Parmesanchips med två olika topping
Frasiga chips av riven parmesan, toppade med löjrom eller prosciutto och soltorkade tomater. Enkelt tilltugg som görs i ugn.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 20
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Innehåller: fisk
Ingredienser
Portioner
- 100 gZeta Parmigiano Reggiano 14 mån
- 100 gLöjrom
- 4 bitTomat, 4 - 5; strimlade
- 5 skivaZeta prosciutto di parma
- Gräslök
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225 grader och riv osten fint.
- 2
Täck en plåt med bakplåtspapper. Strö ut osten i små högar om cirka en tesked, med några centimeters avstånd.
- 3
Grädda 5–6 minuter, tills osten smält, bubblat och fått lite färg.
⏱ 6 min
- 4
Dra pappret med chipsen till en sval yta och låt dem stelna. Lossa dem sedan.
- 5
Toppa med löjrom eller prosciutto och soltorkade tomater och strö över gräslök.