Klassisk dansk sill

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Ta sillen ur burken. Skölj burken och ställ den med lite vodka i.

2. 2

   Hacka lök och rödbetor smått och tärna äpplet.

3. 3

   Rör ihop majonnäs och crème fraîche, tillsätt de hackade ingredienserna och salta.

4. 4

   Riv pepparroten, eller använd färdigriven, och tillsätt lite i taget – den är stark.

5. 5

   Skär sillen i bitar på ungefär en centimeter.

6. 6

   Häll ut vodkan ur burken, lägg sillen och röran i burken och rör om.

7. 7

   Låt stå kallt i ett par dagar. Servera på danskt rågbröd.

   ⏱ 48 h