Ljummet potatispaket med brynt smör

Name: Ljummet potatispaket med brynt smör
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 16 färskpotatisar, kokta; 1 knippe grön sparris, kokt; 1 knippe rädisa; 50 g smör; salt; svartpeppar, nymalen; 1 msk färsk timjan; picklad rödlök; färsk timjan, brutna kvistar; citron, i klyftor

Ugnsvarma paket med färskpotatis, sparris och rädisa i brynt smör med timjan. Snyggt och enkelt tillbehör.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

16Färskpotatis
1 knippeSparris, kokt; grön
1 knippeRädisa
50 gSmör
Salt
Svartpeppar
1 mskTimjan

Garnering

Rödlök
Timjan, brutna kvistar; färsk
Citron

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader.
2
Halvera potatisen, skär sparrisen i bitar och dela rädisorna. Bryn smöret under vispning.
3
Ta av pannan från värmen och rör ner grönsaker och timjan. Salta och peppra.
4
Forma fyra paket av bakplåtspapper, gör dem som smällkarameller, och ställ på ugnsgaller. Fyll med grönsaker och smör.
5
Baka mitt i ugnen ca 15 minuter, tills allt är varmt.
⏱ 15 min
6
Garnera med timjan och picklad rödlök och servera med citronklyftor.