Huvudrätt
166 recept som matchar ”mozzarella”
Pastalåda med bresaola
Lasagneliknande ugnsrätt med torkade plattor, tomat- och kvargsås, lufttorkat nötkött och mozzarella. Plattorna behöver inte förkokas.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pastasallad med krämig pestodressing
Kall pastasallad med pärltomat, mozzarella, oliver och rucola med en krämig pestodressing på apelsin och parmesan.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Pauls auberginegratäng
Vegetarisk gratäng med aubergine, mozzarella, tomat och rödlök i linsrik tomatsås, med fänkål- och ruccolasallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Pinsa Limone med rödlök och oliver
Pinsa med kronärtskockscreme, mozzarella, rödlök och citronoliver. Fräsch och snabb.
Huvudrätt20 min2 port.Medel
Pinsa med julprosciutto, grönkål och picklad rödlök
Pinsa med mozzarella, kronärtskockscreme, julskinka och grönkålschips, toppad med senapskräm och picklad rödlök. Passar på glöggminglet.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Pinsa med knaprig salsiccia, broccoli och krämig citronricotta
Pinsa ligger mitt emellan pizza och focaccia. Den här toppas med salsiccia, broccoli stekt i vitlök och citronricotta.
Huvudrätt20 min2 port.Medel
Pinsa med parmaskinka och burrata
Pizza på romerskt pinsabröd med tomat, mozzarella, parmaskinka och burrata, serverad med frisk spetskålsallad.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pinsa med salami och oliver
Pinsa är något mellan pizza och focaccia. Här med tomatsås, mozzarella, salami, oliver och basilika.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Piroger med tre olika fyllningar
Bakade degknyten med valfri fyllning: ost och fetaost, kryddad köttfärs eller potatis och ärtor med indiska kryddor. Passar picknick och buffé.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Pizza Bianca
Vit pizza utan tomatsås, med vitlök, mozzarella, parmesan, timjan och ricotta.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pizza Bussola
Pizza med tomatsås och mozzarella som toppas efter gräddningen med kokt skinka, räkor och rucola.
Huvudrätt20 min2 port.Lätt
Pizza Capricciosa
Klassisk pizza med skinka, champinjoner, mozzarella och basilika.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pizza Ciabatta
Hemmagjord pizza på tjock, platt degkaka med tomatsås, mozzarella och valfria pålägg. Gräddas hett och snabbt.
Huvudrätt45 min1 port.Medel
Pizza Margherita
Enkel pizza med tomatsås, buffelmozzarella och basilika.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Pizza Moreno i vedugn
Pizza med skinka, salami, champinjoner, gruyère och buffelmozzarella på tunn deg, gräddad i mycket het ugn. Kräver långjäst deg.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Pizza Pronto
Hemmagjord pizza på färdig pizzadeg med mozzarella och riven ost. Enkelt att låta barnen välja sin egen topping.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Pizza ai Funghi
Pizza med mozzarella, champinjoner, portabello och timjan. Svampen skivas tunt så att den grillas ordentligt.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Pizza al prosciutto e fichi
Pizza med buffelmozzarella, fikon, chili och prosciutto, toppad med olivolja och timjan efter gräddningen.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pizza alla caprese
Enkel pizza med färska tomater, buffelmozzarella och basilika. Klassisk smakkombination.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pizza bianca
Vit pizza utan tomatsås, med ricotta, mozzarella, pinjenötter, vitlök och rosmarin.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pizza bianca med grönkål och silverlök
Pizza utan tomatsås med smetana, grönkål, potatis och ost, toppad med rom. Lika god varm som kall och bra som tilltugg.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pizza bianca med tre ostar och äpple
Vit pizza utan tomatsås med crème fraîche, tre sorters ost, honung och salvia, toppad med färska äppelskivor. Hemgjord deg som jäser i omgångar.
Huvudrätt–4 port.Svår
Pizza cacio é pepe med vitlök och snabburrata
Pizza med vitlöksgräddfärskost, parmesan och svartpeppar, toppad med snabbgjord burrata och syrlig kålsallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Pizza carbonara
Pizza med ostkräm, bacon, mozzarella och mycket svartpeppar i carbonaras anda.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Pizza med bresaola och aubergine
Pizza med aubergine, mozzarella och rosmarin, toppad med bresaola, pinjenötter och citronskal.
Huvudrätt20 min3 port.Medel
Pizza med buffelmozzarella
Hemgjord napolitansk pizza med buffelmozzarella, där du kan välja toppings som prosciutto, salami, burrata eller kronärtskockor.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Pizza med buffelmozzarella
Pizza med tomatsås, buffelmozzarella, basilika och parmesan som bakas riktigt varmt. Fokus ligger på hur du sträcker degen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pizza med parmaskinka och rucola
Pizza med tomatsås, mozzarella, soltorkade tomater och oliver, toppad med parmaskinka, ruccola och parmesan efter gräddningen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pizza med pesto, mozzarella, salsiccia och tomatsallad
Färdig pizza uppfräschad med stekt salsicciafyllning, tomatsallad på gula körsbärstomater och basilika. Snabb middag för en.
Huvudrätt30 min1 port.Medel
Pizza med salsiccia
Hemgjorda tunna pizzor med tomat, mozzarella och smulad salsiccia, gräddade i het ugn. Kräver jäsning men blir luftiga i kanten.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pizza med salsiccia och rödlök
Grillbakad pizza med hemlagad tomatsås, mozzarella, salsiccia, rödlök och oliver. Degen grillas först från ena sidan.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Pizza napoletana
Pizza i napolitansk stil med tunn deg, långkokt tomatsås, färska tomater, mozzarella och basilika. Degen jäser två timmar.
Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår
Pizzapaj
Tunn smördegspaj med långkokt tomatfyllning, mozzarella, sardeller och oliver. Passar bra att göra i förväg till buffé eller fest.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Portabello med spenat och mozzarella
Marinerade portabellosvampar på grillen, fyllda med vitlöksstekt spenat och mozzarella. Vegetarisk grillrätt som kan serveras i baguette.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Potatis- och purjolökssoppa med pestomackor
Len potatis- och purjolökssoppa med grädde, serverad med ugnsvarma baguettemackor med pesto, tomat och mozzarella.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Potatisgnocchi med fänkål, rökt skinka och persilja
Gnocchi vända i mjukt kokt fänkål, rökt skinka och persilja, toppade med mozzarella. Går snabbt att laga.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Potatiswrap med mozzarella och prosciutto
Wraps av knapriga potatisskivor och ost, fyllda med pesto, mozzarella, prosciutto och rucola. Glutenfri variant av wrap.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Quesadillas
Krispiga tortillabröd med fyllning av mozzarella och cheddar. Till det serveras en färsk tomatsalsa och gräddfil.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Rökt skinka med ljummen potatissallad med mozzarella
Ljummen potatissallad med stekt zucchini, tomat och mozzarella i örtdressing. Serveras till rökt skinka.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Saftig burgare med godaste tillbehören
Grillade burgare med mozzarella, cheddar och hemlagad äppelcoleslaw. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt25 min4 port.Svår
Salsicciapasta med paprika, tomat och mozzarella
Pasta med rostad paprika, salsiccia, tomat och vitt vin i en smörig sås, toppad med mozzarella och basilika. Smakrik vardagsmiddag.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Smakrik auberginegratäng - Melanzane alla parmigiana
Italiensk gratäng med ugnsstekt aubergine, tomatsås, mozzarella och parmesan.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Snabb lasagne
Genväg till lasagne med färdig bechamel och smaksatt crème fraiche. Toppad med mozzarella och gratinerad i ugn.
Huvudrätt–4 port.Medel
Snabb lasagne med krispig kålsallad
Förenklad lasagne där crème fraîche ersätter bechamelsåsen, serverad med krispig vitkålssallad. Bra matlådemat.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Spagetti med saffranstomatsås
Spagetti i tomatsås med saffran och chili, toppad med krutonger, rucola, parmesan och mozzarella.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Spaghetti med brynt smör och saffran
Spaghetti i saffransbrynt smör och tomat, serverad på mozzarellakräm med torkade oliver.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Spaghetti med tomatsås, mozzarella och ruccola
Spaghetti med hemkokt tomatsås, mozzarella och rucola. Vegetarisk vardagspasta som är färdig på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Svamplasagne med tomat och mozzarella
Vegetarisk lasagne med champinjoner och zucchini i tomatsås, varvad med en smält crème fraiche-sås och mozzarella.
Huvudrätt1 h4 port.Medel