Recept
563 recept som matchar ”kaka”
Dajm
Enkelt kolagodis av sirap, socker, kakao och margarin.
Huvudrätt–4 port.Medel
Dajmsugare
Dajmsugare med en kärna av sockerkaksmulor, kakao och daim, inrullad i marsipan och doppad i ljus choklad. Ett kalas för barn och vuxna.
Huvudrätt1 h 30 min15 port.Svår
Dammsugare med julsmak
Små pepparkaksbitar med marsipan och choklad, en julvariant på dammsugare. Ingen ugn behövs.
Bakning30 min12 port.Lätt
Delikat chokladgrotta
Kladdig chokladkaka med bitar av vit choklad som serveras ljummen med vaniljglass.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Dijondressing med sötma
Skakad dressing med dijonsenap, råsocker och krydda. Passar till grönsallad och potatissallad.
Tillbehör10 min8 port.Lätt
Dovhjortsgryta med grön parmesanpotatispuré
Viltgryta på dovhjort med rött vin, kakao och enbär, serverad med grön potatispuré med örtolja och parmesan.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Dumlekakor
Chokladkakor med en kola gömd i mitten av varje kaka, rullade i socker. Gräddas 10–12 minuter.
Bakning25 min12 port.Medel
Dutch baby med äpple och kanel
Ugnspannkaka med äppelskivor och kanel, serverad med äppelmos. Snabb helglunch eller frukost.
Frukost20 min2 port.Lätt
Dutch baby pancakes med krämig svartkål med tryffel eller lemoncurd med blåbär
Ugnspannkaka som puffar upp sig, serverad med krämig svartkål eller lemon curd och blåbär. Passar för brunch.
Frukost1 h4 port.Svår
Emmas chokladkaka med glasyr
Saftig chokladkaka på plåt, täckt med len chokladglasyr. Skärs i rutor och passar fika och kalas.
Bakning–4 port.Medel
Emmas lakritsgodis
Fyra sorters lakritsgodis: mullbärsremmar, klubbor, dadelbollar med chili och hallonbollar med mint. Passar som julgodis.
Huvudrätt–4 port.Svår
Enkel ostkaka
Enkel ostkaka av färskost, grädde och vanilj som bakas i springform. Serveras med bär och grädde.
Efterrätt45 min8 port.Medel
Enkel rabarberkaka
Enkel kaka på ägg, socker och mjöl med rabarber och smörskivor ovanpå. Passar till kaffet och serveras gärna med vaniljsås.
Bakning45 min8 port.Medel
Enkel tiramisu
Snabb variant av tiramisu där yoghurt och citron ersätter ostkrämen. Kexen blöts i kaffe och rätten får stå kallt några timmar.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Enkel tryffel
Hemgjorda chokladtryffel av bara grädde och mörk choklad, rullade i kakao. Fint som present eller till kaffet.
Bakning30 min4 port.Lätt
Enkla chokladbollar med dadlar och granola
Raw-chokladbollar på dadlar och mandel, rullade i krossad granola och kokos. Inget bakande.
Huvudrätt20 min10 port.Medel
Enkla citronrutor
Citronrutor med mördegsbotten och syrlig, seg fyllning, pudrade med florsocker. Bakas i form och skärs i rutor.
Bakning50 min20 port.Medel
Erikas smörgåstårta
Smörgåstårta med fyra lager bröd och tre olika fyllningar: leverpastej, räkor med ägg samt kassler med mimosasallad. Görs dagen innan och dekoreras på serveringsdagen.
Bakning2 h1 port.Svår
Favoritbollar
Råa nötbollar med dadlar, aprikoser, kakao och en skvätt kaffe, rullade i kokos. Gör sig på tio minuter.
Bakning10 min15 port.Medel
Fikongott
Energibarsliknande bitar av torkade fikon, aprikoser, müsli och havregryn under ett skal av mörk choklad. Håller sig bra och passar till fikat.
Bakning30 min1 port.Medel
Fiskfilé med paprikasås
Stekt fiskfilé med paprikasås och potatiskaka med purjolök, toppad med snabbfräst grönsaksmix. En festlig middag som går att variera med annan fast fisk.
Tillbehör–4 port.Svår
Fiskkaka
Hemmagjorda fiskkakor av fiskfärs, serverade med kokt potatis och en enkel crème fraîche-sås med rom och gräslök.
Bakning30 min4 port.Medel
Fjällkvanne sour
Cocktail med gin, kvannesirap och rabarber, skakad med äggvita till len skumtopp. Garneras med kvanne.
Dryck10 min1 port.Lätt
Flapjacks
Sega havrekakor med jordnötssmör och tranbär, bakade i plåt och skurna i rutor. Bra till fikat eller som matsäck.
Bakning40 min12 port.Medel
Fläskpannkaka med rimmat sidfläsk
Ugnsbakad pannkaka med knaperstekt rimmat sidfläsk, serverad med rårörda lingon och vitkål. Klassisk husmanskost.
Bakning45 min4 port.Medel
Fransk chokladkaka
Mörk chokladkaka med mycket choklad och smör, bakad i springform och serverad med lättvispad grädde.
Bakning–1 port.Medel
Fransk chokladkaka med hasselnötter
Kladdig chokladkaka med hasselnötter och hallon. Mitten ska vara lite mjuk när kakan tas ut.
Bakning–10 port.Medel
Fransk chokladtårta i långpanna
Rik chokladkaka i långpanna med ganache på toppen. Lätt att baka och räcker till många.
Bakning1 h12 port.Medel
Fransk äppelkaka
Äppelkaka med smulig mördegsbotten, tätt lagda äppelklyftor och en glans av aprikossylt. Serveras gärna med lättvispad grädde.
Bakning–4 port.Medel
Friterad glass
Vaniljglass inbakad i pannkaka, panerad och snabbfriterad. Serveras med hallon och florsocker.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Frittata med bacon och purjo
Tjock italiensk äggkaka med bacon, purjolök och kall kokt potatis som får stelna under lock. Servera med sallad och bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Frukt- och nötkaka med kanelfrosting
Saftig kaka med nötter och torkad frukt som fått ligga i konjak, toppad med kanelfrosting. Sparar sig fint.
Efterrätt2 h 10 min1 port.Svår
Fruktbruschetta med limekvarg
Rostade sockerkaksskivor toppade med tropisk frukt och limekvarg. Färgglad dessert.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Fruktkaka
Fruktkaka med torkade fikon, valnötter, äpple och apelsin som vilar i konjak. Håller sig minst en vecka och passar till jul.
Bakning1 h4 port.Medel
Fruktkaka med portvin
Saftig kaka med russin, fikon och valnötter som fått dra i portvin. Blir godare efter några dagar.
Bakning–8 port.Medel
Fryst marängtårta med choklad
Frusen tårta med två chokladmaränger och en kräm i mitten, serverad med fruktsallad i balsamvinäger. Kräver en del tid men är lätt att förbereda.
Efterrätt5 h8 port.Svår
Fryst vaniljtiramisu med jordgubbar
Frusen tiramisu med mascarpone och vanilj, serverad med jordgubbar i kryddig grönpepparsirap.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Fudge med mandel och tranbär
Hemgjord fudge med kakao, mandel och torkade tranbär. Ger ungefär 50 bitar och passar som julgodis eller present.
Huvudrätt1 h 30 min50 port.Svår
Fudgy lemon brownies
Kladdig brownie med vit choklad, citron och rostade hasselnötter, täckt med citronfrosting av färskost. Görs i långpanna och räcker till många.
Bakning–4 port.Svår
Fusktosca
Chokladkaka med kokosglasyr efter toscakaksprincipen, bakad på plåt i två steg. Enkel kaka till fikat.
Bakning–4 port.Medel
Fylld lövbiff med lök och kapris
Lövbiffar fyllda med lök, kapris och senap, serverade med en rotfruktskaka och het tomatröra. En middag som känns lite finare.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Fågelbon i kokos med chokladägg
Små chokladkakor med mandelsmör som får en grop fylld med kokos och chokladdoppade mandlar som ägg. En söt fikabit för påsk.
Bakning1 h 30 min8 port.Svår
Fössta tossdagen i mass
Marsipantårtor på rulltårta med vaniljkräm, sylt och marsipan.
Bakning20 min1 port.Medel
Galette des rois
Fransk tretton-dagarskaka med mandelkräm mellan två smördegslock och en liten bönfigur gömd i fyllningen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Gateau Riche Gala - Fredrik Erikssons recept
Tunna mandelflarn och het chokladsås som varvas med vaniljglass, en dessert från restaurangkök. Enkel att göra och bygga i skålar.
Bakning30 min6 port.Medel
Gimlet
Klassisk gin-drink med limesirap, skakad med is och serverad kall.
Dryck15 min1 port.Lätt
Glace au four med blåbär och rom
Glass på romindränkt sockerkaka täckt med italiensk maräng som överbakas hastigt i ugnen. Festdessert som förbereds i frysen.
Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår
Glassbomb med brinnande schweizisk maräng
Glassdessert med vaniljglass och citron-limeglass på sockerkaksbotten, täckt av schweizisk maräng som flamberas med rom. Kräver flera moment och passar festligt tillfälle.
Bakning–4 port.Svår