Recept
349 recept som matchar ”glass”
Hallonglass
Hemmagjord hallonglass av vispad grädde, ägg och hallon. Rörs om en gång under frysningen.
Efterrätt–4 port.Medel
Hallonkolamilkshake
Tjock milkshake med hallon, vaniljglass och kolasås, toppad med grädde. Snabb efterrätt eller fikasak.
Efterrätt10 min6 port.Lätt
Hallonpaj
Hallonpaj med krispigt havretäcke och en touch kardemumma. Serveras gärna varm med glass eller vaniljsås.
Efterrätt1 h8 port.Medel
Hallonpaj med vit choklad och kokos
Hallonpaj med smuldegstäcke av havre och kokos och bitar av vit choklad i fyllningen. Servera med glass eller vaniljsås.
Bakning50 min6 port.Medel
Havtornsglass med lyxiga pistageflarn
Krämig havtornsglass utan glassmaskinskrav och knapriga flarn av pistage som formas direkt efter gräddning.
Huvudrätt–4 port.Medel
Helans daimglass
Enkel hemgjord glass av vispad grädde, kondenserad mjölk och hackad Daim, utan glassmaskin. Fryses över natten.
Efterrätt–1 port.Medel
Hemgjord hallonsås
Enkel hallonsås som kokas ihop med citron och socker och kan förvaras utan kyl. Passar till glass, pannkakor och dessert.
Tillbehör30 min1 port.Lätt
Hemgjord vaniljglass
Krämig hemgjord vaniljglass på äggulor och riktig vanilj, serverad med bär och maränger. Den kan göras med eller utan glassmaskin.
Efterrätt20 min6 port.Medel
Hemgjord vaniljglass med lönnsirap och saltrostade jordnötter
Hemlagad vaniljglass på äggulor, grädde och riktig vanilj som kräver glassmaskin. Basen görs kvällen före och serveras med lönnsirap och saltrostade jordnötter.
Efterrätt45 min8 port.Medel
Hemgjord vaniljglass med mango och hallon
Hemgjord vaniljglass med hallon- och mangosås och knapriga havreflarn. Glasen mognar i kylen över natten.
Huvudrätt–4 port.Svår
Hemgjord vaniljglass med salt kolasås
Krämig vaniljglass gjord i glassmaskin, serverad med het kolasås med lingon, konjak och flingsalt. Passar efterrätt.
Tillbehör–8 port.Medel
Hemkokt jordgubbskräm med biskvisticks och vaniljglass
Ljummen jordgubbskräm med vaniljstång och en kula vaniljglass, serverad med spröda biskvistavar av mandelmassa.
Huvudrätt–6 port.Medel
Hemlagad vaniljglass med rabarberfyllning
Enkel hemmagjord glass med vanilj och rabarberkompott, serverad i coupeglas. Gör den i förväg och ta ut den en stund före servering.
Huvudrätt–4 port.Medel
Hildas galette med persikor
En öppen paj med mördeg, mandelkräm och färska persikor. Ett sommarbak som passar till fika eller som dessert med glass.
Efterrätt–8 port.Svår
Himmelsk änglamat
Lingonparfait med knaprig nöt- och mandelcrumble, serverad i glas. Parfaiten fryses i förväg, vilket gör efterrätten lätt att förbereda till fest.
Huvudrätt–4 port.Medel
Hjortronglass med Västerbottensost
Hemmagjord glass med hjortron, riven Västerbottensost och mandel. Fryses i minst tre timmar.
Efterrätt–4 port.Medel
Hjortronparfait och krumkakerån på mormors vis
Frusen hjortronparfait serverad med hemgjorda krumkakor. Klassisk dessert som förbereds i förväg.
Efterrätt–4 port.Medel
Honungsgrillade plommon
Grillade plommonspett med honung, serverade med grädde eller glass smaksatt med mynta. Snabb sommardessert.
Efterrätt20 min8 port.Lätt
Honungskorg med blandade färska bär och Carte D’Or Crema di Mascarpone
Sköra honungskorgar av tunn smet, fyllda med mascarponeglass och färska bär. Fyra portioner.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Husets hovdessert
Snabb dessert av maränger, jordgubbsglass, vispad grädde och färska jordgubbar. Perfekt när det ska gå fort.
Efterrätt–6 port.Medel
Härlig persikokaka
Saftig kaka med bitar av färsk persika och kokoschips på toppen, serverad med vaniljglass.
Bakning1 h10 port.Medel
Inbakade äpplen och päron med mandelmassa
Små filodegspaket fyllda med äpple, päron, mandel och kardemumma. Serveras ljumma med glass.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Ingefärsglass med mynta, frukt och honungsnötter
Hemmagjord ingefärsglass med marinerade jordgubbar och mango, myntasirap och honungsrostade pecannötter. Glassen fryses en stund.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Ingrid-Marie äppeldessert med crumble
Ugnsbakade äpplen med fyllning av havre och mandelmjöl, serverade med glass. En snabb och enkel dessert.
Bakning15 min4 port.Lätt
Inkokta äpplen i must
Skalade äpplen som sjuder i äppelmust med kanel och rårörsocker. Serveras kalla med grädde eller glass.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Jordgubbar & aprikoser i basilikalag
Jordgubbar och aprikoser i en söt, grön basilikasirap. Serveras kalla med vaniljglass eller grädde.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Jordgubbar fior di latte
Avancerad sommardessert med hemmagjord fior di latte-glass, vaniljkräm, jordgubbskompott, vaniljolja och en varm sockerkaka, toppad med smultron och rosenblad. Ett projekt för en lugn helg.
Bakning1 h 30 min6 port.Svår
Jordgubbar med kolasås och färskostglass
Varma jordgubbar i kolasås med hemgjord färskostglass och lime. Fin sommardessert som kräver lite förberedelse.
Efterrätt35 min6 port.Medel
Jordgubbsblixt
Snabbmixad, glassliknande dessert på frysta jordgubbar och mascarpone med smuliga mandelbiskvier. Äts direkt eller efter en stund i frysen.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Jordgubbsdrink
Krämig jordgubbsdrink med yoghurt och vaniljglass. Klar på några minuter.
Efterrätt10 min2 port.Lätt
Jordgubbsglass utan glassmaskin
Krämig jordgubbsglass som görs utan glassmaskin av grädde, kondenserad mjölk och jordgubbar. Frys över natten och servera med mynta.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Jordgubbsmilkshake
Tjock milkshake på jordgubbar, yoghurt och vaniljglass som passar som mellanmål eller dessert.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Jordgubbssorbet med misokola och maräng med svartpeppar
Jordgubbssorbet med yuzu, salt misokola, pepparmaräng och färska jordgubbar. Elegant sommardessert med flera delar.
Huvudrätt–4 port.Svår
Jordgubbssvalka
Kall mixad dryck på jordgubbar, fläder och vaniljglass.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Jordgubbssviss i glas
Dessert i glas med vanilj- och jordgubbsglass, grädde, maränger, bär och en hemkokt jordgubbskola. Enkelt att bygga till midsommar.
Efterrätt30 min6 port.Medel
Jordnöts nice cream
Glassliknande dessert av fryst banan, jordnötssmör och salt. Kräver bara tre ingredienser och en mixer.
Huvudrätt–4 port.Medel
Julig glasstårta med pepparkakor
Snabb glasstårta med bas av pepparkaka och kex, vaniljglass och julgodis. Görs i förväg och tas ut ur frysen före servering.
Bakning30 min8 port.Medel
Julkryddad glass
Hemgjord glass på äggula och grädde smaksatt med kardemumma, kanel, nejlika, vanilj och stjärnanis. Kräver glassmaskin.
Efterrätt1 h 20 min6 port.Svår
Karamell som kronan på verket
Gyllene karamellsträngar som ringlas i mönster och används som dekoration på glass, fruktsallad och andra desserter.
Efterrätt1 h25 port.Medel
Karamelliserade äppelskivor med dadelsirap
Tunna äppelskivor som stekas i smör, dadelsirap och kanel. Gott som topping på yoghurt, gröt, våfflor eller glass.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Karamelliserade äpplen i brännvinssås
Ugnsgratinerade äpplen med karamelliserat socker, serverade med glass och varm sås på äppelsaft, brännvin och smör. Går fort.
Tillbehör–4 port.Medel
Kardemummaglass med rabarberkompott
Hemgjord kardemummaglass utan glassmaskin, serverad med rabarberkompott och kexcrunch. Kall och fräsch efterrätt.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Kardemummaäpplen med peppar och citron
Äppelskivor som dras i kryddig sockerlag med kardemumma, apelsinskal och peppar. Serveras med mandelskorpor och grädde eller glass.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Kladdkaka med jordnötssmör
Små kladdkakor med en klick jordnötssmör i mitten och salta nötter överst. Går snabbt och blir mjuka inuti.
Efterrätt20 min6 port.Medel
Kladdkaka med kaffe och chokladganache
Kladdkaka med kaffe och kokos, täckt av en seg chokladganache med nötkräm och serverad med jordgubbar.
Efterrätt50 min10 port.Svår
Kladdkaka med kakdeg
Kladdkaka med ett lager chokladkakdeg som grädds ovanpå. Servera med vaniljglass.
Bakning40 min8 port.Svår
Kladdkaka med marängsviss
Kladdkaka i tärningar med glass, jordgubbar, grädde och krispiga maränger. Lagom för sommarkalas.
Efterrätt30 min10 port.Medel
Kladdkakesandwich
Glasstårta i sandwichform med hemgjord vaniljglass mellan två kladdkakor. Ingen glassmaskin behövs, men den kräver tid i frysen.
Bakning–20 port.Medel