Recept med gin

Kategori

Dryck

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

cl

Även kallad

gin

• Bloody morot

  Alkoholfri drink på morotsjuice, lime och tabasco eller agavesirap, i glas med kryddig kant.

  Dryck5 min1 port.Lätt

• Ceviche med kokosdrink

  Lax, melon och papaya syrade i lime, serverade med tortillachips och en kokosdrink med gin.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Citronsorbet med gin och mynta

  Syrlig citronsorbet med gin och mynta, tillagad i glassmaskin och serverad i kulor.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Duvbröst med smördegsvårrulle och portvinssås

  Stekt duvbröst med friterad vårrulle på lever och hjärta, portvinssås med bär och morötter. Avancerad festrätt för två.

  Huvudrätt1 h 15 min2 port.Svår

• Enzoni

  Drink med gin, campari, citron och krossade vindruvor serveras på is. Lite fruktigare och mildare än en negroni.

  Dryck10 min1 port.Lätt

• Fjällkvanne sour

  Cocktail med gin, kvannesirap och rabarber, skakad med äggvita till len skumtopp. Garneras med kvanne.

  Dryck10 min1 port.Lätt

• Fläder Collins

  Fräsch sommardrink med fläderblomssaft, citron, mynta och gin, toppad med sodavatten.

  Dryck10 min1 port.Medel

• Gimlet

  Klassisk gin-drink med limesirap, skakad med is och serverad kall.

  Dryck15 min1 port.Lätt

• Gin Konifer

  Drink på gin, tallkottesirap och röllikasalt, garnerad med inkokt tallkotte. Skogig cocktail för särskilda tillfällen.

  Dryck10 min1 port.Lätt

• Gin och Tonic-sorbet

  Sorbet med smak av gin och tonic, fläderblom och citrus. Efterrätt för vuxna.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Gingravad lax med enbär och dill

  Lax som gravas i två dygn med gin, enbär, dill och peppar. Passar buffé och brunch.

  Frukost–4 port.Medel

• Ginmarinerad röding och torkad oxfilé

  Gin-marinerad röding och lufttorkade oxfiléskivor på gurkskål med het färskostkräm och parmesanchips. Festlig förrätt med mycket arbete.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Glasrabarber med citrontimjan

  Tunna rabarber kokta i sockerlag med citrontimjan och en gingranité av rabarber, serverat med vaniljglass.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Granglass med jordgubbar och caviar

  Gröntonad glass smaksatt med granbarr, serverad med jordgubbssirap, flingsalt och caviar. En avancerad dessert för den som äger glassmaskin.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Hare med hasselbackspotatis, kål och ginsås

  Festlig middag med stekt harsadel, hasselbackspotatis, krämig kål och ginsås, med rättikarullar som garnering. Flera komponenter men väl värd tiden.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Julgroni – julkryddad Negroni

  Julig negroni där ginen får dra med stjärnanis, kanel och apelsinskal över natten. Servera över is.

  Dryck7 min1 port.Medel

• Kims gin och tonic med hallon och fläder

  Gin och tonic med fläderblomssaft och hallon över is. Klar på en minut.

  Huvudrätt–1 port.Medel

• Kims gin och tonic med rosmarin och oliver

  Gin och tonic med rosmarin och oliver som garnering. Snabb drink med örtig karaktär.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Klassisk Aviation

  Klassisk gincocktail med maraschinolikör, viollikör och citron. Serveras kall i cocktailglas med ett körsbär.

  Dryck–4 port.Medel

• Klassisk French 75

  Klassisk cocktail på gin, citron och mousserande vin. Skakas samman på en minut.

  Dryck–4 port.Medel

• Lammfilé i ginvinägrett med pomeranskräm

  Rosa stekt lammfilé som får ligga i en vinägrett med gin och enbär, serveras skivad på sallad med en kryddad crème fraîche. Förrätt som måste förberedas dagen innan.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Lavendelgin

  Gin smaksatt med lavendelblommor. Funkar som vanlig gin i gin och tonic.

  Huvudrätt–1 port.Medel

• Lingonparfait med gin

  Enkel fryst parfait med lingon och gin. Förbereds i frysen och tinar en stund före servering.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Negroni

  Italiensk cocktail med lika delar gin, Campari och röd vermouth på is.

  Huvudrätt10 min1 port.Lätt

• Negroni bianco

  Ljus variant av en negroni med gin, bianco-bitter och bianco-vermouth i lika delar. Snabbrörd drink som är lätt att göra för en person.

  Dryck5 min1 port.Lätt

• Nyårsbål i GT-anda

  Enkelt drinkbål med gin, svartvinbärssaft, lime och tonic som blir klart på några minuter.

  Huvudrätt10 min8 port.Lätt

• Sea breeze bål

  Lång drink med gin, grapefrukt- och tranbärsjuice, bär och örter, lätt att göra i större mängd.

  Dryck–4 port.Medel

• Stiernans Moulin Rouge

  Fruktig efterrättsdrink med brandy, gin, apelsin och citron.

  Dryck–1 port.Medel

• Syren sour

  Syrlig drink med gin, citron och syrensaft som får ett len skum av äggvita. Lagas i shaker på ett par minuter.

  Dryck10 min1 port.Lätt

• Tom Collins med äpple och rosmarin

  Tom Collins med gin, citron, äpple och rosmarin. Höstvariant på klassikern.

  Dryck10 min1 port.Lätt

• Äppel- och enbärsill

  Inlagd sill i en lag med enbär, fänkål, äpple och en skvätt gin. Passar på påsk- och julbordet.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=gin