Kokt gädda med pepparrot och skirat smör
Klassisk svensk gädda sjuden i dill- och citronspad, serverad med nyriven pepparrot och skirat smör.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- svensk
Innehåller: fisk, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Rensa och fjälla gäddan.
- 2
Koka upp vatten med salt, lök, citron och dill eller persilja.
- 3
Lägg i fisken och sjud på svag värme cirka 20 minuter tills köttet är vitt intill ryggbenet.
⏱ 20 min
- 4
Lyft upp fisken på ett fat och bjud på potatis, nyriven pepparrot och skirat smör.