Recept
831 recept som matchar ”grillad”
Svensk caesarsallad med kyckling, ost och krutonger
Caesarsallad med kyckling från grillkyckling, krutonger, rädisor och en hemmagjord dressing av ost, ägg och sardeller. Klar på 15 minuter.
Förrätt15 min4 port.Medel
Söt och het dipsås
Söt och het dipp av lime, soja, koriander och chili. Passar till vårrullar, grillad fisk och musslor.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Sötpotatissallad med kokos och lime
Grillad sötpotatis med lime- och honungsdressing, kokos och salladslök. Vegetarisk sallad som passar till grillat.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Sötsura kycklingben
Kycklingben marinerade över natten i tomat och sirap och sedan grillade. Passar med sallad och bröd.
Bakning45 min4 port.Medel
Tacoburgare
Grillade hamburgare med tacokrydda och ost, serverade i bröd med sallad, tomat, salsa och majs. Barnvänligt och snabbt.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Tacomackor med kyckling och ananassalsa
Gratinerade mackor med tacokryddad kyckling, majs och ost, serverade med söt och frisk ananassalsa.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tagliata på flankstek med grillad citron och salsa verde
Grillad flankstek i skivor på en bädd av rucola med het citron och en frisk persiljesås. Passar buffé eller en festlig middag.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Tamarimarinerad lax
Grillad lax som marinerats i soja, ingefära, koriander och citrongräs.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Tandoorimarinerad grillost med paprika
Grillspett på grillost, paprika och citron som marinerats i yoghurt med tandoorikryddor. Vegetarisk grillmat som går snabbt att göra.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Terökt kyckling med sojapicklad svamp och sesammajjo
Hel kyckling som rökas med te och rökspån på grillen, med sojapicklad svamp och pak choi och majonnäs med sesam och sichuanpeppar.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
The Steak – Grillad hel biff med vit balsamvinägerdressing och grillad citron
Hel biff som grillas i omgångar med omväxlande marinad av vin och soja. Serveras med dressing, tryffelsalt och grillad citron.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Tidningsrökt abborre
Hel abborre med örter och smör, inlindad i blött tidningspapper och grillad direkt på glöden.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Tiramisu med grillade frukter
Tiramisu med grillad ananas, nektarin och plommon, och mascarponekräm med mousserande vin. Sommardessert som görs på stora fat.
Efterrätt30 min8 port.Medel
Tomat- och plommonsalsa med pumpakärnor
Söt och syrlig salsa av tomat och plommon med rostade pumpakärnor som passar till grillad flankstek.
Huvudrätt30 min6 port.Medel
Tomatsoppa med ricotta- och örtkräm
Slät tomatsoppa med grillad paprika och en krämig ricottatopping med basilika. Fungerar som förrätt eller lunch.
Förrätt20 min4 port.Medel
Tomatsoppa med varm macka
Färdig tomatsoppa med en grillad tunnbrödsmacka fylld med ost, champinjon och rucola.
Huvudrätt10 min1 port.Medel
Torsk med romanescosås och gnocchi
Stekt torsk med en len sås på grillad paprika och mandel, serverad med stekt gnocchi och spenat. Enkel middag för två.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Torskknyten med medelhavssmaker
Torsk som ångar i folie med tomater, oliver, kapris, rödlök och basilika. Grillas utan disk och serveras med färskpotatis eller bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tortilla med chorizo och grillad lök
Tortillabröd fyllda med grillad chorizo, söt grillad lök, sallad och het mojo rojo. Snabb och rolig middag.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Tre sorters tacos
Tacokväll med tre olika fyllningar: flankstek i marinad, panerad och friterad torsk samt kyckling med mango- och majssalsa.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Träkolsgrillade minipizzor
Små pizzor som grillas direkt på grillgallret och toppas med tomat, mozzarella, basilika och lufttorkad skinka. Roligt till fest och grillkväll.
Förrätt–4 port.Medel
Tsukune med äggulekräm
Japanska färsspett av kyckling och fläsk, grillade och doppade i tare, med en mjuk äggulekräm till. Ett litet matlagningsprojekt för den som vill testa något nytt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tunisisk paprikaröra
Rökig röra på grillade grönsaker med kapris. Passar som dipp eller tillbehör på buffé.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Tunnbrödsrulle med kyckling och morötter
Tunnbrödsrullar med grillad kyckling, riven morot och färskost. Snabbt att göra och lätt att ta med.
Bakning10 min8 port.Lätt
Tunnbrödwrap med grillad rödbetssallad, pepparrot och rostas
Tunnbrödsrullar med ugnsrostade rödbetor i pepparrotsmajonnäs, sallad, valnötter och skivad rostbiff.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ugnsbakad tomat
Skalade tomater som sakta ugnsbakas i timjan och vitlöksolja. Smakrika tillbehör till fisk, kött och vegetariskt.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ugnsgrillad havskräfta med vitt vin, dill och ansjovissmör
Havskräftor med ansjovissmör, dill och vitt vin som grillas snabbt i ugn eller på grill. Förrätt med få ingredienser.
Förrätt–4 port.Medel
Ugnsgrillad korv och potatis med örtsås
Lammkorv, potatis och zucchini i ugn med örtsås på crème fraîche och senap. Enkel ugnsrätt för vardag eller gäster.
Tillbehör40 min4 port.Medel
Ugnsgrillad och smörstekt spetskål med syrlig hallonsås
Rostad spetskål med bondbönor, krispig salvia och syrlig hallondressing. Funkar som sallad eller lätt vegetarisk rätt.
Sallad30 min4 port.Svår
Ugnsgrillade kycklingben med grillad tomatsalsa
Kycklingben med potatis och aubergine från ugnen, serverade med en mixad tomatsalsa och sallad. Tomatsalsan går att göra mild eller stark, så den passar barn.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Ugnsgrillade sparris
Enkel sparris som får färg och rostad smak i hett ugn. Passar som tillbehör eller lättare förrätt.
Tillbehör30 min2 port.Lätt
Utskuren biff med klyftpotatis
Fettsnål biffmiddag med ugnsrostad klyftpotatis, grillad paprika och haricots verts, serverad med pepparrot. Passar när man vill äta festligt men lätt.
Huvudrätt–4 port.Medel
Varma dubbelmackor med färskost
Varma mackor med skinka och färskostkräm med soltorkade tomater, grillade i våffeljärn. Klara på 20 minuter.
Frukost20 min4 port.Lätt
Varma grönsaker med mozzarella
Gratinerade grönsaker med mozzarella, oliver och kronärtskockor. Snabbt tillbehör till kött eller buffé.
Tillbehör25 min4 port.Medel
Vegetarisk hamburgare
Vegetarisk burgare på grillad halloumi, zucchini och persika med frisk crème fraiche och sallad.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Vegetarisk pizza bianco på grillen
Vegetarisk pizza på grillen med bianco-botten, grillad aubergine, tomat och mozzarella. Funkar även i ugn.
Tillbehör30 min2 port.Lätt
Vego kebab Mexico style
Vegetarisk kebab i miniwraps med grillad ananas, tomatsalsa, spetskålssallad och grön salsa. Fräsig och färgglad middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Vermouthmarinerade kycklingbröst
Grillade kycklingbröst som marinerats i vermouth, rosmarin och apelsinjuice. Går också att laga i ugn.
Huvudrätt–4 port.Medel
Vietnamesiska kycklingspett med rissallad
Grillade kycklingfärsspett med ingefära och vitlök, serverade med ris och dippsås på fisksås och lime. Vietnamesiskt inspirerad middag.
Sallad40 min4 port.Svår
Vinägrett med rostad vitlök
Vinägrett med mild smak av ugnsbakad vitlök. Går bra till sallad, grillade grönsaker och fisk.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Vinägrett med timjan, vitlök och citron
Snabb vinägrett med citron, timjan och vitlök. Fungerar till sallad och grillade grönsaker.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Vitlöksbaguette med persilja
Grillad baguette med smör, ost, vitlök och persilja. Klassiskt tillbehör till grillat.
Frukost10 min8 port.Lätt
Vitlöksdressing
Krämig dressing på ugnsrostad eller grillad vitlök som mixas med olja, salt och peppar. Få ingredienser, mycket smak.
Tillbehör30 min6 port.Lätt
Världens godaste lax
Grillad laxsida med hickoryrök. Lagas under lock på indirekt värme och serveras med potatis och romsås.
Huvudrätt2 h1 port.Svår
Västerbottenpaj med löjrom och grillad sparris
Små pajer med Västerbottensost som toppas med löjrom, rödlök och grillad sparris. Elegant förrätt eller buffémat.
Förrätt45 min4 port.Medel
Wrap med grillost och krämig bönröra
Vegetarisk wrap med stekt grillost, grönsaker och krämig bönröra i piadina. Snabb lunch som går att ta med.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Yakitori (Japanskt Grillspett)
Japanska kycklingspett penslade med söt sojasås och serverade med wasabimajonnäs. Passar som förrätt eller huvudrätt med ris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Zucchini med curry
Tunt skivad grillad zucchini med salt och curry, som förrätt eller tillbehör till grillat.
Förrätt10 min4 port.Lätt