Recept
11 794 recept
Snittar med räkröra
Tunnbrödschips toppade med räkröra, ingefära, nori och sesam. Snabbt tilltugg som kräver nästan ingen tillagning.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Snittar med tonfiskröra
Små smörgåssnittar med krämig tonfiskröra, serverade på formfranska eller i gurkrullar. Passar till buffé och fest.
Tillbehör10 min16 port.Medel
Snittar med vispad burrata, päron och honung
Frasiga baguetteskivor med vispad burrata, päron, marmelad och valnötter. Elegant tilltugg för många.
Tillbehör20 min15 port.Medel
Snurriga skinksnittar
Rullar av tunnbröd med ost och skinka, bra kalasmat som barn gillar.
Tillbehör30 min10 port.Lätt
Sobanudlar med kycklingfärs, pak choy och shiitake
Woka nudlar med kycklingfärs, shiitake och pak choi i en söt, salt sås. Klart på en halvtimme.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Sobanudlar och kyckling i svampbuljong
Nudelsoppa med färdiggrillat kycklinglår, grönsaker och svampbuljong. Snabb middag där alla smaksätter själva.
Huvudrätt–4 port.Medel
Socca med kantareller och majs
Pannkaka av kikärtsmjöl som toppas med stekta kantareller, majs och ricotta. Vegetarisk helgrätt med fransk touch.
Huvudrätt40 min6 port.Medel
Sockerfri ciderdrink
Lätt och sockerfri drink med vodka, äppeljuice och äppelcider. Görs i glas.
Dryck–1 port.Medel
Sockerfri glögg
Glögg på rödvin, äppeljuice och hela kryddor som sötas med lite honung i stället för socker.
Dryck15 min16 port.Lätt
Sockerfri mandarinparfait
Frysta parfaiter av kesella, mandarin och yoghurt, sötade utan socker. Görs kvällen innan.
Efterrätt15 min6 port.Lätt
Sockerkaka i långpanna
Enkel sockerkaka som bakas i långpanna och skärs i 24 bitar. Bra till kalas och när många ska bjudas.
Efterrätt45 min24 port.Medel
Sockerkaka med brynt smör
Mjuk sockerkaka där smöret bryns först, vilket ger en nötig smak. Serveras med jordgubbar och grädde till fikat.
Efterrätt1 h10 port.Medel
Sockerkringlor - Frida Skattbergs recept
Jästa bullar i kringelform som penslas med smör och doppas i socker. Receptet ger 30 stycken, bra till fika och kalas.
Bakning2 h 30 min30 port.Svår
Sockerlag till drinkar
Enkel sockerlag av socker och vatten att ha i drinkar.
Dryck10 min4 port.Lätt
Sockersaltad lax med ansjovismajonnäs och brysselkål
Lax stekt med skorpa av socker och salt, serverad med hemgjord ansjovismajonnäs och snabbstekt brysselkål och tomat.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Sockersaltad lax med asiatisk havssallad
Sockersaltad laxfilé stekt och serverad med ris och en sallad av grönalger, morot och rödlök i ingefärs- och sojadressing.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sockersaltad torsk med avokadokräm
Torsk som saltats lätt med socker och bakas i ugn, serverad med potatissallad, sockerärtor och en krämig avokadodip.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Sockersaltade kanelmandlar
Sockrade mandlar med kanel och flingsalt, ett tilltugg till jul eller fest.
Tillbehör30 min6 port.Lätt
Sockerskorpor
Små kardemummakakor som delas och rostas till krispiga skorpor. Ger omkring 70 stycken som håller länge.
Bakning45 min70 port.Medel
Sockerstekt lax med kantareller och stenbitsromsås
Stekt lax med karamelliserad sockeryta, kantareller och spenat samt en kall sås av stenbitsrom och crème fraîche. Sensommarmiddag som tar 30 minuter.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Sockerstekta äpplen med havregryn
Stekt äppeldessert med kanel och havregryn som smakar äppelpaj men går på några minuter i pannan.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Sockerärts- och surimisallad
Enkel sallad av strimlade sockerärtor och surimi med olivolja och svartpeppar.
Sallad30 min4 port.Lätt
Sockerärtssallad med citronvinägrett på getostkräm
Fräsch sallad med sockerärtor, ruccola och en dressing på karamelliserad citron, serverad på en bädd av ricotta och getost. Toppas med nötig kryddmix.
Sallad30 min2 port.Svår
Soffritto
Italiensk smakbas av långsamt fräst morot, lök och selleri. Grunden i många såser, grytor och soppor.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Soja och honungslackad kycklingklubba med sesamkål
Ugnsstekta kycklingklubbor med glaze av soja, honung och lime, serverade med ris och wokad vitkål med sesam.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Soja- och sesamrostad kyckling
Ugnsrostade kycklinglår med soja, sesam och broccoli, serverade med ris och en chilicrème fraiche.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Sojabönor med haricot vertes
Bönsallad med sojabönor och haricots verts, vitlök och citron. Bra tillbehör.
Sallad15 min4 port.Lätt
Sojaglaserad skinka med wasabicrème
Skinkstrimlor i sojasky med svamp och ingefära, serverade över jasminris med wasabi och crème fraiche.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sojaglaserad sparris med pilgrimsmussla, tempura och limemajonnäs
Vinnarrätt med sojaglaserad vit sparris, tempurafriterad grön sparris, pilgrimsmusslor och limemajonnäs. Mycket arbete men snygg resultat.
Huvudrätt–4 port.Svår
Sojakorv
Snabbaste lunchen: stekt sojakorv inslagen i tortilla med färska grönsaker och het tomatsås.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Sojakyckling med blomkål
Kycklingbitar som får puttra i söt sojaglaze, serverade med ris och en rå sallad på blomkål, gurka och sesam. Lagom vardagsmiddag för fyra.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Sojakyckling med korianderdipp
Ugnsstekta kycklingklubbor marinerade i soja, vitlök och honung, med ris, pak choi och en dipp av koriander och crème fraiche.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Sojamarinerad kotlettrad med picklade grönsaker
Tunna kotletter som marinerar i soja och sesam och steks snabbt, med ingefärspicklade grönsaker och ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Sojamarinerad kyckling
Kycklingstrimlor som marinerats i lime, soja och kanel och steks tillsammans med färgglad paprika. Passar på buffé.
Huvudrätt1 h10 port.Medel
Sojamarinerad kyckling med örtkräm och rostad potatis
Kycklingfilé marinerad i soja och balsamvinäger, serverad med en grön ärtkräm, hemgjord majonnäs, bladsallad och ugnsrostad potatis. Lite mer jobb, passar bra till gäster.
Huvudrätt1 h6 port.Svår
Sojarostade rotfrukter med fläskkarré
Sojarostade rotfrukter med honungsglaserad fläskkarré i krämig sås, serverad med majs.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Sojasotad lax med krispig nudel- & kålsallad
Laxfilé penslad med soja och serverad till en sallad på kall nudel, kål och rädisor med het ingefärsdressing. Lagas på ungefär en halvtimme.
Sallad–4 port.Svår
Sojastekt lövbiff med avokadokräm
Snabbstekt lövbiff i söt sojasås med paprika, serverad med ris och en krämig avokadodip med lime.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Sojastekt lövbiff med ingefära
Snabbstekt lövbiff med sockerärtor, paprika och salladslök i en söt och salt sojasås med ingefära. Serveras över ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Solbullar
Mjuka kardemummabullar med vaniljkräm i mitten, som penslas med smör och doppas i socker. Receptet ger 30 bullar.
Bakning–30 port.Svår
Solgul energishot
Hemgjort energishot med ingefära, gurkmeja och citrus. Ska drickas inom tre dagar.
Dryck15 min4 port.Lätt
Solgul majs- och paprikasoppa med skinkciabatta
Len gul soppa på majs och paprika, serverad med ciabatta med färskost och lufttorkad skinka. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Soliga tunnbrödsrullar
Tunnbröd rullade med äggröra av hårdkokta ägg, potatis och kaviar, serverade med sallad och paprika.
Bakning30 min4 port.Lätt
Solrosbiffar
Vegetariska biffar på kokta gula ärtor eller kikärtor, solroskärnor och lök, serverade med hemmagjord chiliaioli.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Solrosbollar med brynt smör
Vegetariska bollar av solroskärnor, ost och ströbröd, kokta i buljong och stekta. Serveras med brynt smör med lingon och stekt brysselkål.
Huvudrätt–8 port.Svår
Solrosbröd
Saftigt bröd med solroskärnor och havregryn som jäser i kylen över natten. Lätt att baka eftersom degen inte behöver knådas.
Bakning1 h 15 min1 port.Svår
Solrosens grönsakssoppa
Grönsakssoppa med tomat, potatis och rotfrukter som serveras med vitlökscrème och färsk gurka.
Soppa–4 port.Medel
Solroskyckling
Kycklingbitar panerade i solroskärnor och riven ost, stekta gyllene. Enkel och barnvänlig middag.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt