Dajmsugare
Dajmsugare med en kärna av sockerkaksmulor, kakao och daim, inrullad i marsipan och doppad i ljus choklad. Ett kalas för barn och vuxna.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 15
- Svårighet
- Svår
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, soja
Ingredienser
Portioner
- 2marsipanlock (eller rosa), eller rosa; grönt
- 10 dlSockerkaka, i smulor; ca
- 3 tskKakao
- 200 gSmör
- 150 gDaimchoklad
Topping
- 200 gBakchoklad
Gör så här
- 1
Vispa sockerkaksmulor, daimkross, kakao och smör på lägsta hastighet en minut, och knåda sedan ihop med handen till en deg.
- 2
Ställ bunken i kylen i 45 minuter.
⏱ 45 min
- 3
Dela degen i fyra, rulla längder lika breda som marsipanlocket är långt och lägg i en form. Frys 20 minuter.
⏱ 20 min
- 4
Lägg marsipanen med den kladdiga sidan upp, placera en rulle vid kanten och rulla tätt. Skär så att skarven hamnar lite överlappande.
- 5
Rulla lätt så att marsipanen fäster mot degen och skär i lagom bitar.
- 6
Smält chokladen över vattenbad, doppa en sida i taget och kyl tills den stelnat.