Lisas sockerkaka

Name: Lisas sockerkaka
Total time: 1 h
Yield: 8 portioner
Ingredients: 100 g smör; 3 ägg; 2 dl strösocker; 3 dl vetemjöl; 1,5 tsk bakpulver; 1 msk vaniljsocker; 2 citroner, rivet skal; 0,5 tsk salt; 1 dl mjölk

Mjuk sockerkaka med citronskal och smör som smaksätts enkelt. Passar fikat.

Tid: 1 h
Portioner: 8
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

100 gSmör
3Ägg
2 dlStrösocker
3 dlVetemjöl
1 ½ tskBakpulver
1 mskVaniljsocker
2Citron
½ tskSalt
1 dlMjölk

Gör så här

1
Värm ugnen till 180 grader. Smöra och bröa formen.
2
Smält smöret och låt svalna.
3
Vispa ägg och socker pösigt.
4
Sikta ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd försiktigt ner. Tillsätt citronskal och salt.
5
Rör ner smöret och mjölken.
6
Grädda mitt i ugnen i 30–45 minuter tills en sticka kommer ut torr. Låt svalna något innan du stjälper upp.
⏱ 40 min