Ernsts jularom
Hemkokt jularom på vanilj, kanel, ingefära, pomeransskal, nejlika och stjärnanis. Sjuds ihop och silas till en doftande kryddlag på flaska.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 1 lVatten
- 1Vaniljstång
- 4Kanelstång
- 3 bitIngefära, torkade; bryt ner i mindre bitar
- 4, bryt ner i mindre bitar (torkade), torkade; bryt ner i mindre bitar
- 10Kryddnejlika
- 3Stjärnanis
- 1 tskKardemumma
Gör så här
- 1
Klyv vaniljstången och skrapa ur fröna med en kniv.
- 2
Lägg stång och frön i en kastrull med resten av kryddorna och vattnet.
- 3
Koka upp och låt sjuda i cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
- 4
Sila och häll på flaska.