laxsida med färdig citronsås, kokta gulbetor och sparris samt råhyvlade polkabetor. Snygg och snabb fiskrätt.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Laxspett med bakad sötpotatis och blomkålssallad
Grillade laxspett med bacon och rosmarin, ugnsbakad sötpotatis och en tunn blomkålssallad. Lagom för söndagsmiddagen.
Sallad40 min4 port.Medel
Laxspett med fullkornspasta och räksås
Färdiga laxspett med fullkornspasta och krämig räksås på färskost. Snabb och enkel.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Laxspett med zucchinigirlanger
Grillade laxspett där zucchinibanden slingrar mellan laxbitarna. Snabbt och fint.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Laxwok teriyaki
Snabb wok med lax, broccoli, paprika och kål i teriyakisås över ris.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Leilas pizza bianca med svamp och ägg
Hemgjord vit pizza med ricotta, portabellosvamp, pinjenötter, ägg och tryffelolja. Degen jäser en stund, men toppingen är enkel.
Huvudrätt–4 port.Svår
Limoncello spritz, David Kringlunds recept
Enkel drink på limoncello, mousserande vin och en skvätt kolsyrat vatten. Passar en varm sommardag.
Dryck5 min1 port.Lätt
Lingonparfait med gin
Enkel fryst parfait med lingon och gin. Förbereds i frysen och tinar en stund före servering.
Huvudrätt–4 port.Medel
Linguine pesto
Linguine med hemgjord basilikapesto på pinjenötter och parmesan. Enkel vegetarisk pasta.
Huvudrätt–4 port.Medel
Lins- och paprikapytt
Snabb pastarätt med linser, paprika och curry, lagad i en panna. Vegetarisk vardagsmat.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Lins- och risfylld zucchini med tomatsås
Gratinerad zucchini fylld med ris, linser och grönsaker, serverad med enkel tomatsås. Vegetarisk middag.
Tillbehör–4 port.Svår
Linsbiffar med myntavinägrett
Vegetariska biffar av sötpotatis, röda linser och halloumi, stekta med mynta-vinägrett och serverade med yoghurtsås. Billig och mättande vardagsmat.
Huvudrätt40 min3 port.Svår
Linsgryta med tomat och fetaost
Vegetarisk linsgryta med tomat och fetaost som är klar på en kvart. Bra vardagsmat och funkar även som pastasås dagen efter.
Soppa15 min4 port.Medel
Linssoppa med citron
Enkel vegetarisk linssoppa som sjuder med kummin, tomat och vitlök, avslutad med citron och brynt lök.
Soppa–4 port.Medel
Lisas sockerkaka
Mjuk sockerkaka med citronskal och smör som smaksätts enkelt. Passar fikat.
Bakning1 h8 port.Medel
Ljummen matvetesallad med granatäpple och feta
Matig sallad på matvete med gurka, tomat, oliver, fetaost och granatäpple i en senapsdressing. Räcker som middag eller som tillbehör till grillat.
Sallad–4 port.Medel
Ljummet potatispaket med brynt smör
Ugnsvarma paket med färskpotatis, sparris och rädisa i brynt smör med timjan. Snyggt och enkelt tillbehör.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Ljuvlig banoffeepaj
Pajskal med kolasås, banan och vispgrädde, toppad med riven choklad. En enkel efterrätt som funkar både till middag och kalas.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Ljuvlig fisk och blomkålsgratäng
Ugnsgratinerad vit fisk med blomkål i vitvinssås, täckt av tunna potatisskivor lagda som en blomma. Enkel vardagsrätt på ungefär en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Lufsa
Potatispannkaka med bacon som gräddas i ugn och serveras med lingonsylt och rå grönsaksstavar. Enkel och barnvänlig vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lyxiga chokladbollar
Chokladbollar med smält mörk choklad och kakao i smeten, rullade i rostad kokos. Ett enkelt fikabak som blir lite extra gott.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Lätta chokladkakan
Kladdig chokladkaka med kvarg och utan smör, enkel att baka. Passar till fikat.
Bakning–8 port.Medel
Lättlagad orientalisk linssoppa
Krämig linssoppa med spiskummin och gurkmeja som görs på få ingredienser. Veganskt, billigt och klart på en halvtimme.
Soppa25 min4 port.Medel
Lättlagade rödbetsbiffar med morötter
Biffar av riven rödbeta och morot med ägg och ströbröd, stekta i smör. Enkel vegetarisk vardagsmat som funkar kall som matlåda.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Långpannerutor
Chokladglaserade rutor bakade på sockerkaksmix i långpanna, med kokos på toppen. Ett enkelt fikabak.
Huvudrätt–20 port.Medel
Lök- & fänkålssoppa
Enkel soppa på långfrästa gula lökar och fänkål i kycklingbuljong. Toppa med krutonger och parmesan.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lökfyllda Squashstubbar
Små skivor av squash fyllda med färskost, lök och oregano. Enkelt tillbehör eller förrätt.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Lökmarmelad
Söt lökmarmelad med fikon och vinäger som passar till ost, kött och pålägg. Håller i två veckor i kylen.
Tillbehör35 min4 port.Medel
Löksoppa med osttoast
Billig och enkel löksoppa kokad på gul lök, öl och buljong, serverad med gratinerad osttoast. Fransk bistroklassiker.
Förrätt30 min4 port.Medel
Lövbiff med pak choy, broccoli och rostade pinjenötter
Snabbstekt lövbiff med wokad pak choy och broccoli i sojadressing och rostade pinjenötter. Lätt och klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Lövbiff med potatis- och sellerigratäng
Ugnsgratinerad potatis och rotselleri i crème fraiche, serverad till snabbstekt lövbiff. En enkel middag som går att förbereda i förväg.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Mac n cheese med comte
Krämig ugnsgratinerad mac and cheese med lagrad cheddar och comté, toppad med panko. Passar som tillbehör eller vegetarisk middag.
Frukost30 min4 port.Medel
Magiskt goda pumpaplättar
Enkla plättar av mosad pumpa, ägg och mjöl som steks i panna. Serveras med socker, honung eller bär.
Frukost20 min4 port.Lätt
Majs-, potatis- och bönmos
Grovt mos av potatis, spenat, kidneybönor och majs. Enkelt vegetariskt tillbehör.
Tillbehör–4 port.Medel
Majskyckling med pico de gallo
Ugnsstekt majskyckling med ris och en fräsch tomatsalsa med lime och koriander. Enkelt för två.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Makaroner i tomatsås med oliver
Enkel gryta där makaroner kokas direkt i tomatbuljong tillsammans med kidneybönor, vita bönor och oliver, toppad med ost. Vegetarisk och billig.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Maki-rulle med kallrökt lax och wasabikräm
Rulle av kallrökt lax med wasabiost, gurka och rostat mandelspån. Klar på en halvtimme som förrätt.
Förrätt25 min12 port.Lätt
Makrillsmörgås med potatis och spenat
Öppen macka med makrill i tomatsås, potatis, spenat och rödlök. Mättande frukost eller lunch på sju minuter.
Frukost7 min1 port.Medel
Malenas marsipankulor
Marsipankulor doppade i mörk choklad och toppade med krossad polkagris. Enkelt godis som kan göras på tio minuter.
Efterrätt10 min16 port.Lätt
Malins svartvinbärsbubbel
Iskall granité på svarta vinbär som toppas med mousserande vin. En enkel finare dryck eller dessert för fest.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår