Jordgubbsglass utan glassmaskin
Krämig jordgubbsglass som görs utan glassmaskin av grädde, kondenserad mjölk och jordgubbar. Frys över natten och servera med mynta.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1 lJordgubbe
- ½ lJordgubbe, extra jordgubbar; hackade
- 5 dlVispgrädde
- 400 gKondenserad mjölk
- 2 droppeca 2-3 droppar röd hushållsfärg (valfritt), valfritt; ca; 2 - 3; röd
- Mynta, till dekoration; färsk
Gör så här
- 1
Mixa 1 liter jordgubbar till slät puré.
- 2
Vispa grädden till fast skum i en rymlig bunke.
- 3
Vänd ner kondenserad mjölk och jordgubbspuré i grädden på låg hastighet. Tillsätt några droppar hushållsfärg om du vill ha starkare färg.
- 4
Hacka den återstående halvlitern jordgubbar och vänd ner.
- 5
Fyll en form, exempelvis en brödform, och täck med plastfolie. Frys minst 6 timmar, helst över natten.
- 6
Skopa upp glassen efter några minuter i rumstemperatur och garnera med mynta.