Hallonpaj

Name: Hallonpaj
Total time: 1 h
Yield: 8 portioner
Ingredients: 450 g hallon; 1 msk potatismjöl; 1 tsk malen kardemumma; 150 g smör; 2 dl strösocker; 0,5 dl ljus sirap; 0,5 dl grädde; 2,5 dl havregryn; 1,5 dl vetemjöl; 1 krm salt

Hallonpaj med krispigt havretäcke och en touch kardemumma. Serveras gärna varm med glass eller vaniljsås.

Tid: 1 h
Portioner: 8
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

450 gHallon
1 mskPotatismjöl
1 tskKardemumma
150 gSmör
2 dlStrösocker
½ dlSirap
½ dlVispgrädde
2 ½ dlHavregryn
1 ½ dlVetemjöl
1 krmSalt

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 grader. Lägg hallonen i en pajform och vänd dem med potatismjöl och kardemumma.
2
Smält smöret i en kastrull med socker, sirap och grädde och låt det koka i 5 minuter.
⏱ 5 min
3
Vänd ner havregryn, mjöl och salt i smeten.
4
Bred smeten över hallonen.
5
Grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.
⏱ 40 min