Kycklingwok med sweet chili
Snabb wok med kyckling, frysta wokgrönsaker, curry och sweet chilisås. Går fort att laga en vanlig vardag.
- Tid
- 25 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- asiatisk
Innehåller: gluten, nötter, soja
Ingredienser
Portioner
- 500 gKycklingfilé
- 1 mskCurry
- 1 frpWokgrönsaker, à ca 500 g; frysta, de behöver inte tinas
- 2 mskMajsstärkelse
- 5 dlVatten
- 1 dlSweet chilisås
- 2 mskSoja
- Olja
- Salt
- Svartpeppar
Till servering
- 4 portBasmatiris
- Cashewnöt
Gör så här
- 1
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- 2
Strimla kycklingen och bryn den i olja i en wok eller bred gryta tills den fått färg.
- 3
Strö över curry, tillsätt de frysta grönsakerna och stek under omrörning några minuter.
- 4
Rör ut majsstärkelsen i det kalla vattnet och häll det över kyckling och grönsaker.
- 5
Tillsätt sweet chilisås och soja och låt det koka ihop några minuter. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Servera woken med ris och hackade cashewnötter.