Glögg- och äpplesill

Name: Glögg- och äpplesill
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 förp Abba 5-minuterssill hela filéer; 0,5 dl ättiksprit 12 %; ca 2 msk strösocker; 0,5 dl vatten; 1-2 äpplen (beroende på storlek); 0,5 rödlök, skivad; 0,5 granatäpple; 1,5 dl glögg; 1 kanelstång; 4 hela nejlikor; peppar, grovmalen

Marinerad sill med äpple, rödlök och granatäpple i en söt lag på glögg. Förbereds i kylskåp och passar jul.

Tid: 10 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Ingredienser

Portioner

1 frpFilé
½ dlÄttiksprit
2 mskStrösocker
½ dlVatten
1Äpple, beroende på storlek; 1 - 2
½Rödlök
½Granatäpple
1 ½ dlGlögg
1Kanelstång
4Kryddnejlika
Peppar

Gör så här

1
Sila bort spadet och skär sillfiléerna i bitar. Skiva löken och tärna äpplet.
2
Rör glögg, vatten, socker och ättika tills sockret löst sig.
3
Varva sill, lök, äpple, granatäpple och kanelstång i en glasburk. Häll lagen över.
4
Ställ kallt och låt dra gärna något dygn. Sillen håller ca en vecka i kylen.