Varma grönsaker med mozzarella
Gratinerade grönsaker med mozzarella, oliver och kronärtskockor. Snabbt tillbehör till kött eller buffé.
- Tid
- 25 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- medelhavet
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1Zucchini
- 1Aubergine
- 3 klyftaVitlök
- ½ dlZeta extra jungfruolivolja classico
- Salt
- Peppar
- 1 burkPaprika, avrunnen; strimlad; grillad
- 1 burkZeta kronärtskockor marinerade
- 1 burkKalamataoliv
- 1 frpZeta mozzarella italiensk
Gör så här
- 1
Värm ugnens grillfunktion till 275-300 grader.
- 2
Stek zucchini, aubergine och vitlök i rikligt med olivolja, 4-5 minuter, och krydda med salt och peppar.
⏱ 5 min
- 3
Rör ner paprika, kronärtskockor och oliver.
- 4
Lägg allt i en ugnsform och fördela mozzarellan i bitar över.
- 5
Grillgratinera i 6-7 minuter, tills osten fått fin färg.
⏱ 7 min