Huvudrätt
218 recept som matchar ”enkelt”
Kyckling paillard
Tunt skivad marinerad kyckling som steks snabbt och serveras på ugnsvarma grönsaker och sallad med en ljus sås. Fransk och lätt vardagsrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kyckling stroganoff
Krämig kycklinggryta med champinjoner, tomatpuré och senap. En snabb vardagsmiddag som serveras med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kycklinggryta från Uganda
Tomatig kycklinggryta med morot, paprika och ugandisk kryddblandning. Lätt att laga och serveras med ris och sallad.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Kycklingkebab i pita
Ugnsbakad kebabkryddad kycklinglårfilé som serveras i pitabröd med färska grönsaker. Snabb och enkel vardagsmat.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Kycklinglasagne
Snabb lasagne med kycklingfärs, krossade tomater och riven ost, utan vit sås. Ett enkelt och prisvärt sätt att få en vardagslasagne.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kycklingwok med sweet chili
Snabb wok med kyckling, frysta wokgrönsaker, curry och sweet chilisås. Går fort att laga en vanlig vardag.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Kyclingfile med chaminjoner
Stekt kycklingfilé med lök och champinjoner i crème fraiche-sås. Enkelt och serveras med kokt potatis.
Huvudrätt–4 port.Medel
Kålpytt med stekt ägg
Snabb vegetarisk pytt på olika sorters kål med stekt ägg, het gräddfil och krasse. Bra resteträtt.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Köttfärsbiffar med pepprig sås
Köttfärsbiffar i pepprig gräddfräschsås, ett enkelt alternativ till köttbullar. Gott med kokt pasta och klart på kort tid.
Huvudrätt–4 port.Medel
Lammracks på grillen
Enkelt grillad lammracks med vitlök och rosmarin. Lämna köttet att vila före skivning.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Lappskojs, Edward Bloms recept
Potatismos med grovhackat konserverat kött, en snabb och billig skafferirätt som serveras med inlagda rödbetor och gurka.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Lax i kapprock med senap, kapris och vitkål
Lax som bakas i bakplåtspapper med senap och en bädd av stekt vitkål och kapris. Enkelt att diska och klart på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lax i ugn med Philadelphiatäcke
Ugnsbakad lax under ett krämigt ostlock med valfri topping, till exempel chili, pistage eller soltorkad tomat. Snabbt och enkelt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Lax i ugn med saffranspotatismos
Mild ugnslax kryddad med chili och dillfrö, serverad med saffransdoftande potatismos och sallad. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Lax med grönärtröra
Stekt lax med färsk grov ärtpuré smaksatt med citron och vitlök, ris och paprika. Fräscht och enkelt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Laxpasta med citron - och basilikasås
Tagliatelle med bitar av lax i citronsås, toppad med färska örter och sockerärtor. Snabb vardagspasta.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Laxsida i ugn med citronsås, betor och sparris
Ugnsbakad laxsida med färdig citronsås, kokta gulbetor och sparris samt råhyvlade polkabetor. Snygg och snabb fiskrätt.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Laxwok teriyaki
Snabb wok med lax, broccoli, paprika och kål i teriyakisås över ris.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Lyxiga chokladbollar
Chokladbollar med smält mörk choklad och kakao i smeten, rullade i rostad kokos. Ett enkelt fikabak som blir lite extra gott.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Långpannerutor
Chokladglaserade rutor bakade på sockerkaksmix i långpanna, med kokos på toppen. Ett enkelt fikabak.
Huvudrätt–20 port.Medel
Lökfyllda Squashstubbar
Små skivor av squash fyllda med färskost, lök och oregano. Enkelt tillbehör eller förrätt.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Lövbiff med pak choy, broccoli och rostade pinjenötter
Snabbstekt lövbiff med wokad pak choy och broccoli i sojadressing och rostade pinjenötter. Lätt och klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Majskyckling med pico de gallo
Ugnsstekt majskyckling med ris och en fräsch tomatsalsa med lime och koriander. Enkelt för två.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Marinerad aubergine
Grillade auberginskivor som penslas med vitlöksolja, citron och persilja. Ett enkelt tillbehör eller vegetariskt inslag på grillen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Marinerat charkglas
Snabb förrätt eller tilltugg i glas med ost, korv, oliver och inlagda grönsaker, doppade i lätt marinad. Klart på tio minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Marockansk morotssallad med varmrökt lax
Ugnsrostade hela morötter vända i harissa, spiskummin och koriander, serverade med bitar av varmrökt lax. Snabb lunch eller middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Marry me linsgryta
Krämig vegetarisk gryta med vita bönor, röda linser, soltorkade tomater och mascarpone. Snabb vardagsrätt som serveras med rostat bröd.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Mexikansk linsgryta med avokado och nachochips
Kryddig vegetarisk gryta på svarta linser med öl och tomat, toppad med avokado, nachochips och gräddfil. Snabbt och gott som matlåda.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Mujaddara med tsatsiki - Nidals linsgryta
Linsgryta med bulgur och karamelliserad lök, serverad med färsk tsatsiki. Vegetarisk, billig och snabb.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Nigiri - Frida Ronges recept
Handformad nigiri med skivad fisk eller grönsak på sushiris, med lite wasabi mellan. Enkelt att variera med det du har.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Nyårsbål i GT-anda
Enkelt drinkbål med gin, svartvinbärssaft, lime och tonic som blir klart på några minuter.
Huvudrätt10 min8 port.Lätt
Nötbitar med apelsin och choklad
Chokladbitar med krispiga nötter och doft av apelsin. Går snabbt att göra och blir ett enkelt godis att bjuda på.
Huvudrätt30 min25 port.Lätt
Omelett med rostad majs och grön ärtsallad
Majsfylld omelett med het grön sallad av sockerärtor, haricots verts och örter, toppad med riven pepparrot.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
One pot pasta med salsiccia och svamp
Krämig pasta med salsiccia, champinjoner och körsbärstomater som kokas i en enda kastrull. Snabb vardagsmiddag med lite disk.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Panerad fisk i airfryer
Torskfilé i krispig pankopanering som tillagas i airfryer. Snabb och enkel fiskrätt till vardags.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Parmesanchips med två olika topping
Frasiga chips av riven parmesan, toppade med löjrom eller prosciutto och soltorkade tomater. Enkelt tilltugg som görs i ugn.
Huvudrätt20 min20 port.Lätt
Pasta Linguine med ärter och zucchini
Snabb pasta med riven zucchini, ärtor och pecorino, med citronskal och chili. Klar på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pasta bersaglieri - pasta med fyra sorters ostar
Pasta med ugnsrostade körsbärstomater och vitlök, en ostkräm på ricotta, parmesan och pecorino och riven mozzarella. Vegetarisk middag på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med mascarpone, valnötter och rucola
Pasta i en len sås av vin, mascarpone och parmesan med knapriga valnötter och rucola. Vegetarisk rätt klar på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pasta med varmrökt lax, fänkål, pak choi, äggula och pepparrot
Snabb pasta med varmrökt lax, fänkål och pak choi, toppad med rå äggula och riven pepparrot.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Pasta med ärtor, mynta, fetaost och pistage
Snabb vegetarisk pasta med gröna ärtor, citron, fetaost, mynta och pistagenötter. Fräsch vardagsrätt som är klar på cirka 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Penne all'arrabbiata
Klassisk italiensk pastasås med vitlök, chili och körsbärstomater. Vegetarisk, snabb och billig.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Pinsa med parmaskinka och burrata
Pizza på romerskt pinsabröd med tomat, mozzarella, parmaskinka och burrata, serverad med frisk spetskålsallad.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pizza Pronto
Hemmagjord pizza på färdig pizzadeg med mozzarella och riven ost. Enkelt att låta barnen välja sin egen topping.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Potatis- och svartkålsquesadilla
Quesadillas fyllda med potatismos och fräst svartkål, serverade med äppelsalsa och växtbaserad ostdipp. En vegansk vardagsrätt som går snabbt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Potatismos med ost
Fluffigt potatismos med parmesan. Enkelt tillbehör till det mesta.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pärlcouscous med aubergine och paprika
Pärlcouscous med stekt aubergine, paprika och tomat, kryddad med sumak och toppad med fetaost. Vegetarisk vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ramslöksolja – så enkelt gör du den
Grön, aromatisk olja med ramslök som du gör på fem minuter och låter dra en vecka.
Huvudrätt5 min1 port.Lätt