Recept med kanelstång

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

kanelstång, kanelstänger

• Afroditiska bär i kryddlag

  Färska bär som får dra i en söt kryddlag med kanel, stjärnanis och apelsin. Passar med glass eller grädde.

  Efterrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Alkoholfri Royal

  Alkoholfri festdrink på glögg och ginger ale, garnerad med kanel och apelsinskal.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Apelsinsallad med dadlar och choklad

  Fruktsallad av apelsiner, klementiner, grapefrukt och fikon i kryddad sockerlag, toppad med dadlar och mörk choklad. Passar som julig dessert.

  Efterrätt10 min6 port.Medel

• Apelsinsallad med stjärnanis och kanel

  Apelsinskivor som får dra i kryddad sockerlag med stjärnanis och kanel. Frisk dessert som görs i förväg.

  Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Apple Milk punch

  Klarnad mjölkpunch med äppelmust, kanel och citron, serverad på is. Passar som festdrink för en större grupp.

  Dryck1 h1 port.Medel

• Auberginegryta med kikärtor

  Vegansk gryta i en kastrull med aubergine, potatis, morot och kikärtor, kryddad med ingefära, kanel och kardemumma.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Ben Hamid-couscous

  Doftande couscous med kanelstänger, gula russin och färska örter. Går bra på buffé eller som tillbehör.

  Huvudrätt25 min4 port.Svår

• Birria

  Mexikansk lammgryta som långbakas i chilimarinad och serveras som sked-soppa med tortillas. Lite arbete men mest ugnstid.

  Soppa–4 port.Svår

• Biryani kyckling

  Indisk risrätt i lager med marinerad kycklingcurry och kryddigt saffransris, förseglad med deg och ugnsbakad. En rätt för helgen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Brinj - grönsaksris

  Doftande jasminris med purjolök, morot, kanel och nejlikor, kokt i mjölk och vatten.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Chutney på trattisar

  Söt och syrlig chutney på trattkantareller, kokt med kanel, ingefära och katrinplommon. Ett sätt att ta vara på säsongens svamp, förvaras i burk.

  Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår

• Cider med smak av äppelpaj

  Varm dryck av äppelcider eller must med vanilj och kanel. Passar höst- och vinterkvällar.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Ciderkokta äpplen med nougatrulle

  Hela äpplen som sjuder mjuka i kryddad äppelcider, serverade med knapriga filodegsrullar fyllda med nougat och nötter. Festlig efterrätt.

  Efterrätt1 h4 port.Medel

• Citrussallad i advent med äpple och kanel

  Citrussallad på apelsin, clementin och äpple i kryddsockerlag med kanel och stjärnanis. Serveras med vaniljkvarg.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Citrussallad med amarettogrädde

  Skivade apelsiner och blodgrapefrukt i kryddad sockerlag, med lätt mandelgrädde. Förbereds gärna kvällen före.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Delhi style chicken (kycklinggryta)

  Indisk kycklinggryta där kycklingen marineras i yoghurt och kryddor, grillas och sedan får puttra i tomat- och gräddsås.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Enkel lammgryta

  Mustig lammgryta med torkad frukt, kanel och mandel. Passar med couscous, blomkål och pitabröd.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Ernsts glödgade glögg

  Glögg av rött vin, kryddor och fikon som hälls över en brinnande sockertopp utomhus. Show och julstämning.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ernsts jularom

  Hemkokt jularom på vanilj, kanel, ingefära, pomeransskal, nejlika och stjärnanis. Sjuds ihop och silas till en doftande kryddlag på flaska.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Ernsts karamellglögg

  Glögg på karamelliserat socker, vanilj, kanel och torkad aprikos som blandas med varmt vitt vin. Görs som en koncentrat som kan förvaras.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Fika

  Klarifierad drink som smakar kaffe och kanel, gjord på vodka med brynt smör, punsch och mjölk som skärs med citronsyra. Kräver filtrering.

  Dryck10 min2 port.Lätt

• Fritera och kryddglaserade kycklingvingar

  Dubbelfriterade kycklingvingar med klibbig glaze av soja, chili, stjärnanis och ingefära, toppade med rostat sesam och jordnötter. Tilltugg till fest.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Glubbel

  Bubblig drink på vit glögg och mousserande vin med apelsin, kanel och stjärnanis. Perfekt till jul.

  Dryck–8 port.Medel

• Glögg på svagdricka

  Hemgjord glögg på svagdricka, jäst och russin som mognar i flera veckor. Kräver tålamod och rena redskap.

  Tillbehör–5 port.Medel

• Glögg- och äpplesill

  Marinerad sill med äpple, rödlök och granatäpple i en söt lag på glögg. Förbereds i kylskåp och passar jul.

  Tillbehör10 min4 port.Medel

• Glöggkokt fläskkarré med kanel

  Fläskkarré som kokar mört i glögg med kanel, serverad med smörvänd potatis och persilja. Går fort och passar vintern.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Glögglaserade ribs

  Ribs som först kokas mjuka och sedan glaseras med en kryddig glöggsås i ugnen. Tar tid men är lätta att laga i förväg.

  Huvudrätt2 h6 port.Svår

• Glöggpannacotta

  Julig pannacotta med kanel, stjärnanis och turkisk yoghurt, serverad med lingon kokta i glögg. Görs i förväg och passar som avslutning på en helgmiddag.

  Efterrätt4 h8 port.Svår

• Glöggsangria

  Kall sangria på glögg, tranbärsjuice och apelsin med kanel- och sockerkant, serverad med gifflar med ädelost och fikonmarmelad.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Grillad högrev med lingonglaze

  Förkokt och sedan grillad högrev i skivor, penslad med söt och syrlig lingonglaze. Förberedelserna görs dagen innan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Grönsakspulao på ragi

  Indisk pulao på hirs med kokta grönsaker och hela kryddor. Passar som tillbehör till grytor.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Halstrad torsk i kryddig vinlag

  Torsk som snabbstekts och får dra över natten i en söt och kryddig vinlag med saffran och stjärnanis. Görs i förväg och serveras kall, till exempel till påsk eller buffé.

  Huvudrätt30 min6 port.Svår

• Havrevåfflor med kardemumma och äppelkompott

  Havrevåfflor kryddade med kardemumma, serverade med hemlagad äppelkompott och citronsmetana.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Hjortfilé med rotfruktskaka, kantareller samt kanel- och vinbärssås

  Sous vide-tillagad hjortfilé med gratinerad rotfruktskaka, stekta kantareller och en kryddig sås på vinbär och rödvin. Tidskrävande festrätt.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Hoisingrillad kyckling i baguette

  Baguetter fyllda med hoisinmarinerad kyckling, kryddris, picklad gurka och rödlök och chilimajonnäs. Banh mi-inspirerad lunch.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Honung och ingefärsgrillade spareribs med picklade äpplen

  Grillade spareribs penslade med honung- och ingefärsglaze, serverade med snabbpicklade äpplen och krämig coleslaw av spetskål och fänkål.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Horchata

  Spansk dryck på ris, mandel och kanel som får dra över natten och serveras iskall. Kräver blötläggning men är enkel.

  Frukost2 h1 port.Svår

• Indisk lammcurry

  Mild lammcurry med kanel, potatis och kokosmjölk. Passar med ris och sötsalta tillbehör.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Indiska morotsbiffar med pilaffris, chutney och papadums

  Kikärts- och morotsbiffar med garam masala, serverade med kryddigt pilaffris, yoghurt, chutney och papadums.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Inkokta plommon i kanel och apelsin

  Plommon som kokas mjuka i sockerlag med vin, apelsin och kanel och förvaras kalla på burk. Fin dessert med grädde och riven choklad.

  Efterrätt1 h4 port.Medel

• Inkokta äpplen i must

  Skalade äpplen som sjuder i äppelmust med kanel och rårörsocker. Serveras kalla med grädde eller glass.

  Efterrätt1 h4 port.Medel

• Isad lingondricka

  Kall lingondricka kryddad med kanel, stjärnanis och konjak. Serveras med is och frysta lingon.

  Dryck15 min8 port.Lätt

• Iste med äppelcider

  Kanelkryddat iste på svart te, citron och äppelcider. Svalkande dryck för många.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Juicetoddy

  Varm apelsinjuice med kanel och honung, snabbt gjord i mikron. Ett alkoholfritt alternativ när det är kyligt.

  Dryck10 min1 port.Lätt

• Julgroni – julkryddad Negroni

  Julig negroni där ginen får dra med stjärnanis, kanel och apelsinskal över natten. Servera över is.

  Dryck7 min1 port.Medel

• Julkryddad glass

  Hemgjord glass på äggula och grädde smaksatt med kardemumma, kanel, nejlika, vanilj och stjärnanis. Kräver glassmaskin.

  Efterrätt1 h 20 min6 port.Svår

• Julköttgryta

  Mörad högrevsgryta med rödvin, apelsin, kanel och syltlök som sjuder långsamt. Passar till vitlöksbröd eller potatismos.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Julost med lingonmarmelad

  Julost på knäckebröd med hemkokt lingon- och päronmarmelad. Enkelt tilltugg till julbordet.

  Tillbehör20 min4 port.Lätt

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=kanelstang