Recept med pepparrot

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

msk

Även kallad

pepparrot, färsk pepparrot, riven pepparrot, färskriven pepparrot, pepparrot på tub

• Kolja med rotfrukter och pepparrotscrème

  Koljafilé och rotfrukter som sjuder i fiskbuljong, med en kall pepparrotskräm till.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Korngryn med fläsk

  Kornet kokas med lök och buljong och serveras med stekt fläsk, äpple och pepparrotsgräddfil.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Korv med kålsallad

  Rå kålsallad med pepparrot i en kall sås med vinäger och äggula, serverad till stekt falukorv. Enkel vardagsrätt.

  Sallad–4 port.Medel

• Korv med morots- och pepparrotskräm

  Stekt korv med potatismos, gurkstavar och en friskt syrlig kräm av morot, yoghurt och pepparrot.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Korv med pepparrotsmos

  Stekt grillkorv med krämigt potatismos kryddat med färsk pepparrot och en snabb gurk- och paprikasallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Korvgryta med pepparrot och dill

  Krämig gryta med wienerkorv, morot och vita bönor, smaksatt med pepparrot och dill. Serveras med potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Krämig pastasallad med lax och pepparrot

  Ljummen pastasallad med pepparrotscrème fraiche, gravad lax, melon och äpple.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krämig pepparrotssill med krasse och rädisor

  Kryddig sill i pepparrotsgrädde med rädisor och krasse. Klassiskt på julbord, midsommar och fest.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Krämig persiljepotatis

  Ugnsrostad eller grillad färskpotatis i yoghurtdressing med pepparrot, sockerärtor och Västerbottensost.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Krämig sill med örter

  Hemlagd sill som får dra i lag i flera dygn och blandas med örtsås. Hör hemma på julbordet.

  Tillbehör–1 port.Medel

• Krämig örtsill med pepparrot

  Krämig sill med gräddfil, örter och riven pepparrot som får mogna ett dygn i kylen. Passar påsk och midsommar.

  Frukost–4 port.Medel

• Krämiga sillar

  Tre sorters inlagd sill med curry, dijon och örter eller pepparrot, förberedd i god tid till buffén.

  Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Kyld grön ärtsoppa med pepparrot

  Kall, len ärtsoppa med blomkål och en krämig pepparrotstopping. Bra förrätt på sommaren.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Landgång med ägg- och pepparrotsfärskost, hyvlade grönsaker och räkor

  Rostbröd med ägg- och pepparrotsfärskost, tunt hyvlade grönsaker och handskalade räkor. Smörgås som funkar som förrätt.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Lax- och räkkanapé

  Små kanapéer med rökt laxros, pepparrotsgrädde och räkor på rundat bröd. Klara på kort tid.

  Förrätt–4 port.Medel

• Laxburgare med dill och ärtdressing

  Grillade laxburgare i bröd med en frisk dressing på ärtor, dill, citron och pepparrot.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxinlindad torskrygg med grönkålstimbal

  Ugnsbakad torskrygg täckt av kallrökt lax, serverad med små timbaler på grönkål och en len fläderblomssås. Ett tilltalande alternativ för helgmiddagen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Laxrulle med pepparrot & citron

  Ångade laxrullar som rullas i pepparrot, citronskal och dill. Fräscht med potatispuré.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Laxsnittar med gräslök- och pepparotssmetana

  Små brödbitar med rökt lax och krämig smetana smaksatt med pepparrot och gräslök. Tilltugg till buffé.

  Förrätt30 min10 port.Lätt

• Lenas chiligurkor

  Inlagda gurkskivor med lök, chili och pepparrot som får dra i söt-sur lag i kylen. Passar till grillat och på smörgåsen.

  Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår

• Lerpottasill

  Ugnsvarm matjessill med skivad potatis, ägg, schalottenlök och brynt smör toppat med pepparrot och dill. Husmanskost som serveras direkt.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Lisens pytt

  Vegetarisk pytt av rödbeta, morot, rödlök och selleri med en frisk sås av crème fraiche, äpple och pepparrot.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ljummen potatissallad med lax

  Ljummen sallad på kokt potatis, två sorters rökt lax, kapris och pepparrot i senapsdressing. Går att äta varm eller kall.

  Sallad–4 port.Medel

• Lumpe med kyckling och lax

  Norska potatisbröd som grillas torrt och rullas med antingen lax och kräm eller kyckling med pepparrotsfärskost. Passar lunch och buffé.

  Frukost1 h8 port.Svår

• Lyxfrukost med våfflor, laxröra och smoothie

  Brunchmeny med våfflor fyllda med laxröra och en frisk smoothie på äpple och spenat. Passar när det ska vara lite extra.

  Frukost–4 port.Svår

• Lyxig laxmacka

  Smörgås med rökt lax och en räk- och dillgrädde med pepparrot, toppad med stenbitsrom. Festlig förrätt eller lunch.

  Huvudrätt–2 port.Medel

• Lyxig torskfilé med pepparrotssmör och dillpotatis

  Ugnsbakad torsk med pepparrotssmör, serverad med dillpotatis, sockerärtor och selleri. En ljus sommarmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lyxiga skagensnittar med löjrom

  Kex toppade med skagenröra på räkor, ost, pepparrot och dill samt löjrom. Tilltugg för fest och nyår.

  Tillbehör20 min12 port.Medel

• Lätthalstrad pilgrimsmussla

  Snabbstekt pilgrimsmussla med saltad rättika, krusbärs- och pepparrotsvinägrett och en örtolja. Finare förrätt där flera komponenter förbereds i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Lövbiff med riven pepparrot

  Snabbstekt lövbiff med nyriven pepparrot, gröna ärtor och krämigt potatismos. Klassisk husmanskost.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Lövbiff på klassiskt manér

  Lövbiff med råa äggulor, nyriven pepparrot, potatismos och saltgurka. Traditionell svensk rätt som är klar på kort tid.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Mandelpotatis-tilltugg

  Potatisrullar med ansjovis, pepparrot och senap som skivas till små tilltugg på mörkt bröd. Förbereds i god tid och passar på buffébordet.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Midsommarröra

  Klassisk sillröra med matjessill, ägg, rödlök och tomat i chilimajonnäs. Hör hemma på midsommarbordet.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Omelett med rostad majs och grön ärtsallad

  Majsfylld omelett med het grön sallad av sockerärtor, haricots verts och örter, toppad med riven pepparrot.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ostron med olika smaker

  Färska ostron serverade med tre tillbehör: citron, en frusen tomat- och pepparrotsgranité och en het schalottenvinägrett. Festlig förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Pepparotsfalukorv med dill och morötter

  Stekt falukorv i krämig sås med pepparrot och dill, serverad med potatis. Passar både vuxna och barn.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pepparrot- och rucolasmör

  Kryddigt smör med riven pepparrot och rucola att servera till kött, fisk eller grillat.

  Tillbehör15 min4 port.Lätt

• Pepparrotsbakad lax med västerbottenspotatis

  Lax som gräddas under en krämig pepparrotsröra med rom. Till serveras potatisstomp smaksatt med västerbottensost samt kålrabbi kokt i smör.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Pepparrotssoppa med skivade rädisor

  Len soppa på grönsaksbuljong, pepparrotsost och färsk pepparrot med tunna rädisskivor. Kan fungera som förrätt eller lätt kvällsmat.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Picklad sill

  Inlagd sill med syrliga grönsaker i söt ättikslag, toppad med pepparrot och dill. Passar på julbordet eller midsommarbuffén.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pinchos med kallrökt lax, dillinkokt äpple, keso och pepparrot

  Små tilltugg på stekt baguette med kallrökt lax, keso, dillkokt äpple och riven pepparrot. Bra på buffé.

  Tillbehör20 min8 port.Medel

• Prinskorv med grönkål i senapsgrädde och rostade hasselnötter

  Stekt prinskorv på krämig grönkål med grov senap och krispiga nötter. Lämpar sig för buffé eller en större middag.

  Huvudrätt45 min10 port.Medel

• Rensteksstrutar med pepparrotsgrädde och avokado

  Rökt renstek rullad till strutar med pepparrotsgrädde och avokado. Snabb förrätt som även funkar med rökt lax.

  Förrätt15 min4 port.Lätt

• Rimmad oxbringa med sötpotatis

  Rimmad oxbringa som kokas mör, pressas över natten och serveras skivad med glaserad sötpotatis, rödbetsrelish och friterade lökringar. Kräver förberedelse dagen innan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Rostad rotselleri med smörsås och pepparrot

  Hel ugnsbakad rotselleri som steks i smör och serveras med vitvinssmörsås, riven pepparrot och parmesan. Festligt tillbehör eller vegetariskt huvudalternativ.

  Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår

• Rostbiffbookmaker

  Rostade bröd i flera våningar med rostbiff, tomat, sallad och pepparrot, serverade med pommes frites. Snabb och rolig brunch eller lunch.

  Frukost30 min4 port.Lätt

• Rådjur à la Rydberg med senapsgrädde

  Rådjursfilé i tärningar med kryddig senapsgrädde, rödvinssås, krispig potatis och äggula, en lyxig tolkning av Biff Rydberg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Rådjurstek med rödbetor i lingonvinägrett och pepparrotsgrädde

  Folieinpackad rådjursstek med ugnsbakade rödbetor i lingonvinägrett och en skarp pepparrotsgrädde. Festlig höstmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=pepparrot