ReceptAPI

Fjällkvanne sour

Cocktail med gin, kvannesirap och rabarber, skakad med äggvita till len skumtopp. Garneras med kvanne.

Tid
10 min
Portioner
1
Svårighet
Lätt

Innehåller: ägg

Ingredienser

Portioner
1
  • 5 clGin
  • 3 clkvannesirap
  • 3 clrabarberdryck
  • 2 clverjus på äpple (eller pressad citronsaft)
  • ½Äggvita
  • sockertorkad fjällkvanne
  • rabarberpulver

Gör så här

  1. 1

    Skaka gin, kvannesirap, rabarberdryck, verjus och äggvita utan is i en shaker.

  2. 2

    Fyll på med mycket is och skaka tills shakern är isande kall.

  3. 3

    Sila drinken till ett kylt glas och dekorera med kvanne och rabarberpulver.