Brinj - grönsaksris
Doftande jasminris med purjolök, morot, kanel och nejlikor, kokt i mjölk och vatten.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- mellanostern
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1Purjolök
- 2Morot
- 1Smör
- 1 tskSalt
- 1Kanelstång
- 3Kryddnejlika
- 2 ½ dlBasmatiris
- 1 dlMjölk
- 4 dlVatten
Gör så här
- 1
Strimla purjolöken och hacka morötterna smått.
- 2
Smält smöret i en kastrull och stek kanel och nejlikor en minut. Tillsätt ris, purjolök och morot och fräs ytterligare en minut.
- 3
Fyll på med mjölk och vatten. Dra ner värmen och låt riset koka med lock i cirka 20 minuter.
⏱ 20 min