Vitlöksdressing
Krämig dressing på ugnsrostad eller grillad vitlök som mixas med olja, salt och peppar. Få ingredienser, mycket smak.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
Portioner
- 1Vitlök, 1 hel motsvarar ca 10 klyftor eller 50 g; hel
- 2 dlOlja
- ½ tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
Gör så här
- 1
Rosta hela vitlöksknölen med skalet på i 25-30 minuter i 200 grader. Alternativt läggs den på grillen vid indirekt värme tills den är genommjuk.
⏱ 28 min
- 2
Bryt isär klyftorna. Kör dem med skalen, oljan, saltet och pepparn i mixern.
- 3
Pressa blandningen genom en sil.